今年3月22日是世界第17個水日,主題為“跨界水——共享的水,共享的機遇”在這個具有特殊意義的日子里,幾位遠涉重洋的歐美茶友與中國茶友一起問茶江南,探訪安吉“白茶祖”,晉謁湖州“陸羽墓”
海外茶友:
朱萍,女,美國,世界著名茶人奧斯汀·霍爾奇先生夫人,
Andy,美國,旅行者,茶講師。
Marie,女,美國,攀巖者,網絡設計師。
Kim,丹麥,海輪工程師。
Alexis,女,丹麥,丹麥某茶館顧問。
中國茶友:
群英,女,安吉第一滴水茶藝館館主。
大茶,江南茶文化探研者。
思羽,女,國家茶技師。
大真,佛弟子,高級茶藝師。
小唐,茶事助理。
小吳,茶的愛好者。
問茗白茶谷
巍巍天目群峰間,有一條橫亙東西的大峽谷。在海拔800余米的山崖畔,幽棲著一株不知經年的古茶樹。每逢春暖花開,伴隨著氣溫的演變,這株茶樹的葉子宛如天賦素妝,幻化成奇異的玉白色。后來,經過茶葉科技工作者的扦插培育,繁衍為香溢天下的安吉白茶。也因此,這個原名“橫坑塢”的地方被譽為“白茶谷”,而這株古老的茶樹則被安吉人奉為“白茶祖”。
3年前的秋天,美國著名茶人奧斯汀先生來到安吉。當他無意中步入第一滴水茶藝館邂逅清泠的安吉白茶的那一刻,他便與竹鄉安吉結下了茶緣。
時值春分,春茶萌動。這次,朱萍女士帶著奧斯汀先生的心愿和歐美茶友一行專程蒞臨安吉,在走訪了第一滴水生態白茶園、觀摩了大霧山茶場安吉白茶標準化工藝流程、品賞了今春頭采安吉白茶后,這些海外朋友萌生了濃厚的興趣。于是,他們隨同中國茶友,走進了幽邃的大溪白茶谷。
山道崎嶇,一路上,不時遭遇兩旁的野茶,或許是這兒山勢高峻,茶樹尚未抽芽,但目睹翠綠沾露的葉片。已是滿心歡喜。眺望疊嶂,云霧蒸騰。野茶漫布。峽谷內,山溪喧嘩,自東向西奔騰而去。
約半小時后。翻過山嶺。桂家場赫然在望。山潭南側,一塊巨巖上,鐫刻著紅色擘書大篆“白茶祖”。而那株聞名遐邇的“白茶祖”樹則靜若處子,悄然棲身于崖坡上。也許是大家的歡呼聲感染了她。“白茶祖”那形如風羽的葉子微微搖曳,仿佛在招呼我們這群愛茶人。
從一樹花瓣如雪的白李下走過,拾級數步,在“白茶祖”守護者桂家凌空架設的茶樓入座,熱情的桂家阿姨為我們沏上了清茶。在這座也許是湖州地區最高的茶樓品茗,沐浴略帶一絲氤氳的山風,盡情呼吸彌散著山野清爽的空氣,紅塵間的種種焦慮、煩惱頓時消弭一空。
小憩片刻,幾位歐美茶友好奇地圍著“白茶祖”,細心觀察她樸實的身姿。而來自安吉第一滴水茶藝館的友人則默默燃上了一炷香,感謝福澤鄉梓、造福萬民的“白茶祖”。
喝茶間隙,美國朋友Andy舉著攝像機專訪筆者,記得我是這樣回答的:今天是“世界水日”,中國人有句古話叫“飲水思源”,水是生命之源,水為“茶之母”,水是有靈性的,我們沒有理由不“贊美水,珍惜水,感恩水”。在2008北京奧運會上,代表中國傳統特色的那幅畫卷,就曾向全世界展現了一個漢字“茶”,同時。還向各國人民傳遞了茶的精神“和”。“人在草木中”的茶,寓意著人與自然的和諧,茶是溝通兩者的媒介,讓我們一起分享這一盞茶……
臨別前,桂家阿姨取出了一小袋珍藏的“白茶王”,囑咐我將這份心意轉贈給歐美茶友。當他們通過朱萍女士的翻譯,得知“白茶祖”的故事以及“白茶王”的珍罕后,感動不已。紛紛表示要把安吉白茶的清芬傳播到海外。
朱萍女士還說:在當前“金融風暴”席卷全球之際,奧斯汀先生及其“七碗茶”企業推薦國際友人問茶中國,不僅讓這些愛茶的老外親身感受華茶,更希望借此開拓“中華茶之旅”,并向全世界推介華茶、弘揚中華茶文化,讓全世界有更多的機會領略中華名優茶的魅力。
晉謁陸羽墓
湖州是陸羽的“第二故鄉”,亦是陸羽的終老之地。山水清遠的湖州孕育了世界上第一部茶學專著《茶經》,也造就了古今中外為之景仰的“茶圣”。對天下愛茶人而言,古老的湖州無疑是他們心中的圣地。
歷經1200多年的風雨滄桑,與陸羽淵源至深的杼山已不可考。但可以確定的是,杼山在古稱“妙喜佛國”的湖州妙西境內,而曾經在中華茶文化史上烙下印記的妙喜寺、招隱院、三癸亭、皎然塔和陸羽墓均在妙西。由此,湖州陸羽茶文化研究會于多年前擇地妙峰山。重建了一系列茶景點,以供后人緬懷茶圣、追慕先賢。如今,蔥蘢毓秀的妙峰山已營造成“陸羽茶文化景區”。
距離清明尚有10天,妙峰山迎來了第一批祭奠茶圣陸羽的海內外茶友。
穿越石橋,踏著青石板路,恍然感受到了羽仙的如茶氣息。山坡上。桃花爛漫,茶蓬吐翠,楊梅散綴其間。山麓邊,近栽桑樹,遠植毛竹,一片郁郁蔥蔥。行至“慕羽坊”前,放眼南方。阡陌縱橫,油菜花黃;遠處,青山連綿,忽隱忽現,好一派田園風光。
經“茶藝石”,徑直抵達清寂的陸羽茶陵,朱萍女士代表海外茶人供奉了鮮花,筆者就地布置茶席:以一方本白的苧布襯底,上置三部不同版本的《茶經》和一冊最新印行的《陸羽茶文化研究》學刊,一把紫砂壺,一個青瓷盞以及茶罐、茶囊、葫蘆等。瀹上吳興清茗一甌,敬獻予茶圣陸羽。
筆者身著華服,主持簡潔的祭奠儀式:大家肅立陵前,人手清茶一盞,三鞠躬,每人向茶圣道一句心里想說的話。禮畢,輕灑茶湯于墓碑前。丹麥的Alexis還特意翟下了一只紅蘋果,寄托“平安吉祥”的美好祝愿。
陸羽墓后,有一堵半月形的碑墻環立,朱萍女士向外國友人講解勒刻其上的《茶經》,美國的Marie很用心,她虔誠地以紙、鉛筆拓下了“茶經”二字。而湖州茶友小吳則輕輕摩挲著碑刻上的字跡,似乎在尋覓隱存其間的隔世茗韻。
跨過山澗,循幽徑而上,為“大唐妙喜寺皎然上人之靈塔”。塔身西壁,刻有孟郊的《送陸暢歸湖州,因憑題故人皎然塔、陸羽墳》詩。塔頂,一株扎根在磚縫間的小白花伸出枝頭,仿佛詩僧皎然逸筆畫出的禪指。
繼續攀越,行經韓國“茶星”崔圭用先生的“吃茶來”碑、
“新加坡和中國茶人友誼碑”和日本茶道里千家十五世家元千宗室所立的“三癸亭”碑,最后登臨三癸亭。默誦亭西北附近“詩墻”上的杼山篇章,中外茶友歡聚于此,重溫當年湖州刺史顏真卿、詩僧皎然、茶圣陸羽以及諸多“江東名士”雅集盛況,俯瞰苕水,東眺菰城,不禁欣然。
在一處山巒平臺,再設茶席,開了個小小的茶會,并對海外茶友作了采訪。Marle是10年前接觸華茶的,喝過綠茶、烏龍茶和普洱茶。Andy第一次認識華茶緣于7年前的一杯滇紅,他說每每念及茶與陸羽,心里就有激動的感覺。Kim對茶的了解時間較短,2年前。他在妻子的影響下。從咖啡移情于茶,處于學習的過程;問及對華茶的印象,他稱贊道:“味道非常好!”Alexis以前在丹麥經營咖啡館,因為一次偶然的機會,她愛上了中國茶,繼而將咖啡館改開成茶館。先前在拜謁陸羽墓時,她就動情地說:“您改變了我的一生。”
春季是茶的季節,更是茶人的季節。在這個彌散著綠茶清香的季節里,這樣的茶事在江南許多地方不經意地上演著。