沈陽野生蔬菜的現狀及開發利用
2009-01-01 00:00:00安學超
吉林蔬菜
2009年2期
野生蔬菜簡稱野菜，野菜自然生長沒有受到化肥和農藥的污染，也稱之為“天然食品”、“健康食品”，是一種天然的綠色食品。近年來隨著人們生活水平的提高飲食結構得到了極大的改善，野菜日益受到人們的重視。目前野生蔬菜的需求與日俱增，為了提供品種多樣化，質量標準化的野生蔬菜，對沈陽野生蔬菜的現狀及今后開發利用進行調研探討。
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