家鄉風味餅，口味真獨特

1、以獨特的口味征服您開店區域的美食消費。

家鄉風味餅由于風味獨特受到消費者的青睞，常出現排隊購買情況。不論在臺灣還是在內地，只要有家鄉風味餅的小賣窗口，都排起長龍趴伍等待出爐，新鮮扒出的家鄉風味餅千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每一個人都來不及等待。

2、投資少、見效快、利潤可觀、收入穩定。

每個餅成本在0.6—0.8元，售價2—3元，即使每天銷售100-200個手抓餅，也可贏利100—300元。利潤可觀，收入穩定，無須懷疑任何風險。

3、經營靈活，輕松得到此長產品制作配方和全套設備。

可以窗口外賣經營，也可流動經營，還可以美食廣場或商場、超市攤位經營。最小有2—3平方米的營業面積就可以經營，大大降低租金成本。

4、口味多樣，有椒鹽味、麻辣、甜辣、加蛋、加火腿同時供應。

現場制作，人氣旺：扒餅時香氣飄散，吸引人們購買，一開就火，無需宣傳。

5、開業即火，無須宣傳，口碑效應，用工少開支少。

做其他餅子要現場制作餅團，最少要兩個人經營，家鄉風味餅的餅團可在家里制作好，銷售的時候只用扒爐制作就可以。一個人完全就可以輕松經營。

家鄉風味餅本技術包括：1、蔥油餅。2、京東肉餅。上海蔥油餅：色黃亮，蔥香油潤，外脆里酥，現做現吃。用爐口直徑約50厘米的烘爐，爐直放鐵板，先把鐵板燒熱，抹上油，再將蔥油餅生坯放在鐵板上，面朝下，約二三分鐘后。一待餅面出現微黃色，立即一個個翻身，同時用手掌將其撳成直徑約10厘米的圓餅，再刷上一層油，得餅底烤成黃色，又全部翻個身繼續烤，烤至兩面都呈黃色，即將鐵板連餅移開爐火，隨手將餅一個個取出豎直靠在爐壁上(餅面朝壁，餅底朝火)，蓋上鐵板，再烘烤一二分鐘，移開鐵板，在靠爐壁的蔥油餅的面上刷一層油后，出爐即成。

京東肉餅；以牛羊肉為餡，每個大則約500克，小的也足有300克。京東肉餅發源于京東三河、大廠一帶，是很早以前就有的大眾食品。為北京以東夏墊鎮(屬今大廠回族自治縣)楊景祿(別名大麻七)所創制。據傳1770年乾隆皇帝路過此地，曾品嘗過這種肉餅，對其色香味贊不絕口。從此京東肉餅生意大振。至今仍為很多北京人喜愛。

特別提示：家鄉風味餅制作技術光盤優惠價：300元。另贈送炸春卷和蒸花餃技術!

款到發貨，保證學會!