趙世崇從“百樂門”到“東方百老匯”

創造結合時尚與復古的“百樂門文化”

趙世崇簡介

1990年前二十多年，在臺灣從事金融證券投資業務，之后投入臺灣的餐飲休閑娛樂事業，經營了三溫暖、KTV、迪斯科舞廳、健身廣場和證券公司業務

1990年來到上海，在長寧區建造了兆豐大樓，時為上海首屈一指的商業樓盤

1994年，和臺灣海霸王合作成立上海溫莎堡海霸王

1997年，創建上海益世國際集團

2001年，獲得百樂門經營權

50年前，在臺灣海峽對面，一個還在讀小學的孩子，從閱讀白先勇的小說《金大班的最后一夜》、《老上海》雜志、張愛玲的小說以及當年由滬去臺“老上海”們的口述筆錄，被“百樂門的故事”深深吸引住了。他，一遍遍地想象著當年的“百樂門傳奇”:圓形燈柱，通體透明、晶光舞池;彈簧地板，遠東一流;旗袍舞女，絕代風華;爵士樂隊，名揚四海#8943;#8943;想象中，自己仿佛就坐在百樂門曼妙的樂聲和幽暗的燈光下。

他就是百樂門如今的掌門人趙世崇先生。

其實，直到他40歲以前，他對百樂門只能隔著并不寬闊的臺灣海峽遙想，以為這輩子沒有機會實現了，沒想到命運對他十分眷顧，讓他最終夢圓。

情有獨鐘百樂門

1990年，益世國際集團董事長趙世崇先生已是40歲了。他第一次踏上祖國大陸的土地，目的地首選上海。下了飛機，他迫不及待地來到靜安區，去看“百樂門”，見到的卻是一家“紅都電影院”，經營著餐廳、咖啡茶座和小賣部，陳舊不堪，雜亂無章，各自為政。他想不到當年名揚海內外的“遠東第一樂府”竟然如此衰敗，失望、惋惜之余，黯然離去。

趙世崇本身是學商的，在臺灣原本從事證券投資業務，之后投入臺灣的餐飲娛樂事業。在島內20多年，他從事過三溫暖、KTV、迪斯科舞廳和健身廣場等行業，對餐飲娛樂事業可謂非常專業。憑著這股“本領”，趙世崇開始闖蕩上海灘。

1990年，他與臺灣的朋友合伙，在長寧區造了一幢24層的僑匯房。這幢名為“兆豐大樓”的房產是當時首屈一指的商業樓盤，由于得到政府的優惠政策，物以稀為貴，“兆豐”大受歡迎。起步很順，1992年他成立了藍帶國際娛樂公司，是當時滬上規模最大的娛樂總匯，不但從日本進口了價值人民幣100萬元的水晶透明鋼琴，連廣告招牌都是上海最大、最漂亮的。1994年，他又和臺灣海霸王合作，成立了申城最大的“溫莎堡海霸王”自助餐廳和桑拿浴場，開張期間，自助餐廳每天出現了三四千人共進晚餐、幾百人排隊等候在外的壯觀場面。開業不久，溫莎堡海霸王在全市即已赫赫有名。

憑著秉持“不爭第一，只要惟一”的經營理念，以及這一路積累起來的人緣，使趙世崇如魚得水，1997年，上海益世國際集團誕生。經過多年的闖蕩，趙世崇在餐飲娛樂業中已游刃有余。然而，他對之情有獨鐘的百樂門，在他的意念中始終沒有淡出，依然是他“尋夢”的理想。

機會總是給有準備的人，對于趙世崇來說，2000年，是難忘的一年。

2000年，他聽說上海市第一批優秀保護建筑百樂門，被列入靜安區政府保護規劃，有關部門也決定要恢復百樂門舞廳。聽到這個消息后他十分高興。“百樂門名氣太響了。老一輩從上海去臺灣的，還有包括島內的許多臺灣人幾乎沒有不知道的。當年，它是上海灘的一流舞廳，享有‘遠東第一樂府’之聲譽。歷經70年的風風雨雨，它像一位飽經風霜的老人，目睹了人世間的滄桑巨變。我想經營‘百樂門’的意義，遠遠不只是賺錢。”

當時，看好“百樂門”的有好幾個財團，如馬來西亞的云頂集團、新加坡的財團、日本的財團，還有香港置地集團和其他臺商，這幾個都比他的“益世”規模大、實力強，競爭很激烈。但是，趙世崇提出的“整舊如舊，風華再現，猶勝當年，再造百樂門”的規劃打動了決策者，多年來他在上海的經營口碑和經營者的人品，也為“益世”加了分。2001年9月，上海市文化局、靜安區政府和文化主管部門審核批準，趙世崇終于了卻尋夢心愿，獲得了“百樂門”的經營權。

“能爭取到百樂門的經營權，真是不容易。”談起取得“百樂門”的經營權時，趙世崇說。

喚醒“海上舊夢”

30年代的“百樂門”大舞廳占地930平方米，建筑面積2550平方米，主體為三層，底層的大門前有雨棚，步入其中迎面是扶梯和電梯;二樓前面是衣帽間，后面是一個長為40米、寬為20.7米的舞廳，可容納數百人跳舞，有“千人舞廳”的美稱。舞廳的中央鋪設有彈簧地板，這種地板用汽車鋼板支托，彈性很好，人在上面起舞，隨著地面的振動，會有一種飄飄欲仙的感覺。周圍地面則是用10厘米厚的磨砂玻璃鋪成，玻璃下面裝有彩色燈泡，華燈初上，舞廳中搖曳的燈光與地面閃亮的彩燈交相輝映，宛若天上人間。曾有舞客這樣稱贊百樂門:“彈簧地板效飛騰，玻璃地板鑲倩影。”

百樂門大舞廳當年是由上海灘有名的中國土木建筑師楊錫繆設計的，采用當時先進的鋼筋砼結構，樓廳為混凝土框架結構，走馬樓式，整個建筑平面為L型的裝飾藝術風格，在30年代來講，這樣的建筑設計無論是在中國甚至全世界都是新潮的，可稱是20世紀30年代上海建筑的翹楚之一。

2002年元月，“百樂門”全新面世，沉睡了半個多世紀的海上舊夢，被悄悄地喚醒了。趙世崇以2500萬元人民幣的投資，重新裝修“百樂門大舞廳”。

趙世崇在臺灣有著近20年娛樂業的經營經驗，來到上海十多年也大多著重在餐飲娛樂事業上發展，所有經營事業都是以提升上海的休閑文化為出發點，所以，他堅信，“文化”必然是上海、中國乃至全世界人士所追求的精神指針。“我認為，‘百樂門’三個字本身就是一個活廣告。這么好的一個金字招牌，我希望能夠恢復當年的風貌，超越當年的經營，讓百樂門煥發青春，重新亮麗起來，更希望新的百樂門不僅僅再現70年前的風華，還更要展現出更豪華、更現代、更海派、更時尚、更人性化的百樂門，才能無愧于這個響當當的名稱。”

基于這樣的理念，在設計初期，趙世崇特別請來臺灣留美名設計師盛陽忠先生擔任這次百樂門改造項目的總設計師，在改建過程中，秉持百樂門原有的建筑風格并加以調整，除了突顯30年代Art Deco的華麗與繁榮之外，同時加入巴洛克建筑的浪漫與繁復，把百樂門塑造成一個可說是結合了古典與時尚雙重表現的偉大建筑設計。

按照盛陽忠先生的設計，樓頂9米高的玻璃燈塔，再度熠熠發光。這燈塔，今天無疑是恢復了裝飾的功能;而在當年，它是充當類似今天尋呼機的角色，按照燈塔上的數字閃亮，對應車輛牌照數字，由司機開車到門口接主人上車。就內部風格而言，堅持裝飾成熟、復古懷舊的設計走向。如一樓的門廳右側有一輛黃包車;二樓的回馬廊是在原來的位置上造起來的，有2.2米寬，可憑欄俯瞰舞廳全貌;彈簧地板的舞池里衣香鬢影，爵士樂隊、懷舊老歌，令人如夢如幻。成就“多元風華”趙世崇說:“背負著百樂門70年的歷史意義與發展前瞻性，我十分強調百樂門的時代意義以及多元化經營走向，所以，在經營定位上注重多樣化和多元化，不僅要找回百樂門的懷舊人士，更要將年輕一代領進百樂門。”新的百樂門體現輕松活潑，吸引了許多新白領。開業以來，兩岸著名演員如劉曉慶、張鐵林、張國立、關之琳、凌峰、方芳，歌星王菲、梅艷芳、林憶蓮、胡兵、孫楠、周華健、劉嘉玲、那英、張學友、張帝、張菲、費玉清、伍佰、林志穎、F4、蔡琴、謝雷、青山、高凌風、夏臺鳳、尤雅、楊燕等都懷著探舊心理到過百樂門。走進百樂門大舞廳三樓，一股熱鬧的時尚氣氛拉開了與二樓經典舞廳截然不同的時尚感。特別聘請兩岸三地知名藝人林光寧主持的鋼琴會所，管理與服務十分專業，出身臺北愛樂的彈盤手和貝斯手還身兼合音，歌聲及現場氣氛不同凡響;數十位專業公關小姐身穿花俏又不失端莊的旗袍，國色天香，美艷動人;臺灣式的專業服務更讓許多臺商朋友似曾相識，體貼服務令人神往;對不愛跳舞的客人而言，在這里高歌一曲，同樣能享受到上海一流的娛樂效果，度過一個真正令人難忘的歡樂夜晚……情趣不減當年。2002年圣誕節，百樂門推出了“時光倒轉”的節目，讓來賓們得到出乎意料的驚喜。那天，百樂門一切都模仿三四十年代的上海:工作人員理的是“飛機式”發型;穿著當時流行的中裝服飾;請了7位老百樂門爵士樂手演奏當年的《夜上海》、《香格里拉》、《薔薇薔薇處處開》、《夜來香》等老歌，觀眾們聽得心醉神迷，遙遠的時光在此刻倒流了。

2004年夏天，百樂門舞廳和上海歌星俱樂部強強聯手，組成了一個實力強大的集歌唱、音樂、舞蹈、魔術為一體的綜合性節目，集時尚元素于一堂。連續一個多月，舞廳每晚燈光燦爛，中外賓客云集，樂聲悠揚，舞步輕盈，歡聲不絕，在高貴華美的環境中，觀賞著國際級的表演藝術，體會到中外合璧、精致摩登的海派文化。這臺“東方百老匯”的組合節目，讓客人們享受到尊貴與榮華。

2007年初夏，為了迎合時代潮流、增加“百樂門舞廳”的多元風華，趙世崇不惜投入人民幣2500萬元，將百樂門二、三樓改造成目前全上海最時尚的DISCO酒吧——百樂門時節尚浮世繪PARAMOUNT FIRST CLUB”，自歐美先進國家引進的音樂與燈光將為21世紀夜上海娛樂再添一道美麗炫目的光景。

2008年5月，趙世崇更特別聘請了臺灣著名的藝術總監——董成瑩老師擔綱，重新編排出一檔更時尚且豪華的“1930上海豪華歌舞秀”，其盛況更吸引來自全世界各國的旅行團隊爭相前來觀賞，而享譽70年的百樂門舞廳真正成為全球耳熟能詳的娛樂表演殿堂!

百樂門舞廳重新開業已有7年多，趙世崇感嘆地說:“我在上海從事餐飲娛樂十幾年，的確競爭非常激烈，如果不是很投入、很認真，是很難在上海灘立住腳的。經營百樂門之后，我才感覺到這三個字的分量。我能以臺商身份取得百樂門的經營權，相信這份榮耀將會伴隨我一生一世。”

打造“東方百老匯”

回顧這些年在上海的打拼，趙世崇對自己取得的業績感到欣慰。“溫莎堡海霸王三溫暖”已帶動了上海洗澡文化的經典，火鍋自助餐的餐飲文化也領先上海潮流，蔚為時尚;2年前投資的“臺南擔仔面海鮮樓”上海店，目前經營走上軌道，有效地帶動了上海的精致餐飲文化;還有“益世環保科技工程公司”成立4年之間更為全國幾十所公司空調凈化工程提供了優質產品及工程服務，期待透過更成熟的技術帶給人們更清新的室內環境。除此之外，他的“益世商務咨詢有限公司”還具有代理“美國夏威夷觀光局”、“舊金山旅游局”、“拉斯維加斯旅游局”、“加州大學”、“美而實購物城”授予的中國代理權。

2005年9月14日，趙世崇先生取得昆山前進西路鹿城路的70畝土地，投資5000萬美元興建“百樂門娛樂休閑廣場”。根據規劃，昆山“百樂門”除將上海“百樂門”的精華發揚光大之外，還將增設餐飲、娛樂、商務酒店、DISCO、酒吧、名品店、美食廣場、辦公樓以及高級住宅等設施，并將開發可容納1000人以上的演藝廣場。屆時這將是昆山乃至整個華東最大的綜合娛樂休閑廣場，而這也將是趙世崇先生事業的又一燦爛階段。

憧憬未來，趙世崇信心滿懷。他說他的未來經營方向旨在造福更多休閑人士，以“文化”帶動休閑娛樂業。他早已為百樂門規劃好了下一步的目標:

——提升百樂門的國際知名度，讓上海與百樂門直接畫上等號。奠定百樂門在大中國境內，甚至在國際交誼舞界的領導地位。

——接續百樂門的過去與未來。在歷史的部分，讓人們更了解百樂門的過往和今天;面對未來，要為舊友新知打造21世紀的百樂門新形象與新印象。

——擴大百樂門在娛樂界與消費界的影響力，藉由新節目的不斷推陳出新，創造結合時尚與復古的“百樂門文化”，讓百樂門成為名副其實的“東方百老匯”，更成為中國休閑文化的代名詞、火車頭。