島臺造型大比拼

島臺，因其一度被賦予了“判斷廚房是否高級的重要指標配置”這一身份而顯得十分矜貴，甚至可以毫不客氣地說，它正是憑借著其千變萬化的造型、無所不包的功能以及開放式的生活態度，成為了當今打造高品質廚房生活的一個點睛之筆。

● 吧臺型：可供休閑、娛樂、聊天的吧臺式島臺既時尚又實用，一高一低的落差設計讓整個廚房空間充滿著跳躍的靈動感，也令廚房生活顯得更為豐富，既可以在備餐的時間里為家庭成員之間溝通與拉近情感距離提供場所，亦十分適宜早餐時間或小型西餐聚會的需要。 >博夫曼

● 長矩型：落地式柜門設計的長形島臺，可以輕松將水管、電路等不美觀的設備隱藏起來，島臺上面源自歐式廚房的垂直型懸掛吊頂，一方面節省了儲藏空間，另一方面也讓烹飪中尋找適當道具的過程變得信手拈來，得心應手。 >金牌廚柜

大而有“道”

一般來說，島臺對廚房面積的要求至少要在15平米以上。規則的長形島臺與櫥柜之間的距離，通常不得小于1米，如果按照標準櫥柜柜體深度超過0.6米來計算，那么廚房的深度則至少要超過2米；若是L形或U形島臺，甚至之字形島臺，那廚房的面積則應該在20平米以上才足以應付。

盡管島臺對廚房空間的要求是如此之高，但還是抵擋不住熱衷者們請“君”入室的激情，更有甚者為了在廚房中給其騰出更多面積而對居室進行大刀闊斧的改造工程。

這到底是何由呢？其實，與其說是出自于島臺本身的魅力，不如說是因其所帶來的關于“Living in Kitchen”（生活在廚房）那種自由開放的理念，讓人們享受到了制造美食、品味美食過程中的種種樂趣。

● 雙島型：在空間足夠大的廚房中，雙島型是絕佳的選擇，左邊作為洗滌區和備菜區，右邊作為烹飪區，不但讓制作美食的過程有了更大的活動余地，可容納多人同時操作，還保持了生熟食物分離的衛生與臺面的整潔，而頂級烤漆櫥柜面板與加厚側封帶來的美感更是與大廚房的奢華格調十分吻合。 >金牌廚柜

● 方正型：小巧而獨立的方形島臺設計使烹飪區真正成為了廚房的中心地帶，其他一切洗、切、加工、備餐等功能區域都圍繞它分布在前后左右，但要注意彼此之間的距離不宜過大，才能實現操作過程中轉身即可的方便快捷。 >博夫曼

有“型”有款

與櫥柜依墻而立的刻板造型相比，島臺千變萬化的形象確實能讓人為之眼前一亮。除了較為常規的方正矩形外，近年來許多設計師也熱衷于推崇各式不拘一格的設計理念與大膽前衛的色彩材質，使得越來越多令人耳目一新的不規則造型也隨之登臺亮相。

當然，作為廚房生活重心的島臺，單單只憑外型還不足以勝任此位，兼具強大的功能配置方才是成就了島臺有型又有款的秘密武器。尤其是針對人們日益追求便捷化操作、簡約化外觀的生活習慣和居住要求，各種功能齊全的島臺應運而生。將各類嵌入式的電磁爐、電烤箱、微波爐及拉籃存儲空間集成一體化的綜合型島臺成了眾多人群的寵兒，甚至還有彩虹燈、視聽設備等娛樂“聲色”效果也被加入其間成為了吸引眼球的一大元素。

廚房更是借此宣告了其脫離單功能烹飪角色、正式踏入多元化舞臺的人生，看來，它不但要扮演休閑空間、娛樂空間，還要變身成為居室流行情報的一個風向標。

● 凹字型：符合人體工程學的凹槽設計，為水槽和灶具之間騰出了安全距離與備餐臺面，但適中的角度與距離又讓人足以站立于中間便能操控從洗滌到配菜再到烹飪的整個制作過程。這一名為“摩登”的櫥柜產品在2008年一舉摘獲了第十屆中國國際家具設計類的銀獎得主（金獎空缺），其大膽的白色烤漆玻璃面板與前衛的設計理念，不愧為評選中唯一獲此殊榮的櫥柜產品。>意德法家

● 一字型：這一造型通常適用于空間較窄的廚房中，在這一字型的臺面上幾乎集合了烹飪流程中的所有配置，島臺下方的櫥柜收納設計，讓本來面積不夠寬裕的廚房不再需要設計其他的立式櫥柜，滿足了擁有島臺生活的同時又最大程度地節約了廚房面積。>MAISONOBJET

● 組合型：結合餐桌功能的整體設計與經典的黑白配色，時尚而簡約，最大程度地拉近了烹飪與用餐的距離。但因餐桌與烹調區域過近，中餐的大油煙會不慎破壞了這間猶如藝術品般的整體廚房的美感，因此，這樣一類的島臺設計更適合以西餐為主的家庭。>博洛尼

● 跨越型：在島臺中融入用以連接兩島的“橋”式設計，使得整個空間透視效果極佳，也讓廚房多了一個可以自由支配的平臺，烹飪時間可做配菜臺，用餐時間可做餐桌，非用餐時間則可變身成為工作室或交際場所，堪稱開放式廚房的典范。>MAISONOBJET

● 月牙型：雖然看似兩個獨立的個體，但同為月牙狀的流線型設計既保持了廚房空間的整體協調性，又避免了可能對人體造成碰撞傷害的棱角。較臺身稍寬的白色臺面設計可作輔助餐桌之用，兩側的金屬分隔架既沒有占地面積，還能帶來更多的儲藏功效。>博洛尼