肺癌：食療的１６字原則

□ 指導專家：北京中醫藥大學東直門醫院呼吸科教授 蘇惠萍

肺癌是老年人最常見的惡性腫瘤之一。中醫食療不僅對該病有輔助治療作用，還能提高患者化療期間的體質，減少放、化療的不良反應。肺癌患者的飲食原則可以簡單歸結為16個字：“補充營養，提高體質；對癥食療，減少反應。”

補充營養，提高體質

肺癌早期，對消化系統功能影響較小，要抓住這個機會，及時全面地補充各種營養成分，保證攝入足夠的優質蛋白質，以及蔬菜、水果等，增強患者的體質，使機體能夠耐受手術及藥療、化療、放療等治療手段。化療期間，宜選用具有補益肝腎、補氣益精作用的藥食兩用的食品（如西洋參、太子參、人參、黃芪、刺五加、黃精、靈芝、紅棗、黃鱔、核桃仁、蛋類、牛肉），多吃富含維生素A原和維生素C的食物以及能清肺潤肺的食物，如胡蘿卜、葡萄、百合、香菇、杏仁、白果、羅漢果等。可提高患者體質，減輕化療藥物對人體白細胞的殺傷作用。

對癥食療，減少反應

在放、化療期間，可用一些能減輕放化療不良反應的食物，如薏苡仁粥。還要針對肺癌患者出現的癥狀，對癥選用具有止咳、退熱、止血、順氣、寬胸止痛功能的食品，以緩解癥狀，減輕痛苦，增強患者戰勝疾病的信心。比如口干可食用蘆筍汁，咳嗽多痰宜吃杏仁、橘皮、枇杷、荸薺等。

要注意不食辛辣刺激性食品。咯血時需禁食偏于熱性的食物，如辣椒、韭菜、蒜、蔥等；對蝦、蟹及某些食品過敏者也應該避免食之。