淮陰區出口豆類蔬菜肥料運籌與推廣應用研究

徐加林　錢飛躍

摘要在淮陰區出口豆類蔬菜上進行肥料試驗，結果表明：在基肥一定的情況下，荷蘭豆在開春升溫后和初花期分別追施150kg/hm2氮肥，產量較高；矮生刀豆追施氮肥也有增產作用。

關鍵詞豆類蔬菜；肥料運籌；江蘇淮安

中圖分類號S643.06+.2文獻標識碼A文章編號 1007-5739（2009）02-0023-01

蔬菜產業是淮陰區農業的優勢產業，經濟效益優勢比較明顯，蔬菜及其加工品市場競爭力強，對農業增效、農民增收和農村經濟發展起到了積極的促進作用。然而，目前農民的科學施肥水平較低，出口豆類蔬菜的產量不高、品質較差，大大影響了淮陰區出口豆類蔬菜基地的不斷擴大和農民種植效益的提高。為此，淮安市淮陰區土肥站與淮安市天益食品有限公司通力合作，于2007年3月開展了出口豆類蔬菜的肥料運籌與推廣應用研究。2年來，采集化驗土樣40個，開展蔬菜試驗20個，建立蔬菜示范片2個，示范面積達33.3hm2，推廣應用1 333.3hm2，使淮陰區出口豆類蔬菜平均增產30%以上，其中荷蘭豆產量由7.5t/hm2提高到11.25 t/hm2，增效7 500元/hm2左右；刀豆產量由22.5t/hm2提高到30t/hm2，增效10 500元/hm2左右，全區荷蘭豆、刀豆總增效達1 000萬元以上。

1采土化驗，及時掌握地力狀況

為準確掌握淮陰區出口豆類蔬菜生產基地土壤基本情況，在老張集鄉4個重點村多點采樣，進行常規化驗檢測。結果顯示（見表1）：蔬菜地有機質含量相對偏低，有效磷含量中等，有效鉀含量嚴重不足。

2試驗示范，研究肥料運籌

近年來，淮陰區豆類蔬菜出口貿易發展迅速。為探索出該類蔬菜高產優質栽培尤其是在肥料運籌方面的科學方案，開展了一系列的示范試驗，初步總結出一套適宜本地出口豆類蔬菜生產的科學施肥技術。目前，淮陰區出口豆類蔬菜主要是荷蘭豆和刀豆2大類品種。為此，分別進行了這2個品種的肥料運籌試驗。

2.1荷蘭豆肥料運籌試驗

2.1.1試驗目的。通過N、P、K三要素不同比例在荷蘭豆上的應用試驗，總結出適合淮陰區的最佳施肥技術。

2.1.2試驗設計。在淮陰區老張集鄉洪涯村以荷蘭豆全生育期磷、鉀肥用量固定，氮不同時期設置不同水平為處理進行試驗，共設16個處理，肥料運籌試驗方案見表2。小區面積66.7m2。

2.1.3試驗過程。于 11月中旬開條溝點播，行距133cm，穴距20cm，每穴播3~4粒種，播種4.50~5.25萬穴/hm2。播前各處理分別施土雜肥45 000kg/hm2、磷肥90kg/hm2、鉀肥90 kg/hm2作基肥。播種后覆蓋地膜以利于保溫防寒；注意開好田間一套溝，保持溝系暢通；3月初搭好支架；防治病蟲草害；在4月中旬開始采摘。

2.1.4試驗結果。從表2可以看出，荷蘭豆在開春升溫后和初花期2個時期分別追施150kg/hm2氮肥效果最好。在基施肥料的基礎上，以初花期追施氮肥最為關鍵，效果也最明顯。

2.2矮生刀豆肥料運籌試驗

2.2.1試驗目的。通過N、P、K三要素不同比例在矮生刀豆上的應用試驗，總結出適合淮陰區的最佳施肥方案。

2.2.2試驗設計。在淮陰區老張集鄉洪涯村以矮生刀豆全生育期磷肥、鉀肥固定，氮不同時期設置不同水平為處理進行試驗，共設4個處理，肥料運籌試驗方案見表3。小區面積66.7m2。

2.2.3試驗方法。于3月下旬到4月初開條溝點播，穴行距為40cm×25~30cm，穴播種子2~3粒，確保基本苗12萬株/hm2。（下轉第 26頁）

（上接第 23頁）

播前分別施土雜肥45 000kg/hm2、氮肥150kg/hm2、磷肥105 kg/hm2和鉀肥105kg/hm2。播種后覆蓋地膜以利于保溫防寒；注意開好田間一套溝，保持溝系暢通；防治病蟲草害；在6月初開始采摘。

2.2.4試驗結果。從表3可以看出，在基施肥料的基礎上，刀豆還需輔助追肥，并且追肥效果明顯。以盛花期追施105 kg/hm2氮肥效果最佳。

3示范帶動，指導農民科學施肥

通過試驗，逐步摸索出一條適合淮陰區出口豆類蔬菜高產、高效、優質栽培的科學施肥模式，探明了豆類蔬菜追施氮肥的最佳時期與最佳用量，解決了盲目施肥帶來的高投入、低產出和肥料面源污染等環境問題，使淮陰區農民走出了豆類蔬菜不用追施氮肥或少施氮肥的誤區，同時通過示范帶動，使得廣大農民對其他蔬菜的科學施肥、無公害栽培等有了全新的認識。

4參考文獻

[1] 古強，王敏.蔬菜施肥存在問題及對策[J].四川農業科技,2008（9）:56.

注：“本文中所涉及到的圖表、注解、公式等內容請以PDF格式閱讀原文。”