蔬菜種子的播前處理方法

許祥凱　祁明利

摘要種子是植物生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，為了使種子發(fā)芽更快更好，出苗整齊迅速，并預(yù)防由種子帶菌而引起苗期病害，應(yīng)對(duì)種子進(jìn)行播前處理。介紹了常見(jiàn)的種子處理方法，包括選種曬種、去掉黏液、消毒處理、浸種等，以為蔬菜種子播前處理提供參考。

關(guān)鍵詞蔬菜種子；播前處理；消毒；浸種

中圖分類號(hào)S351.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739（2009）02-0053-01

種子是植物生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，為了使種子發(fā)芽更快更好，使出苗整齊迅速，并預(yù)防由種子帶菌而引起苗期病害，應(yīng)對(duì)種子進(jìn)行播前處理，常見(jiàn)的處理方式有曬種、消毒、催芽等幾種方法。

1選種曬種

選種是為了提高種子的飽滿度，增加千粒重，增強(qiáng)種子的生活力。曬種可促進(jìn)種子后熟，提高種子的生活力和發(fā)芽勢(shì)。

2去掉黏液

一般蔬菜種子表面都有一層黏液包裹，播前用1%蘇打溶液浸種12~24h，反復(fù)搓洗，漂洗干凈即可處理掉黏液，可促進(jìn)發(fā)芽快而整齊。

3消毒處理

播前對(duì)種子表面進(jìn)行消毒，有利于殺死種子表面及殘存于種子內(nèi)部的病菌或蟲(chóng)卵，預(yù)防或減輕苗期病蟲(chóng)害的發(fā)生。常見(jiàn)的有物理方法和化學(xué)方法。

3.1物理方法

3.1.1洗滌法。將種子用清水多次淋洗、揉搓，使種子表面沾附的各種病原物隨水沖掉。

3.1.2汰洗法。用手選、篩選，或用14%~20%食鹽水或20%~30%硫酸銨水汰洗，而后用清水沖洗多次。

3.1.3熱力消毒法。常用恒溫干燥箱，在70℃的溫度條件下對(duì)種子進(jìn)行干熱處理。處理時(shí)間一般番茄2~3d、黃瓜2d、西瓜2~3d，或者用太陽(yáng)曬種6~7d，也可起到消毒滅菌的作用。如番茄種子的處理。先曬種，使其含水量降至7%以下，置于70~73℃的烘箱中烘烤4d，然后取出浸種催芽，可防治多種病害。

3.2化學(xué)方法

3.2.1藥粉拌種。用粉劑按一定比例與種子混勻，使種子表面均勻沾上藥粉，其作用除消毒外，還可起到壯苗作用。藥粉用量一般為種子重量的0.30%~0.50%。如用70%托布津粉劑拌種，可防治各種蔬菜的苗期猝倒病；用40%拌種靈拌種可防治蔬菜立枯病、炭疽病等。

3.2.2藥水浸種。用一定濃度的藥液浸漬種子，經(jīng)一定時(shí)間后取出晾干播種，或經(jīng)催芽處理，效果優(yōu)于藥粉拌種。如用0.10%升汞溶液處理豆類、茄果類、瓜類、十字花科蔬菜種子10~20min，可防治豆炭疽病、番茄潰瘍病、葉斑病、甘藍(lán)黑腐病等。用此法處理種子需注意藥液濃度、處理時(shí)間和種子理化性狀，以免發(fā)生藥害。

3.2.3熏種法。用量少而濃的藥液噴于種子上，混勻后用麻袋包裹，覆蓋1~2d，借藥液揮發(fā)出的氣體殺滅病原微生物。如用300倍的福爾馬林溶液處理番茄、蔥種子3h，洗凈后（無(wú)藥味）播種，可防治番茄早疫病、蔥紫斑病；把清水泡2~3h的黃瓜籽，再浸入100倍福爾馬林溶液中30min，取出用清水沖洗干凈，可防治黃瓜炭疽病和枯萎病；用福爾馬林200倍液處理菜豆種子10min，可防治菜豆的炭疽病。用1 000倍高錳酸鉀溶液浸泡番茄籽1h，可防治番茄病毒病；西瓜籽浸種2~3h，防治西瓜多種病害，且有顯著增產(chǎn)效果。以1 000倍金霉素或鏈霉素浸泡白菜種子2h，洗凈后播種，能防治白菜的軟腐病。以2‰~5‰的小蘇達(dá)溶液浸泡瓜類種子，均有促早熟和增產(chǎn)作用。洋蔥種子1kg用60%的高巧濕拌種劑40g或5%銳勁特懸浮劑60mL拌種，可防治根蛆。60%高巧懸浮種衣劑適用于蔬菜種子拌種，治苗期蚜蟲(chóng)、飛虱、薊馬等刺吸式口器害蟲(chóng)，減少病毒傳播機(jī)會(huì)，并兼治地下害蟲(chóng)；用2%氫氧化鈉水溶液浸泡番茄種子15min，撈出后用清水沖洗干凈，可防治番茄花葉病毒病。

4浸種

4.1清水浸種

涼水浸泡過(guò)的黃瓜、蘿卜種子，放入50℃熱水中15 ~20 min，可防治黃瓜的炭疽病、角斑病，蘿卜的黑腐病；用50℃熱水浸泡白菜種子20min，可防治白菜軟腐病、白斑病；將涼水浸過(guò)的茄籽，在50℃熱水中浸泡30min，可防治茄子黃萎病；用50℃熱水浸泡番茄、大蔥籽，可防治番茄早疫病、斑枯病，大蔥霜霉病；用48~49℃熱水浸泡甘藍(lán)、芹菜種子30min，可防治芹菜斑枯病、甘藍(lán)黑莖病；將涼水浸泡過(guò)的甜椒籽放在50℃熱水中處理10min，可防治甜椒瘡痂病、炭疽病；將浸泡過(guò)的菜豆籽，用45℃熱水處理10min，可防治菜豆日燒病。

把浸泡后剛萌動(dòng)（吐白）的種子，置于0℃左右（-1~1℃）的低溫條件下處理5~7d，稱為低溫處理。把剛萌動(dòng)的種子放在0℃左右的低溫條件下處理12h，再放到15~18℃室內(nèi)條件處理12h，這樣高低溫度交替處理5~7d，稱為變溫處理。經(jīng)過(guò)低溫或變溫處理的種子，能增強(qiáng)幼苗抗寒能力，達(dá)到早熟增產(chǎn)的效果。

4.2溶液浸種

4.2.1福爾馬林浸種。用100~300倍的福爾馬林浸種15~30min，撈出，清水洗凈，催芽播種。適合黃瓜、茄子、西瓜、菜豆等，能防治瓜類枯萎病、炭疽病、黑星病、茄子黃萎病、綿腐病和菜豆炭疽病。

4.2.2磷酸三鈉浸種。將種子用清水浸4h，再浸于10%磷酸

三鈉溶液中20~30min后撈出，清水洗凈，催芽播種。可防治番茄、辣椒的病毒病。

4.2.3多菌靈浸種。用50%多菌靈500倍液浸白菜、番茄、瓜類種子1~2h后撈出，清水洗凈，催芽播種，防治白菜白斑病、黑斑病、番茄早（晚）疫病、瓜類炭疽病和白粉病。

4.2.4氫氧化鈉浸種。用2%氫氧化鈉溶液浸瓜類、茄果類蔬菜種子10~30min，清水洗凈后播種，能防治各種真菌病害和病毒病。

4.2.5氯化鈉（食鹽）浸種。用4%氯化鈉10~30倍液浸種30min，清水洗凈后播種，能防治瓜類細(xì)菌性病害。

4.2.6代森銨浸種。用50%代森銨200 ~300倍液浸白菜、菜豆、瓜類種子20~30min撈出，清水洗凈后播種，可防治瓜類霜霉病，炭疽病、白菜白斑病，黑斑病、菜豆炭疽病。

4.2.7高錳酸鉀液浸種。用1%高錳酸鉀液浸種10~30min，可減輕和控制茄果類蔬菜病毒病、早疫病。

4.2.8甲基托布津浸種。用0.1%甲基托布津浸種1h，再用清水浸種2~3h，充分晾干后播種，可預(yù)防立枯病、霜霉病等真菌性病害。

4.2.9農(nóng)用鏈霉素浸種。用1 000萬(wàn)單位農(nóng)用鏈霉素300~500倍液浸種2~3h，撈出洗凈，催芽播種，可防治蔬菜細(xì)菌性病害和炭疽病、早（晚）疫病。

5參考文獻(xiàn)

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