醉在阿爾薩斯

法國最小的省份——阿爾薩斯坐落在美麗的萊茵河與延綿的孚日山脈之間，是法國最頂級的白葡萄酒產區，也出產高品質的氣泡酒。充足的陽光、較低的降雨量、豐富的土質，使這里的白葡萄酒清新細致、口感醇美，氣泡酒更是細膩柔順、魅力迷人。

阿爾薩斯葡萄酒酒味純粹干凈、口感宜人，均為法定產區（AOC）酒，是法國葡萄酒最高等級。其在葡萄品種、最低酒精含量、培植方式、修剪以及釀酒方法等方面都符合極為嚴格的標準。“雷司令酒”雍容大度，以優雅細致的均衡感見長；“灰品樂酒”則香味濃郁、口感豐盈，初期帶有水蜜桃與杏桃的果香，成熟后則呈熏烤或奶油的香味；而以甜美的濃烈香氣聞名于世的“瓊瑤漿酒”，帶有芒果、荔枝、玫瑰、肉桂、橙皮，甚至麝香氣味，口感圓潤強勁，個性十足。

阿爾薩斯不僅酒香迷人，還有獨特的風土人情。公元前123年，阿爾薩斯人就開始大面積種葡萄，古老的小木屋、羅馬式或哥特式大教堂以及保留完整的中世紀小村莊由連綿的葡萄園連綴起來，醇香的葡萄酒貫穿著阿爾薩斯的整個歷史。（胡佳）