香菇美人

香菇是食用菌中的一個珍貴品種。每100克干品中含蛋白質20克，脂肪1.2克，碳水化合物30.1克。膳食纖維31.6克，維生素B10.19毫克，維生素B21.26毫克，尼克酸20.5毫克，鈣83毫克，磷258毫克，鐵1.05毫克。這些營養成分對人體健美和營養皮膚都十分有益。