九大飲食惡習加速衰老姜會仁

每個人都有各自不同的生活習慣，但以下九種飲食“惡習”，會讓你的衰老加速來到，必須提高警惕。

NO1 畜肉代替魚肉

只吃豬肉，少吃或不吃魚肉是多數漢族人的習慣。雖然兩者的蛋白質含量和吸收率差異不大，但脂肪的構成卻有很大差異。魚的脂肪含有較多的不飽和脂肪酸，對兒童的大腦發育和預防心血管疾病起著有益的作用。而畜肉卻以飽和脂肪酸為主，過多攝入不利于健康。

NO2 紅糖代代替白糖

紅糖的制作工藝比較簡單，其中所含的葡萄糖和纖維素也較多，而且釋放能量較快，吸收利用率也更高。但是，紅糖的味道不如白糖甜，人們在喝茶和咖啡時自然而然就會想多放些，所以紅糖有時候比白糖更危險。

NO3 方便面代替早餐

經常食用方便面替代早餐，對人體健康和發育都是很不利的。因為，維持人體正常生理代謝需要六大要素，而方便面的主要成分是碳水化合物，而其他營養成分卻很少。因此，如果長期以方便面代替早餐，會導致頭暈、乏力、消瘦、心悸、精神不振等。

NO4 水果代替蔬菜

水果和蔬菜都含有豐富的維生素，為此，許多人以為，只要每天吃些水果，不吃或少吃蔬菜也無妨。其實，蔬菜是僅次于糧食的人體必需食物，更能有效地促進人體吸收蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養素。人如果僅食動物食品，蛋白質吸收率為70％；若兼食蔬菜，則吸收率可達90％以上。再者，蔬菜中含特有的植物粗纖維能刺激腸道蠕動，起到助消化、防腸癌之作用。

NO5 補藥代特營養品

不少人在醫生建議加強營養時，卻往往去服用各種補藥。然而，專家指出，補藥不可代替營養品。不少人認為，維生素類藥物對身體有益，多吃點無妨，實則不然。長期服用維生素A、D可導致維生泰A中毒，出現骨痛、嘔吐、瘙癢、脫發等。因此，加強營養，應從調節飲食入手，切勿濫用營養品。

NO6 營養品代替天然食品

很多人越來越重視營養，這是好事，但濫用營養品，好事就會變成壞事。把蛋白粉當飯吃，把維生素當水果和蔬菜，認為吃了這些營養品，身體就會長保健康。其實不然。是否需要補充營養品，應該由相關專家給予建議，切不可濫補。

NO7 常溫蔬菜代替冷藏蔬菜

我們吃到的蔬菜通常都是儲存了幾天的，其維生素也在儲存的過程中逐漸地損失掉。相反，冷藏的蔬菜就能保持更多的維生素，因為蔬菜采摘之后冷藏，能很好地防止維生素的流失。

NO8 礦泉水代替白開水

很多人認為礦泉水中含有豐富的礦物質，就不再喝白開水，全用礦泉水代替，但是礦泉水也會受到土地中有害物質的污染。荷蘭科學家對瓶裝礦泉水進行了分析后發現，礦泉水更容易受到危險微生物和細菌的污染。盡管這些細菌可能并不會對健康人的身體造成太大的威脅，但對那些免疫力較弱的人來說，瓶裝礦泉水中的細菌可能會造成相當大的危險。

NO9 昂貴的代替便宜的

貴的，未必就是最好的。比方說，昂貴的魚翅，主要成分是膠原蛋白。膠原蛋白的氨基酸構成不全面，跟人體需要的氨基酸構成不甚符合，遠不如雞蛋、牛奶中的白蛋白、球蛋白營養價值高。與其吃魚翅攝取那一點膠原蛋白，還不如吃雞蛋、喝牛奶吸收白蛋白、球蛋白來得有營養。