老夫聊發饕餮狂

不知為什么，我年紀越來越大，牙口越來越差，可食欲卻越來越好。本來我年輕的時候就是一個好吃之徒，好肉之人。如今歲數大了，這個“優點”卻日漸發揚光大。俗話說：“年輕時有福不算福，老了有福真幸福。”可以說，我現在也算是有福之人，吃喝不愁，兒女孝順，身體尚健，思維清晰。每天除了筆耕健身之外，腦子里所想的大部分就是吃了。既然我有這個愛好，我對這方面的關注就格外多。反正是這么大的年紀了，說出來也不怕別人笑話。

首先是有關吃的報紙雜志，電視節目等等，我都認真閱讀、觀看，細細品味，愉悅欣賞。漸漸地，《飲食科學》雜志成了我們家的搶手刊物。子女們嫌我看得慢，就拿回自己家看完了再還我，全然不顧我焦急的心情。我呢，對這本雜志不是一翻而過，還得照著內容研究菜譜及飲食科學小常識。后來，又按捺不住要表達心情的欲望，積極參與其中的欄目征文，竟然相繼發表。后來這本雜志的內容越來越豐富，什么“減肥經”“育兒經”“茶文化”“滋味生活”等等，連我那愛美愛俏的老伴的照片都上了雜志，這叫我愈發成為這個雜志的忠實讀者。看吧，關于“吃”的愛好讓我和《飲食科學》成了未謀面的忘年至交。

繼續說“吃”，用老伴的話說，我是一提起雞鴨魚肉、生猛海鮮就兩眼放光，一見到滿桌煎炒烹炸、熱蒸涼拌就放不下筷。其實我和其他同齡人比起來一輩子就沒虧過嘴，到現在都要奔“八張”了，還老惦記著吃。孩子們都知道我有這個愛好，每次飯局后，常給我帶回些特色菜。最主要的是我愿意聽他們談論酒席上都有什么菜，挨個數。挨個評論。廚師是怎樣做的，肉是怎樣燒的，魚是如何烹的，菜是怎么炒的，就像我親自參加了一樣。孩子們哄我高興，我聽得津津有味。老伴曾經笑話我：“你一輩子當兵扛槍(因為我是軍人出身)，老了竟成美食家了。”孩子們真心表揚我：“老爸，你之所以精神矍鑠，身體倍兒棒，就是因為好吃呀!老爸繼續加油!”干休所的老友們常常問我：“老伙計，在哪個地方又發現好吃的了?”只要一提起“吃”的話題，我就話匣子大開，滔滔不絕，最有發言權。

人老了，心態不能老，愛好不可無。我認為，不論愛好什么，只要是愛，只要是有興趣，有感覺，只要是不損人利己，不傷風敗俗，不危害健康，就可以任由發展。我好吃，我喜歡吃，我講究吃，但我并不是傻吃胡吃，狂吃濫吃，因為我懂得科學，懂得食文化，我有《飲食科學》的指導，我是一個快快樂樂的美食家。

就說我百吃不厭的餃子吧，我家餃子的花樣絲毫不遜色于專門的餃子館。因為孩子們只要看到或聽到有新意的餃子餡兒，就立刻到我這來實踐，我最有發言權。我曾經吃過酸甜苦辣各種滋味的餃子，像清爽的、健康的、海鮮的和野味的等等。當孩子們端上熱氣騰騰的餃子，我總是一副迫不及待的樣子，邊吃邊評論：“好，真好，這次比以前做的都好吃。”弄得孩子們莫名其妙：“老爸，你每次都這樣說，你到底最愿意吃什么樣的餃子呢?”做菜最拿手的三女兒對我有最好的評價：“給老爸做飯是一種樂趣，一種享受，看著老爸那開心的樣子，那滿足的樣子，那品味的樣子，那放不下筷子的樣子，我太珍惜這樣的時光了?！倍夷?，最高興的時候就是兒女們回家，圍著一大桌子美味佳肴，闊談天下事，煮酒論英雄。其實，我不喝酒是因為醫生不讓喝，老伴管著我。我也吃不了多少菜，因為歲數大了，要少吃多餐，不能撐著。但是我就喜歡這樣熱鬧的氛圍，就喜歡看著這滿桌杯盤狼藉，就喜歡孩子們斗酒打擂的哄鬧，就喜歡酒足飯飽后美好的感覺，這才是一個團圓美滿、和諧幸福的家呀!

“浮生漸覺夕陽好，且向花間留晚照”。我感謝上蒼讓我在耄耋之年還有靈敏的味蕾，還有如此的口福，還有欲滴的垂涎，還有貪婪的食欲。老年朋友們，你如果還能吃，你如果還要吃，說明你的身體仍然健康。那你就放開膽子，由著性子，敞開肚皮，高興地，快樂地，吃吧!你一定能夠長壽!