西山尋茶 煞是香

茶有時候就像是個隱晦的謎語,比如下雨天,是喝鳳凰單樅的日子,陽光明媚的天氣,是喝鐵觀音的時候。恰好是茶這種不明朗的方式讓人著迷,何不以茶為借口到青山綠水間尋找世上最原生態的美麗呢?

我固執地相信茶園應該占據著世界最美麗的一角。聞著茶香,穿行在水霧彌漫的桂平西山感受西山茶的茶園,或許便能發現,其實不是茶因風景而起,而是風景因茶而起。

初登上桂平西山,就會被其水霧彌漫、山林幽寂的獨特景致所吸引。這座山隱隱散發著一種悠然精致的超脫氣質,綠蔭匝地,叢林如海,郁郁蔥蔥。主要樹種為松樹、榕樹、樟樹和魚尾葵,人稱西山叢林“四大家族”。在洗石庵右側,還有幾株廣西罕見的光葉合歡樹,挺拔參天。

好茶還需好水來沖泡,恰好西山有一眼“乳泉”,一年四季不涸不溢,水氣清凈。用乳泉水沖泡西山茶,宛如杭州的虎跑水沖泡龍井茶一樣別有風味。

西山的石崖上會有很多有趣的摩崖石刻點綴,如 “塵世路間不覺忙忙終日,碧云天里何妨息息片時”、“摩青”、“覺路”,摸著這些石刻,心潮會莫名地涌起某種領悟。

行:桂平市內交通便利,有纜車直通山頂。

住:桂平西山附近有不少二、三級酒店,環境清靜雅致,價格適中,背包客也可選擇四周相對比較便宜的招待所。

食:當地菜以粵菜為主,多為蒸、炒、焗、燉烹調,建議游客品賞有廣西三寶之稱的黔江魚。此魚產于江急、水清的黔江內,肉質鮮美,嫩滑誘人,是不可多得的美味河鮮,有興趣的話還可一嘗當地人喜愛的魚生。