節日放歌莫縱酒

俗話說：“無酒不成席”。自從杜康發明了這種瓊漿玉液以來，不論是苦是樂，人們都喜歡用它來消愁、慶賀。平時尚且如此，到了傳統節日——春節，人們就更是要喝酒了。春節合家團圓，喝點酒聊以助興，添點喜意，無可非議。這里只想以醫生的角度給酒友們來點溫馨提示，愿大家過一個歡樂、健康、文明的春節。

愿您不得“節日病”

過年過節，各行各業都放假休閑，惟獨我們醫院的醫生不得消停，忙得團團轉，一些病的發病率比平時還要多出幾倍呢。細究起來，這都是吃喝不當惹出來的禍。作為一名醫生，也是為廣大患者的健康著想，就想出來告誡幾句。

酒醉節日高興，喝點酒助興，無可厚非，關鍵是有些“酒鬼”飲酒無度，一天到晚酒氣熏天，醉態朦朧，有的喝得吐血，神志不清，深更半夜送來醫院搶救，還時不時發點“酒瘋”，搞得輸液的護士左扎一針右扎一針，煩不勝煩；要不就在醫院里哇哇大吐，把潔白干凈的被褥和地板搞得一塌糊涂，污穢不堪，臭氣難聞。每次節假日，醫院都要碰到一些這樣的醉漢，很是令醫生護士頭疼。酒精傷肝傷胃傷脾，眾人皆知，可仍然有人喝得酩酊大醉。英國哲學家羅素說：“酩酊是暫時性的自殺”；我國明代藥物學家李時珍說：“痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動火”。不論你喝醉酒是出于什么原因，我都要勸你飲酒要節制！節制！

消化不良節日吃的飯菜，都是平時少見的美味佳肴，人們見了這些色香味俱全的美食，就唾液分泌，胃口大開，吃興漸濃，很多人就是在這種狀態下不知不覺飲食過量，引起消化不良，腹脹腹瀉，飽嗝酸臭。雖無大礙，但傷腸胃。俗話說：一頓吃傷，十頓喝湯；吃喝有定，胃腸少病；要想身體好，吃飯不過飽；會吃千頓香，亂吃一頓傷；貪多嚼不爛，胃病容易犯，這些話都算得是至理名言。所以，節日飲食切記“理性”二字，理性到七八分飽則好，不可嘴饞、貪吃，一吃就吃它個夠。對于年幼的孩子，可以為他們備些乳酸菌素、多酶片、健胃消食片之類的藥物。

膽囊炎節假日得膽囊炎的人特別多，平時有膽結石、膽囊炎、膽汁排泄不暢的人，因攝入大魚大肉等油膩的食物而引發膽絞痛、膽囊炎復發，不得不到醫院看急診。這是因為人們攝入的油脂、蛋白質、膽固醇會反射性地刺激膽管、膽囊收縮分泌膽汁，這種反應只須三五分鐘就能見效。攝入的油膩食物越多，反應就越強烈，排出的膽汁也就越多，就會引起膽囊、膽管痙攣，出現腹痛、惡心、嘔吐。而那些碳水化合物，如蔬菜、水果、米飯等，幾乎沒有這種刺激作用。所以，節日還是盡量吃清淡一些好。

胰腺炎胰臟是個消化腺，分泌數種消化酶，你吃進去的所有營養全部靠它來消化吸收。每逢節假日，它的消化負擔也就因為人們的大吃大喝而加重，有時超出了極限，就引發了急性胰腺炎，出現腹痛、惡心、嘔吐，疼得人滿頭大汗，在節日期間發病率也是非常高的。這種由于胰液引起胰臟自我消化的急腹癥有些危險，如果不及時治療，引起胰臟出血壞死，會帶來極其嚴重的后果。惟有不過量飲酒，不暴飲暴食，才能避免胰腺炎的發生。

酒盅雖小淹死人

近幾年來，我們煤礦已先后有5人因長年累月酗酒，出現慢性酒精中毒，繼而發展到肝硬化，腳也腫了，臉也泡了，肚子也大了，最終不治而亡。無獨有偶，去年春節回鄉下老家過年，看到三冢新墳，詢問起來，才得知也是因長期喝酒，到了肝硬化晚期才檢查出來，無力醫治，幾個月后便上山入了黃土。他們的年紀都不大，只有四五十歲年紀，就這樣匆匆地走了。

細想起來，如今哪個村子哪個單位沒有幾個嗜酒成性的酒鬼？平常喝醉酒的人那就更多了。這些喝酒上癮的人，天天都要喝上點小酒解乏、提神，早上起床后要喝上幾口，晚上睡前也要喝上幾口，午飯晚飯就更要喝上一盅才罷，酒成了他們的命根子，不喝酒就難受，就沒有精神，斷酒就像斷他的命。喝了酒后，飯自然就吃得少，菜也就吃得少，早點也是以酒代飯，營養顯然就不良。遇到單位有紅白喜事，癮君子們又是酒逢知己千杯少，每次必是醉得一塌糊涂。長此以往，也就吃出了酒精性肝硬化。

酒精性肝硬化，也稱之為營養不良性肝硬化，是由于長期飲酒造成的。白酒的主要成分是酒精，它的化學名稱叫乙醇，酒精進入人體后基本上是起到一種破壞作用。乙醇（酒精）在肝臟氧化后生成的乙醛，是一種有毒物質，會使肝細胞發生炎癥、變性壞死。酒精這樣反復刺激，肝細胞反復地變性壞死，肝反復地纖維化，最后就發展成了肝硬化。柔軟的肝臟變硬之后，就連血液也不能通過，下肢就腫了，肚子就大了，就出現了肝硬化腹水。

白酒其實是一種很單調的“食物”，除了能提供人體一些熱量以外，像人每天必需的維生素、葉綠素、粗纖維、蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅等等營養物質都沒有。所以，我要告訴大家，白酒其實沒有什么營養價值。長期飲酒，往往使飯量大減，造成營養極不平衡。有的人喜歡喝寡酒，冬季以喝酒來御寒，危害就更大，長此以往，又加重了營養的缺乏，一部分人由于缺乏B族維生素，肝臟的脂肪代謝紊亂，引起脂肪過量堆積，出現了脂肪肝，也是導致肝硬化的原因之一。

酒精性肝硬化是個慢性病，其過程是一個緩慢的漸進過程，非一朝一夕所致，快的也要五六年，時間長的要十多年二十多年，但肝臟一旦硬化，就不可逆轉，不像有些病吃藥后還能治好，而硬了的肝臟是沒有辦法再使它變軟的，特別是肝硬化的晚期。有許多人喝醉了幾次酒，過后覺得身體照樣很好；有的人喝了幾年酒，都覺得沒事，就對酒精的這種潛在傷害麻痹大意。法國大作曲家福萊有一句名言：“淹死在酒杯中的人比淹死在大海中的人還要多”，此言極是，想想現實中那些因喝酒而英年早逝的悲劇，我想你也會與我有同感！

飲酒之害，勝于毒藥

俗話說：煙酒不分家。在我們這個有十三億人口的泱泱大國，飲酒的人與抽煙的人一樣多，飲酒也如同吸煙一樣對人體健康有害，反對吸煙與反對喝酒的人也不在少數，但就是不見煙民、酒民有所減少，這是因為飲酒和吸煙對身體的危害還沒有引起人們足夠重視。在這里我要說：“酒杯雖小淹死人，香煙雖細毒死人。”這是任何人都不能不承認的事實。

酒損害人的神經系統人的神經系統對酒十分敏感，飲酒會使神經系統功能失調，出現意識障礙、口齒不清、行為失控、狂躁譫妄、記憶減退、性功能減退等。在急性中毒時，酒精會抑制呼吸中樞而致人死亡；長期飲酒，會改變正常的人格，做出一些有失人格尊嚴的事情和話語，影響家庭和社會安定；長期飲酒，可造成大腦器質性病變而癡呆，反應遲鈍。酒精對人的精神摧殘和麻痹也是不能低估的，它能消磨人的意志與堅韌，使人頹廢，有些人的一生，就是毀在這酒上。

酒損害人的消化系統感情淺，舔一舔；感情深，一口悶；感情厚，喝個夠；感情鐵，喝出血。喝酒喝出血、喝出胃病的情況并不少見；喝酒得了胰腺炎、膽囊炎、十二指腸潰瘍、結腸炎的也大有人在；有些長期酗酒的人，出現營養不良、脂肪肝、肝硬化腹水，英年早逝，這樣的悲劇時常發生，他們都是在20至50歲這個年齡段上的人，正是家庭中的壯勞力啊！

酒損害人的心臟血管功能長期飲酒會使心肌變性、增生，失去正常的彈性，使心臟體積增大，功能欠佳。飲酒還會使血中的脂肪物質沉積到血管壁上，使管腔變小，血壓升高，增加心臟負擔。飲酒與冠心病、心肌梗塞、腦血栓、高血壓等等心腦血管病都有著密切的聯系。

酒損害人的免疫功能喝酒的人免疫功能都比較低，容易得各種雜病，特別是呼吸道和消化道防御能力低下，容易患感冒、咽喉炎、腸胃炎、腹瀉等疾病。常飲酒的人，肺結核發病率是正常人的9倍。所以，有如治病不如防病，有如吃藥不如戒酒。戒酒可以使你的身體更健康。

其他酒中存在少許有毒物質，如甲醇、雜醇油、鉛、氰化物等，對人體均有損害。如飲用的不是糧食酒，而是用工業酒精勾兌的假酒，這些有毒物質都可能大大超標，可導致雙目失明，甚至死亡，全國每年都有數十起因喝假酒而死亡的悲劇發生。孕婦飲酒，可導致胎兒畸形，后代弱智。酒后駕車，常引發交通事故，不勝枚舉。