山東雜糧煎餅設(shè)備（技術(shù)） 小投資者的創(chuàng)富首選等

一種人見(jiàn)人愛(ài)的綠色健康小吃；

一種環(huán)保衛(wèi)生的制作工作；

現(xiàn)在只需投入1480，不到兩周就回本；

每月經(jīng)營(yíng)穩(wěn)賺4－5千元，多者可達(dá)幾萬(wàn)元

市場(chǎng)分析：

近幾年，隨著人們對(duì)雜糧煎餅認(rèn)識(shí)的加深，需求的增長(zhǎng)，市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多知名的煎餅品牌，曾經(jīng)的鄉(xiāng)村食品現(xiàn)在已普遍進(jìn)入大、中、小城市，煎餅的營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、口感、制作的快捷也已被城市白領(lǐng)接受。然而由于用煤爐子做煎餅的臟、亂、差已經(jīng)慢慢的和城市無(wú)法相容：隨著煎餅作為一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入城市，從業(yè)人員的本地化，對(duì)于煎餅爐子的便利性和容易操作性提出了更高的要求。

該公司適應(yīng)市場(chǎng)的需求，開(kāi)發(fā)出這套擁有三項(xiàng)國(guó)家專(zhuān)利的——旋轉(zhuǎn)燃?xì)饧屣灎t同時(shí)也為適應(yīng)煎餅項(xiàng)目本地化的需求，配合當(dāng)?shù)卣瑸槌鞘邢聧徥I(yè)人員提供一個(gè)投資少回報(bào)快的微型創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

該煎餅設(shè)備解決了目前燒蜂窩煤的老式煎餅爐子的所有缺點(diǎn)，該設(shè)備安裝了全新的節(jié)能燃?xì)庋b置，燃燒成本已經(jīng)低于燒蜂窩煤的成本，而可操作性卻大大提高了；沒(méi)有任何做煎餅經(jīng)驗(yàn)的人，10分鐘就可以熟練控制火溫，3至5天就可以完全掌握攤煎餅的全套技術(shù)。

設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：

1、平板鐵鍋以軸為中心旋轉(zhuǎn)一受熱均勻：

2、用榮獲國(guó)家星火專(zhuān)利獎(jiǎng)的節(jié)能灶頭加熱－節(jié)能50％：

3、液化氣作為燃料－方便、省時(shí)、省力、省錢(qián)；

4、用全不銹鋼包裝－美觀、干凈、衛(wèi)生；

5、總重量只有16公斤－攜帶方便：

6、中火情況下14，時(shí)用氣量0.4kg(2.00元)一節(jié)省成本；

7、刮板不動(dòng)，平板鐵鍋轉(zhuǎn)動(dòng)一攤煎餅速度加快了1倍：

8、外觀新穎、節(jié)能一提高競(jìng)爭(zhēng)力。

利潤(rùn)分析：

制作好的煎餅：0.2元／個(gè)

脆餅：0.4元／個(gè)

雞蛋：0.3元(為了節(jié)約成本，買(mǎi)雞蛋要挑小的買(mǎi))

液化氣：0.05元／個(gè)

調(diào)料：甜面漿+辣椒漿+作料+蔥花+香菜等其它＝0.1元

成本：0.2+0.4+0.3+0.05+0.1=1元

利潤(rùn)=2－1=1元

每月純收入=150×1×30=4500／月

按照每天售150個(gè)成品煎餅，零售價(jià)2元計(jì)算：

如果你是一個(gè)有投資意識(shí)的人，開(kāi)發(fā)出一個(gè)早點(diǎn)攤后，就雇用一個(gè)小工負(fù)責(zé)賣(mài)煎餅，你只需要每天早上把調(diào)好的面糊和調(diào)料交給他，到中午來(lái)收錢(qián)就可以。用這樣的方式開(kāi)十幾個(gè)早點(diǎn)攤，除去小工的工資，月利潤(rùn)可達(dá)3萬(wàn)到4萬(wàn)元，收入非常可觀!

設(shè)備價(jià)格：

高50cm；爐面直徑：48cm；鍋面厚度：0.8cm(鋼板)；爐腔材料：不銹鋼；把手材料：不銹鋼；灶頭：2個(gè)單孔節(jié)能灶頭：點(diǎn)火開(kāi)關(guān)：延時(shí)點(diǎn)火開(kāi)關(guān)。

全國(guó)統(tǒng)一批發(fā)價(jià)1480元(雜糧煎餅爐子+山東雜糧煎餅技術(shù)培訓(xùn)教程)，對(duì)于本刊讀者購(gòu)買(mǎi)的前10位，優(yōu)惠100元，1380元，名額有限，欲購(gòu)從速。如需購(gòu)買(mǎi)，貨款本雜志社代為轉(zhuǎn)交，請(qǐng)讀者放心。

記者點(diǎn)評(píng)：

在大家都在捂緊錢(qián)包的大背景下，作為創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，做什么樣的生意才能賺錢(qián)，成為了每一個(gè)中小投資者所關(guān)注的焦點(diǎn)。作為記者的建議，總結(jié)幾年的經(jīng)驗(yàn)和讀者們成功的案例，總的來(lái)說(shuō)做吃的方面還是很有前景的，特別是一些有特色、口味好、老少皆宜的小吃還是根有市場(chǎng)的，只要經(jīng)營(yíng)得當(dāng)，成功其實(shí)并不難。

開(kāi)家特色骨湯面館

夏 偉

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)調(diào)查結(jié)果顯示，中國(guó)人日常飲食中鈣、鎂、鋅、硒及蛋白質(zhì)的攝入量普遍不足，而藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)之道首推各種骨頭湯。楊旭先生經(jīng)過(guò)十幾年的探索，嘗試、輔以中醫(yī)平衡陰陽(yáng)的理論，以現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)為指導(dǎo)，創(chuàng)出了其獨(dú)特的骨湯熬制方法。首先在選料上，選取上等牛棒骨及牛肉為原料，用涼水浸泡，去掉血腥味，輔以多種中草藥科學(xué)配制的調(diào)料，制湯時(shí)將棒骨敲斷，將其投入一定量的清水中燒開(kāi)后隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，骨髓中的鈣、鎂、鋅、硒等礦物質(zhì)以及動(dòng)物膠脂，動(dòng)物的蛋白等慢慢溶解于湯中，成湯味道鮮美，口感醇厚。

楊旭骨湯面，湯味鮮美，味厚色醇，清血熱，補(bǔ)陰虛，益氣安神，有健脾肺，固腎之功效，是一種一年四季，老少皆宜的好食品。在做湯的選料方面有非常嚴(yán)格的要求和制作過(guò)程，將二合一的骨頭用清水洗凈泡3-6小時(shí)，然后熬制12小時(shí)才可用來(lái)調(diào)味，用此湯可以做出很多品種，面條，粉類(lèi)。米線(xiàn)，水餃等食品。一碗像清水一樣的湯，配上合適的食品，在放點(diǎn)香菜之類(lèi)的綠色做點(diǎn)綴，加上肉片或丁，垃后淋上特制的油，一碗香噴噴的面的確使人胃口大開(kāi)，食趣頓增。

企業(yè)介紹：

陜西楊旭餐飲有限公司是一家以“骨頭湯”為特色口味的面食，集設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、培訓(xùn)于一體的綜合性餐飲企業(yè)。骨湯面是公司創(chuàng)始人楊旭老師的獨(dú)創(chuàng)，經(jīng)過(guò)十幾年的銳意創(chuàng)新，在骨湯口味和經(jīng)營(yíng)品種上不斷改進(jìn)，主要以刀削面和蘭州拉面來(lái)滿(mǎn)足喜愛(ài)面食的大眾人群，大膽創(chuàng)新，最終形成唯我獨(dú)有的品牌。公司在楊老師的人性化帶領(lǐng)下如雨后春筍般的成長(zhǎng)起來(lái)。現(xiàn)有大小店面100多家，目前公司連鎖店主要分布在新疆、甘肅、寧夏、陜西、山西、河南、河北、黑龍江、吉林、遼寧、湖北等城市。日前，該公司正在全國(guó)范圍內(nèi)招加盟商。