
小屋便當(dāng)
準(zhǔn)備時(shí)間:15分鐘
制作時(shí)間;15分鐘
原料:米飯1碗、牛肉醬20克、番茄醬10克、西蘭花80克、菜花50克、雞肉腸1根、方片火腿1片、海苔1片、胡蘿卜1/2根、油2茶匙、鹽3克
做法
1 胡蘿卜用模子刻成花瓣形。雞肉腸斜切成片。分別將西蘭花、菜花、甜豆、胡蘿卜放入滾水中焯斷生后撈出。
2 燒熱鍋中的油,放入焯過菜和切好的雞肉腸,翻炒1分鐘后,調(diào)入鹽,繼續(xù)翻炒均勻即可。
3 用保鮮膜包住一半米飯,團(tuán)成長(zhǎng)方形的米飯塊,將方片火腿切成小長(zhǎng)方形片,剪下兩條海苔,呈十字形放在切好的火腿方片上,做成房子的“窗戶”,然后貼在團(tuán)好的長(zhǎng)方形米飯塊上,做成“房身”。剩余的白米飯,團(tuán)成三角形做成“房頂”。
溫馨提示
●將團(tuán)好的房頂和房身對(duì)齊裝入便當(dāng)盒,將配菜放在“房子的四周”。最后將佐餐牛肉醬平攤在“房頂”上,再用番茄醬在上面畫出波紋狀的瓦形,便當(dāng)盒就大功告成了。
小蘑菇便當(dāng)
準(zhǔn)備時(shí)間:10分鐘
制作時(shí)間:15分鐘
原料:米飯1碗、海苔2片、肉松1湯匙、生菜1片、胡蘿卜1/2根、菜花50克、帶蒂草莓2個(gè)、香腸2根、奶酪1小片、橄欖油1茶匙、鹽少量
做法
1 將2片壽司海苔剪裁成12cm長(zhǎng)的正方形,裁下的海苔邊留用。生菜、菜花、胡蘿卜、草莓洗凈,瀝去水分。
2 胡蘿卜刻成花瓣形。將菜花和胡蘿卜分別放入滾水中焯熟。將燙熟的菜混合,調(diào)入撤欖油和鹽拌勻,制成配菜。
3 用裁好海苔片包住米飯,團(tuán)成飯團(tuán),然后用小刀在飯團(tuán)上劃個(gè)十字刀口,將肉松撒在裂縫中。兩個(gè)“小蘑菇”就做好了。
溫馨提示
●奶酪片刻成4個(gè)圓形小片。用海苔剪出4個(gè)小片,貼在奶酪片上制成小人的眼睛。再用剩下的海苔剪出兩個(gè)嘴形。將草莓從蒂下1cm處切下,制成小人的帽子。最后將做好的眼睛、嘴、帽子貼在小香腸上,將生菜墊底,擺入小蘑菇、草莓小人。
鱷魚便當(dāng)
準(zhǔn)備時(shí)間:10分鐘
制作時(shí)間:10分鐘
原料:漢堡胚1個(gè)、雞蛋1枚、生菜2片、粗、細(xì)火腿腸各1根、蘋果1/2個(gè)、草莓2個(gè)、奶酪海苔各1片、油1茶匙
做法
1 草莓和生菜分別洗凈瀝干水分。中火燒熱平底鍋中的油至六成熱,磕入雞蛋,攤成荷包蛋。蘋果切成稍厚的角形片。
2 粗火腿腸切下兩個(gè)圓片,剩下的對(duì)半分開刻成2個(gè)小爪子形。奶酪片切成2個(gè)小于粗火腿片的圓片。海苔剪成眉毛形。
3 將生菜葉和荷包蛋夾入漢堡中,然后在漢堡一邊戳個(gè)洞,將粗火腿圓片插入洞中,在火腿片的前邊貼上圓奶酪片,上邊再貼上眉毛。將細(xì)火腿腸切成兩個(gè)圓片貼在漢堡兩側(cè),大嘴鱷的頭部就做好了。
溫馨提示
●將做好的大嘴鱷頭部先擺入便當(dāng)盒中,然后將做好的兩個(gè)小爪子分別擺在頭部的兩側(cè)。
●將切好的蘋果片和草莓錯(cuò)落擺在頭部的后邊,這樣調(diào)皮的大嘴鱷便當(dāng)就完成了。
蛋包飯便當(dāng)
準(zhǔn)備時(shí)間:10分鐘
制作時(shí)間:10分鐘
原料:米飯2/3碗、肉絲1大匙、蛋1個(gè)、白花椰菜6朵、胡蘿卜絲少許、毛豆1/2杯、沙拉醬3匙、黑胡椒粒1小匙、鹽2小匙、蔥花1/2大匙、番茄醬1/2小匙
做法
1 起油鍋,放入蔥花、肉絲拌炒,至半熟時(shí)放入米飯,加入鹽翻炒均勻后,起鍋備用。
2 將蛋液倒入煎鍋,煎熟蛋皮立即熄火,將炒飯倒在蛋皮1/2處,另一半蛋皮蓋上即可起鍋,放入便當(dāng)中,再淋上番茄醬。
3 毛豆仁焯燙15分鐘,熟后與鹽和黑胡椒粒拌勻盛入便當(dāng)。
4 將白花椰菜及胡蘿卜洗凈切好,用熱水焯至熟,撈起瀝干水份,盛入便當(dāng)中,調(diào)入沙拉醬就完成了。
溫馨提示
●可將番茄醬倒入小塑膠袋中,剪個(gè)小洞,于蛋皮上擠出喜歡的花樣。炒飯中可以加入寶寶喜歡的食物,比如蝦仁、黃瓜、菠蘿粒等等。