農資真假的識別與選購

任成書　吳朵業　祁明利　許祥凱

摘要農資在農業生產過程中具有舉足輕重的地位，掌握真假農資識別辦法可以在選購過程避免或者減少損失。介紹了種子、農藥、化肥等農資的簡單鑒別和選購方法。

關鍵詞農資；真假識別；選購

中圖分類號F304.4文獻標識碼B文章編號 1007-5739（2009）02-0171-01

農資在農業生產過程中具有舉足輕重的地位，常用農資有種子、農藥、化肥等。掌握簡單的真假農資識別辦法，可以在選購過程避免或者減少損失。

1真假種子的識別與選購

1.1經營單位的可信度

要到具有2001年7月以后核發的種子經營許可證或委托代銷協議書和種子經營的營業執照的合法種子經營單位購買良種，不要到執照不全或無執照的非法單位購買。

1.2包裝標簽的真實性

每批種子都應該有種子質量合格證，其包裝物上都附有標簽，標明種子類別、品種名稱、產地、質量指標、檢疫證明編號、種子生產及經營許可證編號或者進口審批文號等事項。進口的農作物種子，應附有中文說明。另外，還要看種子包裝是否整齊、完好。

1.3技術咨詢

農作物品種繁多，購買時要向有關單位咨詢，特別對新品種要問清品種特征特性和栽培技術，并索取品種介紹等資料，認真檢查所購買的種子是否品種對路。在購買新品種或者自己沒有種過的品種時，在沒有把握的情況下一定要咨詢一下農業科研部門，以防止不法商販利用農民信賴科技新品種的名義來操縱市場，達到獲得暴利的目的。

1.4通過看、聞來簡單辨別是否為當年的新種子

當年的新種子籽粒發亮，顆粒大小均勻一致，飽鼓鼓的，聞起來有非常清新自然的麥子或稻米香味；通過咬、搖看這個種子的水分是否達標。如果種子沒有包衣，拿一粒擱嘴里咬一下，如果茬口比較齊，不沾牙，說明種子水分達標；抓一把棉花種子放在耳朵邊搖一搖，如果發出的聲音很清脆，則說明這個棉花種水分達標。

1.5索要發票

如果種子的標簽真實、是當年的新種子、水分也達標、經營戶的信譽也很好，那么最后在購買種子時千萬不要忘記向經營單位（戶）索要發票，并連同包裝物、標簽等票據妥善保存好。如發現種子質量有問題，要及時向經營單位（戶）或有關部門反映，購買種子的發票可作為有關部門處理問題時的證據。

2真假農藥的識別與選購

2.1看標鑒

農藥標簽有嚴格的要求，規定注明產品名稱、農藥登記證號、產品標準號、生產許可證或生產批準號以及農藥的有效成分、含量、產品性能、毒性、用途、使用方法、生產日期、有效期、注意事項和生產企業名稱、地址、郵政編碼、分裝單位，其中任何一項內容缺少，均應對質量提出疑問。

2.2由農藥產品名稱判斷

標簽上產品名稱應是通用名稱或合法商品名。目前市場上農藥產品的名稱很亂，有的隨意取商品名，農藥購買者應仔細看標簽，凡不肯定農藥成分名稱的產品，不要輕易購買。

2.3相同產品規格應相同

內外包裝應完整，不能有破損，每個產品包裝箱內都附有產品合格證。散裝的農藥產品不能購買，因為生產、經營者隨時都可以摻假，出現問題也難以處理。

2.4從顏色、形狀上區分

如果是顆粒劑，顆粒的大小要一致，顏色要均勻，不能有太多的粉末；如果是水劑或乳油，有分層、沉淀或渾濁，搖一搖，仍維持原狀的，其質量有問題；如果是粉劑，顏色要均勻一致，不能有太多的團塊或顆粒。

3真假化肥的識別與選購

3.1外觀鑒別

磷肥一般呈粉狀，大多顏色較深，普遍為灰色、灰黑色，而氮肥和鉀肥為白色結晶（進口氯化鉀有的帶紅色，石灰氮為黑色）。

3.2從外表包裝上鑒別

（1）檢查標志。按國家有關部門規定，化肥包裝上必須用漢字注明產品名稱、養分含量、凈重、生產廠名、生產廠地址、監制單位、生產許可證號碼等標志。如果上述標志沒有或者不完整，可能是假化肥或劣質化肥。

（2）檢查包裝袋封口。對包裝袋封口有明顯拆封痕跡的化肥要特別注意，這種化肥有可能已摻假。

（3）檢查來路。對于非農資部門和非化肥廠銷售的化肥，最好不要買，以免上當受騙。

3.3從形狀和顏色上鑒別

（1）尿素為白色或淡黃色，如果太亮或太暗則有可能攙假；呈針狀或棱柱狀結晶，顆粒大小均勻一致，抓一把自然放手，真尿素流動性非常好，也沒有什么味，除受潮或高溫有點氨味外。

（2）硫酸銨為白色晶體。

（3）碳酸氫銨呈白色或其他雜色粉末狀或顆粒狀結晶。

3.4從氣味上鑒別

（1）流體有強烈刺鼻氨味的是氨水。

（2）復合肥一般養分含量都在20%以上，成分很穩定，不易揮發。如果聞有氨味，有可能攙假。

（3）細粉有酸味的是重過磷酸鈣。如果發現酸味不正常，怪怪的，有可能摻工業廢硫酸，會燒苗，尤其不能用于苗床。

（4）黑色細粉有特殊腥臭味的是石灰氮。

3.5觸摸法鑒別

復混肥料一般水分含量都在5%以內，抓起來不沾手，也不會成餅，真復合肥抓一把擱手里搓一下，手掌上會留有一層灰白色的粉末。真的美國二氨抓一把擱手里用力攥幾下，則手里像剛攥一塊肥豬肉一樣，油漉漉的；如果發干，有可能用復合肥摻的。

3.6燃燒法鑒別

（1）含氮的復合肥，在沒有檢測儀器的情況下可以采取一個簡便的方法，用煙頭燒一下，冒泡、迅速溶解，如碳酸氫銨，直接分解，發生大量白煙，有強烈的氨味，無殘留物；尿素，能迅速熔化，冒白煙，投入炭火中能燃燒，或取一玻璃片接觸白煙時，能見玻璃片上附有1層白色結晶物；硝酸銨，不燃燒但熔化并出現沸騰狀，冒出有氨味的煙。

（2）磷肥。過磷酸鈣、鈣鎂磷肥、磷礦粉等在紅木炭上無變化；骨粉則迅速變黑，放出焦臭味。

（3）鉀肥。硫酸鉀、氯化鉀、硫酸鉀鎂等在紅木炭上無變化，發出噼叭聲。

（4）復混肥。復混肥料燃燒與其構成原料密切相關，當其原料中有氨態氮或酰氨態氮時，會放出強烈氨味，并有大量殘渣。

4參考文獻

[1] 張加亮.真假農資的鑒別與選購[J].現代農業科技，2008（17）：246-247.