如何掌握水稻高產(chǎn)栽培的技術(shù)要領(lǐng)

李英福

水稻高產(chǎn)的核心技術(shù)就是要提高水稻的分蘗、分蘗成穗率、結(jié)實(shí)率和千粒重，而要實(shí)現(xiàn)四個(gè)提高要解決的就是水稻的光能利用率、密度和施肥問題，其中密度決定植株的光照和通風(fēng)。在生產(chǎn)上，營養(yǎng)生長期主攻分蘗，使單位面積有足夠的莖數(shù)；生殖生長期主攻大穗，保證每穗有足夠的穎花數(shù)和大的庫容量；灌漿結(jié)實(shí)期主攻結(jié)實(shí)率和千粒重。

1選種與適時(shí)早播

1.1選種及種子處理

選擇在當(dāng)?shù)丶饶馨踩墒欤植焕速M(fèi)積溫12葉中偏晚熟品種，要求偏穗重型，葉片開張度小，抗逆性強(qiáng)，分蘗能力較強(qiáng)。千粒重低多穗型品種不能作為高產(chǎn)品種。

種子選定后，需要曬2～3d，然后用鹽水精選種子，鹽水溶液濃度以雞蛋露出五分硬幣大小為宜。浸種藥劑用25％施保克或25％使百克均可，使種子吸足自身重25％的水分，確保安全出芽，浸泡6d左右。

1.2育秧方式

“育秧先育土，壯秧先壯根”。育秧床土要求是有機(jī)質(zhì)含量高的菜園土或山地腐殖土。床面鋪發(fā)酵好的豬糞，充分?jǐn)嚢栌?0cm床土中，以利根對養(yǎng)分的吸收。通過對幾種壯秧劑的試驗(yàn)效果來看，壯秧劑的選擇以沃必達(dá)壯秧劑和龍棋壯秧劑科技含量較高，對培育壯秧效果比較理想，育出的秧苗根系發(fā)達(dá)，低位蘗發(fā)生早，莖基粗壯、彈性強(qiáng)。

拋秧盤選用434孔比較適宜。適宜的方法是用播種器定量播種，每個(gè)缽體內(nèi)播催過芽的種子2～3粒(以3粒為最好)。缽體內(nèi)播l粒種子的雖然秧苗素質(zhì)好，帶蘗率高，但根的數(shù)量少盤不住根，擺栽時(shí)易散，容易傷根。

1.3秧田管理

培育壯秧必須遵循“見綠通風(fēng)”的原則，嚴(yán)防秧苗高溫徒長，大棚內(nèi)“寧冷勿熱”，給秧苗生長點(diǎn)以低溫刺激促使蹲苗。水分管理上“寧干勿濕”，旱長根，濕長芽，壯苗必先壯根，根深才能葉茂。秧苗1.5葉至2.0葉期結(jié)合防治青枯病、立枯病，噴施葉面肥兩遍，噴施葉面肥的秧苗風(fēng)干重高，有利于提高秧苗抗逆性，發(fā)根力強(qiáng)利于插后早分蘗，低位葉利用率高，容易獲得有效莖。

壯秧標(biāo)準(zhǔn):根系發(fā)達(dá)，白根多，同伸節(jié)位根數(shù)量多，莖基部粗壯，葉片不下垂、直立彈性好，分蘗芽發(fā)育好，風(fēng)干重高，移栽后返青快，分蘗早。

2插秧密度

密度是制約水稻產(chǎn)量達(dá)到10000kg/hm²的關(guān)鍵因素。適宜的插秧密度:行距40～43cm，株距18cm左右，每穴一個(gè)缽體。秧齡3.5～4.5葉即可適時(shí)插秧。

3合理施肥

多年老稻田最高施氮量應(yīng)在120～150kg/hm²，N:P:K比例應(yīng)為2:1:1.5～2.0，折合商品量，用尿素200～230kg/hm²，磷酸二銨130～150kg/m²，硫酸鉀150～200kg/hm²，沃必達(dá)硅肥60kg/hm²(含有效二氧化硅15％，硫酸鋅3％及其它中微量元素)。水稻是典型的集硅集鉀作物，高產(chǎn)栽培必須施用硅肥。

3.1底肥

用尿素100kg/hm²，磷酸二銨全部，硫酸鉀75kg/hm²，沃必達(dá)硅肥60kg/hm²，于翻地或耕地前施人。分蘗期是植株吸氧高峰期，為促使分蘗早生快發(fā)，在保穗數(shù)的基礎(chǔ)上結(jié)合除草，于插后5～7d用尿素75kg/hm²拌除草劑均勻揚(yáng)施。根據(jù)葉進(jìn)程12葉品種第8葉出生前，為保證這個(gè)時(shí)期不產(chǎn)生脫肥現(xiàn)象，必須在水稻6葉追施調(diào)節(jié)肥，如果在8葉期看到脫肥再追肥，很容易造成無效分蘗增加和貪青，造成結(jié)實(shí)率和千粒重降低。這時(shí)施肥一定要均勻，既保證營養(yǎng)生長期所需要養(yǎng)分提高分蘗成穗率，又不致使氮肥過量造成無效分蘗過多而消耗太多養(yǎng)分，尿素用量25kg/hm²為宜。

3.2穗肥

根據(jù)田間長勢，缺肥地塊結(jié)合防治二化螟，可用2％尿素水溶液混合磷酸二氫鉀和殺蟲專家，兌水均勻噴霧。

施用標(biāo)準(zhǔn):用尿素25kg/hm²或硫酸銨50kg/hm²、硫酸鉀75～100kg/hm²均勻施用。以防止因?yàn)槿狈蕠?yán)重而導(dǎo)致穎花退化。

抽穗后的田間管理是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的關(guān)鍵，因?yàn)樗?0％以上的產(chǎn)量來源于抽穗后的光合產(chǎn)物，養(yǎng)根保葉，提高水稻功能葉片的光合生產(chǎn)能力，保證活稈成熟均是積累光合產(chǎn)物的主要技術(shù)手段。葉面肥的施用是重要技術(shù)措施，葉面肥可增強(qiáng)根部氧的供應(yīng)，增強(qiáng)植株的抗逆性，提高抗病能力，促進(jìn)后期根的發(fā)育，延長功能葉片的功能，防止早衰，提高結(jié)實(shí)率和千粒重。

具體做法:抽穗后如果植株出現(xiàn)缺氧，可在噴施葉面肥時(shí)加入濃度為2％的尿素水溶液噴施。葉片可直接吸收，省肥且利用率高，配方:用1.5kg/hm²農(nóng)用米醋+磷酸二氫鉀3kg/hm²+瞇鮮胺(按說明用)兌水均勻噴霧，每次噴施量不得少于10壺/hm²(噴霧器)，整個(gè)灌漿結(jié)實(shí)期噴施3次。

4水層管理

田間穗數(shù)達(dá)到400～450穗/m²時(shí)，抓緊時(shí)間曬田至龜裂狀。生殖生長和灌漿結(jié)實(shí)期，以灌跑馬水保持田面濕潤為主，靠自然滲透，腳坑無水再灌1次，濕潤灌溉既能保障水稻生理需水又能向土壤中輸送氧氣，排出土壤中有害氣體，促進(jìn)根的發(fā)育，使根向下深扎，吸收土壤中深層養(yǎng)分，供水稻生長需要。