下崗了,45歲的女人還有戲嗎?有。一年前下崗的黃維群給人做家政服務還屢屢被炒魷魚,可如今她卻飛赴英國倫敦,成了一名走出國門的中式管家,也是一位敢于與有著數百年歷史的英式管家“較勁”的中國管家。
下崗苦:45歲的在女人豈能在家閑著
1976年,高中畢業的黃維群被分配到湖北省襄南紅象公司當了一名職員。2008年4月,讓黃維群沒有想到的是,已經工作了大半輩子的她遭受到了參加工作以來最大的打擊!由于紅象公司為迎合市場的需要,實行改制,大部分老員工被下崗分流,黃維群也未能幸免。在45歲就快退休時,她竟成了一名下崗工人。
2008年10月,黃維群在街上遇到以前在飯店工作的同事楊蘭,兩人見面就談起各自目前的生活狀況。下崗后做家政服務的楊蘭說:“唉!在家里呆不住啊!合適的工作又難找,我只好干這個了,雖說不怎么樣,但日子過得充實。現在的我呀是靠自己的本事吃飯,雖說是幫人做家務,但也沒啥丟臉的啦!你如果不嫌棄干這種活的話,回頭給我打電話,我幫你問問。”李蘭的一席話,說得黃維群有點心動了。她決定放下面子去做家政服務。
要泄氣:做好小小管家照樣奔小康
黃維群的第一個雇主是一位做生意的商人,有兩個小孩,夫妻倆整天都忙于生意沒有時候來管孩子和家務。孩子有專人照看,黃維群的工作就是打掃衛生、洗衣服和做晚飯,月薪500元錢,試用一個星期。她想,這些家務事難不倒她,便一口答應了。黃維群的雇主家共有大大小小12間房,家具和家電都極為高檔。初到這樣一個家里,她算是大開眼界了,比如,吸塵器和造氧器,她過去根本不會用,一臺進口全自動洗衣機,她更是動都不敢動……黃維群干到第4天,主人見她什么也不懂,便給了她70元錢,讓她回家了。那時,她真是失落到了極點,真想不到自己竟然連做家務都做不好,還能干什么呢?回家后,她將自己關在屋子里,三天三夜沒有出門。她心想,如果自己再不學習,恐怕連出門打的都不知東南西北了。
幾天后,黃維群來到位于襄南市管家巷的安位家政公司的家政培訓中心。在那里,她了解到,培訓的科目有很多種,有初級的、中級的、高級的和涉外家政,其中,級別不同,收費標準也不一樣。直到那時,她才知道這個原本被許多人瞧不上眼的職業竟然有如此多的名堂。為了能找份好工作,她干脆一步到位,花“血本”報了涉外家政班。
第一天,黃維群在教室里坐著聽課。她只聽了一半就聽不進去了,畢竟歲數大了,她哪里靜得下心來呢?第一節課好不容易挺過去了,第二節課她就想開溜。可她轉念一想,自己是花錢來學技術的,開溜不學,損失可是自己的呀。于是,她又逼著自己在教室里坐下來。終于,幾節課后,她慢慢適應了,上課做筆記,下課就拿丈夫和兒子做實驗對象。有一次,她當著丈夫的面,說:“先生,我家主人不在,有事請留言。”丈夫聽了,嚇了一跳,以為她瘋了!
三個月后,黃維群從涉外家政班畢業了。在安位家政公司的介紹下,她應聘到一位高學歷的公司職員家做家政。這次,她現炒現賣,從服裝、禮儀到語言行動都做得像模像樣。果然,受過專業訓練就是不同,不到半個月的時間,她就受到了雇主的夸獎,對方不僅放心地把一切家務事給她打理,而且家里有什么問題還主動與她商量。黃維群開心地感嘆道:“看來,各行有各行的規矩,家政還真有家政的學問啊!”
2009年3月7日,一位名叫做艾麗斯的英國商人來安位家政公司招聘一位管家,要求能講日常英語,會做中國小吃和西式點心。考慮到英國商人要求苛刻。家政公司決定從所有的學員中進行認真篩選。最后,黃維群一路過關斬將,以較大的優勢競爭到了這個崗位,月薪800元錢。
艾麗斯的丈夫是位中國人,其在湖北和深圳都有自己的公司和住宅,可她那3個在英國出生的女兒都不習慣中國的生活。黃維群的工作包括做飯、料理孩子們的生活、接待客人及其他日常事務,甚至主人每天去什么樣的場所穿什么樣的衣服,管家都得有詳細的計劃……說實話,黃維群以前做的都是家政服務,每天的工作大不了就是洗衣做飯打掃衛生,現在要她一下子管理一家人的生活起居,她還真有點應付不過來。上班第一天,她就聽艾麗斯的父親說,在她來之前,這個家庭已經先后換掉10多位家政人員了。黃維群一聽,心里難免有些緊張。
為了做到“知己知彼,百戰不殆”,從上班開始,黃維群就旁敲側擊地向艾麗斯一家詳細了解了他們的生活習慣和興趣愛好,并根據這個家庭成員的“情報”,制定了合理的計劃。比如:中國人在吃飯時,會等到全家人到齊后一起吃,艾麗斯一家卻不一樣,為了充分利用時間,誰先回家誰先吃。黃維群不得不作好隨時熱飯和開火的準備,另外,艾麗斯一家很愛音樂,每天可以少吃飯,但不可以沒有音樂,她就根據他們的愛好隨時更換不同的碟片,為了多給孩子一些成長的空間,艾麗斯允許孩子在房間里“大鬧天宮”,黃維群也得詳細考慮如何協調其中的矛盾……由于黃維群有備而戰,再加上事事為雇主著想,艾麗斯一家很快從心里接受了她。
再雄起:力爭到國外撈英鎊去
等到一切事情上了正軌,黃維群卻有了麻煩——她吃不習慣西餐,又不能單獨給自己開小灶。為了不虧待自己的胃,她小心翼翼地問:“艾麗斯!你來中國這么久了,你怎么還不習慣吃中國菜呢?是不是很少吃到合你口味的菜?”一聽這話,艾麗斯的牢騷就來了:“可不是!都說中國菜是世界上最好的美味,可這湖北菜卻又麻又辣,怎么吃都不好吃。難道你能做出好吃的中國菜?”看來不是艾麗斯不愛吃中國菜,而是沒有吃到喜歡的,黃維群心里有了底。
當天下午,黃維群就到市場上買回了不少蔬菜和肉類,還不到4點,就在廚房鼓搗開了。她特意避開了麻辣味道,準備了一些清淡的小菜。比如糖醋排骨、魚香肉絲、粉蒸牛柳、三鮮湯和土豆絲等等都是中國家庭里常見的菜。沒想到,這些小菜還真適合艾麗斯一家人的口味。他們在不到半個小時之內解決了所有的菜不說,還意猶未盡地看著黃維群。直到黃維群擺擺手表示再也沒有了的時候,艾麗斯才叫道:“黃!手藝真不錯,我服你了!”聽到雇主的夸獎和贊嘆,黃維群終于明白:靠實力說話,比什么都好!
就在黃維群越做越順的時候,艾麗斯的3個孩子要回英國去上學,全家人不得不回國生活。可是艾麗斯實在合不得黃維群這位湖北嫂子,便打算帶她到英國去。一天,她向黃維群說明了情況,她怕黃維群不同意,最后補充說:“如果你答應的話,出國的一切費用由我來承擔。”到英國去上班,這是黃維群從來不敢想的,因此她當時只表示考慮考慮再說。
回到家里后。黃維群當即將艾麗斯邀請她去英國上班的事告訴了丈夫和兒子。沒想到,他們竟一口同意了。兒子還說:“媽媽,你真棒!你先去英國打工吧,等我大學畢業后,我也考到英國去留學。到時,我們倆在倫敦見面!”由于丈夫和兒子的支持,黃維群不禁開心地笑了。這是她下崗后第一次那么發自內心的笑。如果說丈夫和兒子的支持讓黃維群高興的話,那么作為安位家政公司的總經理宋瑞的一席話更是讓她信心百倍。他說:“一個下崗女工能到英國當管家,不容易呀!也是你的福氣。”
第二天,黃維群就把自己愿意隨艾麗斯一家去英國的打算,告訴了艾麗斯,這可讓艾麗斯一家高興極了,她說:“黃,我原以為再也吃不到你做的菜了,這是我們一家人的福氣呀!謝謝你!”
黃維群和艾麗斯簽了一年的勞務合同,待遇是每月3000元人民幣,享受公費醫療和養老保險的待遇,并且按照中國傳統的節假日放假并給予一定的補貼;每年還有為期一個月的探親假,其往返所產生的交通費用將由艾麗斯全額報銷。做事實在的英國人,在合同中還規定:如果黃維群干得不錯,第二年會增加一定數額的工資;而她所負責的工作就是每日三餐、對小孩的護理和家庭理財等日常事務。
4月25日,黃麗群拿到了艾麗斯為她辦好的相關出國手續。27日晚上8時許,她和艾麗斯一家人從湖北飛往北京,第二天再由北京轉機飛往英國倫敦。在登機之前,黃維群還給自己訂了一個特別的任務,那就是向有著數百年歷史的英式管家學習技藝,以便更好地來充實自己。
就這樣,黃維群這位已經快50歲的下崗女工硬是憑著自己的努力和良好的心態,把平時大家所看不起的家政事業,提高了一個臺階,讓中國的家政事業不但能夠在國內得到重視和高速的發展。而且還把它做到了國際市場。