野生泥鰍生態馴養試驗

蔣業林　丁鳳琴　宋光同　何吉祥　楊　坤　束維虎　王傳太　錢朝兵　王　玲　汪習兵

摘要泥鰍是主要淡水經濟魚類之一，但由于過量捕撈導致其上市規格小型化，且野生資源損失嚴重。2008年在大圩不倒翁農莊進行野生泥鰍馴養，產量達2.53kg/m²，利潤達33.0元/m²，經濟效益明顯。

關鍵詞野生泥鰍；馴養；試驗；效益

中圖分類號 S966.4 文獻標識碼A文章編號 1007-5739（2009）02-0203-01

近年來，由于過量捕撈使上市泥鰍規格小型化，且野生資源損失嚴重。為此，筆者于2008年在大圩不倒翁農莊進行了野生泥鰍馴養試驗，現將試驗結果報告如下。

1材料與方法

1.1池塘條件

試驗池塘面積0.13hm²，水深0.5~0.7m；野生泥鰍放養前7d用生石灰2.25t/hm²清塘，4d后施雞糞3.75t/hm²。野生泥鰍放養第2天用草魚五病凈2 700mL/hm²全池潑灑。

1.2苗種投放與馴化

苗種來源于合肥周邊市場篩選后的小規格鰍種，平均規格166尾/kg，2008年6月23日共投放野生泥鰍苗種1 240 kg。第2~7天投喂少量顆粒飼料，觀察攝食量逐日增加，25d后基本正常攝食。

1.3飼料投喂

6月24日開始投喂粒徑2mm的顆粒飼料，飼料粗蛋白含量達到30%，投喂做到“四定”：一是定時，即每天投喂2次，每天9時和17時各投喂1次；二是定速度，掌握“先慢、后快、再慢”的原則，全池均勻投撒；三是定質，不投喂腐敗變質的飼料，保持飼料新鮮成分相對穩定，營養均衡；四是定量，即飼料的日投喂量為泥鰍總體重的4%～8%，投喂應以傍晚的一次為主，占總投喂量的65%左右，具體的日投喂量要視水溫、天氣、泥鰍攝食情況等靈活掌握。泥鰍攝食量受水溫的影響較大，水溫在15℃時泥鰍食欲開始逐漸增強，日投喂量約為泥鰍總體重2%~5%；水溫在25~27℃時泥鰍食欲特別旺盛，日投喂量約為泥鰍總體重5%～8%；水溫高于30℃或低于12℃時泥鰍食欲減退，此時應少投喂或不投喂。由于泥鰍具有貪食的特點，在養殖過程中應避免過量投喂，一般投喂量以40min內吃完為宜。

1.4日常管理

堅持每日早晚巡塘，觀察泥鰍的活動情況；根據水質狀況、透明度及水位變化情況定期換水，每15d檢查1次泥鰍的生長情況，每月定期化驗水質。

（1）水質調控。養殖池水質的好壞對泥鰍的生長與發育極為重要，池水以黃綠色為好，透明度保持20~30cm為宜，酸堿度為中性或弱堿性。高溫季節水位保持在50~70cm，每天添加2~5h的微流井水，以調節水質；增加池水溶解氧含量，避免泥鰍產生應激反應。若水質過瘦、水體透明度過高，則必須適當追施肥料，以保持水體水色呈黃綠色。

（2）設置遮蔽物。泥鰍不喜強光，在池塘上方架設毛竹框架，在毛竹框架內放置水葫蘆和浮萍等遮蔽物，以覆蓋部分水面幫助泥鰍遮光。

（3）防敵害。由于池塘四周樹木眾多，是鷺群定居的場所，有數百只鷺頻繁對池塘泥鰍進攻捕捉，危害很大。因此，在池塘上方覆蓋1層尼龍網，以有效防止鷺對泥鰍的侵害。

2結果與分析

飼養3個月后采用地壟、水流刺激等方法捕撈泥鰍，泥鰍馴養投入收獲情況見表1。泥鰍平均規格為20.10g/尾，體長16.8cm，最大規格為35.0g/尾，成活率達到84%，共計收獲商品泥鰍3 379.49kg，產量2.53kg/m²，餌料系數3；總產值101 384.7元/m²，產值75.9元/m²；總成本（包括苗種費、飼料費、池底費、水電費、人工費、藥費等）57 234.0元；總利潤44 150.7元，利潤33.0元/m²，投入產出比為1∶1.77。

3討論與總結

（1）野生泥鰍苗，經過人工訓養、投喂配合飼料在池塘中當年養殖成商品鰍是切實可行的，而且生長速度較快，具有明顯的經濟效益，適合規模化養殖。

（2）泥鰍成魚捕撈難度大，試驗表明在低密度情況下拉網、網箔、排干水等捕撈措施效果不佳，用地籠、微流水刺激使泥鰍頂流后捕撈的方法效果較好。

（3）養殖泥鰍的池塘在投放苗種前應加以修整，挖設集魚坑，面積為全池的1/4左右，位置在出水口端；池塘底泥不宜太厚，最深不超過20cm，以利泥鰍捕撈。

（4）野生泥鰍馴養成活率高低主要取決于運輸和敵害。因此，把握好收購和運輸的每個環節，在正常管理中做好防敵害設施，可大大提高成活率。

4 參考文獻

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注：“本文中所涉及到的圖表、注解、公式等內容請以PDF格式閱讀原文。”