方法一 刷牙防吃零食
壞習慣:雖然肚子不是真的餓,但一看到桌上擺放的糕點和糖果就像既定程序一樣伸出手去,在工作間隙時也會習慣性地往嘴巴里塞上一塊糖。
好習慣:刷牙。為了消除饞嘴的不良習慣,正餐后馬上刷牙是不錯的方法,或者在意識到自己吃多了時趕緊刷牙,口中清爽的話心情也會一振,還容易有“才刷了牙,不想因為吃零食而破壞它”的想法。
要點:添置一套自己喜歡的刷牙工具,在家里和辦公室里都能增加刷牙的動力,那些平常愛吃甜食的人。則可選擇水果口味的牙膏,讓口中滿溢的甜味向大腦傳達飽腹的信息,據說這也被證明有抑制食欲的作用。
方法二 細嚼慢咽好處多
壞習慣:吃飯像賽跑,狼吞虎咽后發現自己吃得過量了,這時候常常只是責備一下自己:“唉!又吃多了?!鞭D眼,又恢復這種狼吞虎咽的習慣。
好習慣:狼吞虎咽的吃相不但有愧于紳士、淑女的稱號,也對健康沒好處。大腦往往需要20分鐘的時間才能告訴自己“我飽了”。于是,專家建議用餐時間控制在20分鐘以上,要慢慢進食,才能“邊吃邊瘦”。通過少量的進食產生飽腹感,并且注意細細咀嚼。多咀嚼的優點在于即使是少量進食仍能向大腦傳達飽腹的信號。
要點:為了能使進食速度減慢,食物入口后下咽前是控制的關鍵時刻。方法一是用不常使用的那只手來握筷子進食,一下子不會夾太多的菜,因此每口的分量自然有所減少;方法二是每夾一口菜后就放下筷子,以便養成充分咀嚼食物的習慣;方法三是每口食物至少咀嚼30次,即使一口吃得不多,但只要細嚼慢咽,讓食物在口中停留時間越長,越能得到飽脹感。
方法三 先喝湯再吃飯菜
壞習慣:一開吃就愛吃主食,米飯、面包或大魚大肉,肚子一餓非先填一填不可。肚子差不多吃飽了才沾一點蔬菜,或者干脆不吃蔬果。
好習慣:進食順序只需稍微改變,同樣的食物卻能吃出不一樣的身材,這便是現在非常流行的使攝取熱量下降的減肥瘦身技巧。按照健康進食順序,會不容易感到餓。并減少吃零食的欲望。
要點:先喝水分多、熱量較低的湯或粥,這些能很快產生飽腹感。接著吃蔬菜,然后是主食、肉、魚等食物。
方法四 每餐留一口
壞習慣有的人每餐吃很少或者不吃,就怕吃太多飯菜會胖,餓到難受就以零食果腹,認為這樣才不會導致肥胖。
好習慣:有的人瘦,但是胃口驚人,有的人胖,卻說自己“喝水也會胖”。對于這類人,營養學專家建議,他們該把一天所吃的食物都寫下來,讓他們看看到底自己是不是飯吃得少了,零食卻嚼了一大堆。不少人就是以為不吃飯就能減肥,拼命吃零食,還是一些高熱量的食物,通過記錄就能找出自己肥胖的原因。
要點:每餐都留一口,若感覺浪費的話可以在吃飯前將飯菜盛入別的餐具內。若每次都留一口仍然能感覺肚子飽了的話,就能了解適合自己的用餐量。
方法五 一日三餐要正常
壞習慣:中午在忙碌。就可以省一餐了,那不是表明自己又離減肥瘦身再近了一步嗎?中午飯都不吃了自然減了一頓飯的熱量。
好習慣:上述觀點被營養學家認為是錯誤的。他們指出,事實與此相反。也就是說,這頓飯不吃,下頓飯會吃得比正常進食多,而且脂肪也會因此大量累積。
要點:用餐習慣要健康,一日三餐要正常攝取。