春節(jié)將至,大家都在盼著這個(gè)舉國(guó)歡慶、合家歡聚的日子早日到來(lái)。不管是超市還是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),都是人山人海的壯觀景象,家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)始辦年貨了。
糖友們可要注意了,這個(gè)時(shí)候不可掉以輕心。學(xué)習(xí)糖尿病知識(shí)、用藥、飲食、運(yùn)動(dòng)、血糖監(jiān)測(cè)這“五駕馬車(chē)”都要管理好。堅(jiān)持規(guī)律的作息習(xí)慣,每天安排適量的運(yùn)動(dòng),保持良好的心態(tài),控制好飲食,爭(zhēng)取這個(gè)春節(jié)過(guò)得輕輕松松、快快樂(lè)樂(lè)。
1月1日 元旦節(jié)
世界上大多數(shù)國(guó)家把每年1月1日作為元旦。元旦是慶賀新年的開(kāi)始,歡度元旦是世界各國(guó)各地區(qū)的普遍習(xí)俗。各個(gè)國(guó)家由于其歷史、文化、宗教信仰、民族習(xí)慣不同,使得這個(gè)世界多姿多彩,更顯地域、民族特色。
巴拉圭人在元旦前五天,都不動(dòng)煙火,只吃冷食,直到元旦零時(shí)鐘聲敲響后才點(diǎn)火煮食物。法國(guó)人在新年到來(lái)之前,一定要把家中余酒全部喝光。元旦時(shí)如果家中還有剩余的酒,新一年里交厄運(yùn)。西班牙人在元旦前夜12點(diǎn)時(shí),全家人團(tuán)聚吃葡萄,以教堂鐘聲為號(hào),每敲一下鐘,必須吃下一顆葡萄,而且要連著吃下12顆。
對(duì)于糖友們來(lái)說(shuō),要在吃好玩好的同時(shí),從衣食住行各個(gè)方面注意:防寒保暖、合理飲食、堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)等,控制好血糖、保護(hù)好身體。
1月3日 臘八節(jié)
每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。臘八粥也叫“七寶五味粥”。中國(guó)各地臘八粥的花樣,爭(zhēng)奇競(jìng)巧,品種繁多。熬粥的時(shí)候,攙在白米中的物品較多,如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計(jì)不下二十種。有些家庭,還會(huì)在臘八粥里加紅糖或者白糖。
由于煮得比較粘稠,粥的升糖指數(shù)比較高,糖友們吃臘八粥可要注意了,一定不能一次喝太多,最好喝清淡的臘八粥。
糖友們可以在臘八粥的原料上下功夫。如今超市里有配好了的臘八粥原料,但您完全可根據(jù)自己的飲食習(xí)慣以及身體狀況選擇臘八粥的配料。臘八粥的主要原料為谷類(lèi),常用的有粳米、糯米和薏米。其中,富含膳食纖維的薏米有預(yù)防高血脂、高血壓、中風(fēng)及心血管疾病的功效。豆類(lèi)是“臘八粥”的配料,黃豆具有降低血中膽固醇、預(yù)防心血管病、抑制多種惡性腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松等多種保健功能。
血壓高的糖友,不妨在粥里加點(diǎn)白蘿卜、芹菜;何首烏、枸杞子具有延年益壽的作用,對(duì)血脂也有輔助的調(diào)節(jié)作用。對(duì)于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者,不妨在粥里放點(diǎn)燕麥。因?yàn)檠帑溇哂薪档脱心懝檀紳舛鹊淖饔茫秤醚帑満罂蓽p慢血糖值的上升,在碳水化合物食品中添加燕麥后可抑制血糖值上升。
1月25日 除夕
吃年夜飯,是春節(jié)家家戶(hù)戶(hù)最熱鬧愉快的時(shí)候。年夜飯的名堂很多,南北各地不同,有餃子、餛飩、長(zhǎng)面、元宵等,而且各有講究。
糖友們要正確對(duì)待主食,比如,可以在做餃子的時(shí)候,做成蔬菜餃子餡;在煮面條的時(shí)候,加入一些大白菜或小油菜;在蒸包子的時(shí)候,多做蔬菜餡包子。
在豐富多彩的年夜飯面前,控制好攝入量很重要,每樣都嘗一點(diǎn),每樣也少吃一點(diǎn)。這樣,吃好喝好過(guò)一個(gè)好年就容易多了。