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美女脂肪燃燒劑

2008-12-31 00:00:00西木博士
飲食科學 2008年9期

有沒有一種營養素可以加速減肥呢?有的,那就是L-肉堿,也叫左旋肉堿。大部分人服用左旋肉堿幾天后,會覺得手腳心發熱,精力倍增,熱愛運動。這表明,你的身體在靜悄悄地燃燒脂肪和散發熱量。

左旋肉堿非常神奇,由于它和脂肪酶的參與,脂肪的燃點可以從300多度下降到30多度。在體外,脂肪只有在火般的高溫(300多度)中才能充分燃燒,生成二氧化碳、水和熱量。在體內,脂肪可以在體溫(37度)時充分燃燒,生成二氧化碳、水和ATP。正是左旋肉堿等生物催化劑的作用,才使脂肪可以在體內溫柔而盡情地燃燒。

左旋肉堿是人體的組成部分(大約20克),主要分布在肌肉里(占97%左右),其他少部分存在于心肌、肝臟和睪丸等組織中。人越胖,脂肪越多,肌肉越少,身體里的左旋肉堿就越少。女人脂肪多,肌肉少,所以身體里的左旋肉堿比男人少。

左旋肉堿是一種氨基酸,我們的肝臟也可以在體內合成,但需要以下六大營養素為原料:賴氨酸、蛋氨酸、維生素c、維生素B2、維生素B6和鐵等,并且每天合成的數量微乎其微。實驗表明,食物是我們身體獲得左旋肉堿的主要來源。所以,左旋肉堿是一種半必需營養物質,類似于維生素,有人建議把它叫做“維生素Bb”。

動物性食物是左旋肉堿的主要食物來源,特別是紅肉。在紅肉中,羊肉中左旋肉堿的含量是牛肉的3倍~4倍,豬肉的6倍~8倍。這大概也是為什么肉食動物都很苗條的原因之一,尤其是狼。狼喜歡吃肥羊,但狼卻非常苗條!素食者會缺乏左旋肉堿,往往變得肥胖不堪。

在流行的低脂高碳飲食下,一般人每天從膳食中攝入的左旋肉堿不到50毫克,而為使身體達到理想的健康狀態,普通成人每日膳食應含不少于500毫克的肉堿。肥胖人群和素食主義者,特別是女人,則需要更多的左旋肉堿。好消息是,從瘦肉中可以提取左旋肉堿制成膠囊,用來直接補充不足的部分。

總結來講,左旋肉堿不是藥物,而是食物,它是一種類似維生素的半必需營養物質,可以幫助燃燒脂肪。左旋肉堿在體內起到生物催化劑的作用,準確地說,它引領長鏈脂肪穿越細胞壁進入線粒體內(脂肪的燃燒室),這種作用使得肌肉細胞能夠充分利用脂肪酸進行能量代謝。如果把脂肪比成煤炭,線粒體比成鍋爐,左旋肉堿就像鐵鏟,它把煤炭送進鍋爐中燃燒。

左旋肉堿的補充具有許多重要作用,包括加速減肥,減少體脂肪,降低血脂,減輕脂肪肝,增加精力,為各界人士所青睞。作為一個多功能,安全無副作用的營養補充品,在大眾市場,左旋肉堿已是許多減肥產品和抗疲勞產品的主要成分。在體育界,許多人已開始注重補充左旋肉堿,主要用于減脂增肌和增強耐力。

在1 980年奧運會上,意大利耐力運動員普遍服用左旋肉堿,取得了令人矚目的成績。特別是1 982年,意大利足球運動員服用左旋肉堿后獲得世界杯冠軍后,左旋肉堿便風靡全球,成為營養補充劑的新寵。

分別在早餐、午餐前或運動前30分鐘,服用左旋肉堿是安全而有效的,成人每天用量1 000毫克~2000毫克(凈含量)。配合露卡素綠燈食品,可獲得理想的減肥效果。如果想通過補充左旋肉堿增加耐力,在賽前幾周就要開始連續服用。左旋肉堿的唯一副作用是:在夜間太晚的時間服用,你的精力可能會過于旺盛,影響睡眠。

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