出游便當(dāng)

小屋便當(dāng)

準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘

制作時(shí)間；15分鐘

原料：米飯1碗、牛肉醬20克、番茄醬10克、西蘭花80克、菜花50克、雞肉腸1根、方片火腿1片、海苔1片、胡蘿卜1／2根、油2茶匙、鹽3克

做法

1 胡蘿卜用模子刻成花瓣形。雞肉腸斜切成片。分別將西蘭花、菜花、甜豆、胡蘿卜放入滾水中焯斷生后撈出。

2 燒熱鍋中的油，放入焯過菜和切好的雞肉腸，翻炒1分鐘后，調(diào)入鹽，繼續(xù)翻炒均勻即可。

3 用保鮮膜包住一半米飯，團(tuán)成長(zhǎng)方形的米飯塊，將方片火腿切成小長(zhǎng)方形片，剪下兩條海苔，呈十字形放在切好的火腿方片上，做成房子的“窗戶”，然后貼在團(tuán)好的長(zhǎng)方形米飯塊上，做成“房身”。剩余的白米飯，團(tuán)成三角形做成“房頂”。

溫馨提示

●將團(tuán)好的房頂和房身對(duì)齊裝入便當(dāng)盒，將配菜放在“房子的四周”。最后將佐餐牛肉醬平攤在“房頂”上，再用番茄醬在上面畫出波紋狀的瓦形，便當(dāng)盒就大功告成了。

小蘑菇便當(dāng)

準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘

制作時(shí)間：15分鐘

原料：米飯1碗、海苔2片、肉松1湯匙、生菜1片、胡蘿卜1／2根、菜花50克、帶蒂草莓2個(gè)、香腸2根、奶酪1小片、橄欖油1茶匙、鹽少量

做法

1 將2片壽司海苔剪裁成12cm長(zhǎng)的正方形，裁下的海苔邊留用。生菜、菜花、胡蘿卜、草莓洗凈，瀝去水分。

2 胡蘿卜刻成花瓣形。將菜花和胡蘿卜分別放入滾水中焯熟。將燙熟的菜混合，調(diào)入撤欖油和鹽拌勻，制成配菜。

3 用裁好海苔片包住米飯，團(tuán)成飯團(tuán)，然后用小刀在飯團(tuán)上劃個(gè)十字刀口，將肉松撒在裂縫中。兩個(gè)“小蘑菇”就做好了。

溫馨提示

●奶酪片刻成4個(gè)圓形小片。用海苔剪出4個(gè)小片，貼在奶酪片上制成小人的眼睛。再用剩下的海苔剪出兩個(gè)嘴形。將草莓從蒂下1cm處切下，制成小人的帽子。最后將做好的眼睛、嘴、帽子貼在小香腸上，將生菜墊底，擺入小蘑菇、草莓小人。

鱷魚便當(dāng)

準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘

制作時(shí)間：10分鐘

原料：漢堡胚1個(gè)、雞蛋1枚、生菜2片、粗、細(xì)火腿腸各1根、蘋果1／2個(gè)、草莓2個(gè)、奶酪海苔各1片、油1茶匙

做法

1 草莓和生菜分別洗凈瀝干水分。中火燒熱平底鍋中的油至六成熱，磕入雞蛋，攤成荷包蛋。蘋果切成稍厚的角形片。

2 粗火腿腸切下兩個(gè)圓片，剩下的對(duì)半分開刻成2個(gè)小爪子形。奶酪片切成2個(gè)小于粗火腿片的圓片。海苔剪成眉毛形。

3 將生菜葉和荷包蛋夾入漢堡中，然后在漢堡一邊戳個(gè)洞，將粗火腿圓片插入洞中，在火腿片的前邊貼上圓奶酪片，上邊再貼上眉毛。將細(xì)火腿腸切成兩個(gè)圓片貼在漢堡兩側(cè)，大嘴鱷的頭部就做好了。

溫馨提示

●將做好的大嘴鱷頭部先擺入便當(dāng)盒中，然后將做好的兩個(gè)小爪子分別擺在頭部的兩側(cè)。

●將切好的蘋果片和草莓錯(cuò)落擺在頭部的后邊，這樣調(diào)皮的大嘴鱷便當(dāng)就完成了。

蛋包飯便當(dāng)

準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘

制作時(shí)間：10分鐘

原料：米飯2／3碗、肉絲1大匙、蛋1個(gè)、白花椰菜6朵、胡蘿卜絲少許、毛豆1／2杯、沙拉醬3匙、黑胡椒粒1小匙、鹽2小匙、蔥花1／2大匙、番茄醬1／2小匙

做法

1 起油鍋，放入蔥花、肉絲拌炒，至半熟時(shí)放入米飯，加入鹽翻炒均勻后，起鍋備用。

2 將蛋液倒入煎鍋，煎熟蛋皮立即熄火，將炒飯倒在蛋皮1／2處，另一半蛋皮蓋上即可起鍋，放入便當(dāng)中，再淋上番茄醬。

3 毛豆仁焯燙15分鐘，熟后與鹽和黑胡椒粒拌勻盛入便當(dāng)。

4 將白花椰菜及胡蘿卜洗凈切好，用熱水焯至熟，撈起瀝干水份，盛入便當(dāng)中，調(diào)入沙拉醬就完成了。

溫馨提示

●可將番茄醬倒入小塑膠袋中，剪個(gè)小洞，于蛋皮上擠出喜歡的花樣。炒飯中可以加入寶寶喜歡的食物，比如蝦仁、黃瓜、菠蘿粒等等。