“米壽”翁的三字經

郭保康

老年大學有三位 “米壽”翁，身板硬朗，走路穩健，整天樂呵呵的。一天，幾位老友圍在一起，嘮起了自己的養生經驗。

陶老哈哈一笑說：“我姓陶，我的養生經是個‘逃字，就是說逢憂遇愁逃得脫。人們說愁傷神，怒傷肝，憂慮害身心，那我為何要守著是非境界，明知愁傷身，卻去自尋愁呢？惹不起躲得起吧，干脆來個一逃了之，眼不見心不亂，一逃銷得萬古愁。”

帥老捋捋胡須道：“我姓帥，我的養生經是個‘甩字，具體說就是憂郁煩惱甩得遠。人的生命之舟是在逆水中行走的，遇到些不順心事乃正常現象，何必悲觀失望憂郁煩惱呢！且煩惱與歡樂全由自己心境決定，想愁愁常在，想樂樂自來，干脆把煩惱甩得遠遠的，自尋歡樂吧！”

王老清清嗓子說：“我姓王，我的養生經是個‘忘字，也就是煩心瑣事忘得凈。人常說‘野草不種年年有，煩惱無根天天生，怎么辦？只有年年除、天天清唄，那就是把一切煩惱蕪雜從頭腦中清除干凈，忘卻了不幸就會給生命增添歡樂，忘得多添得多，何樂而不為呢？”

逃得脫，甩得遠，忘得凈是“米壽”翁的三字經，欲長壽的老友們，何不適時地運用“逃、甩、忘”，歡歡樂樂過好每一天呢！

我的健康是這樣“喝”出來的

—蔣奎一老人答讀者

本刊2008年8月“長壽廣角”欄目《我的健康是“喝”出來的》一文見刊后，引起讀者極大反響，先后有山東省鄄城縣張德昌、安徽省合肥市那云美和遼寧省丹東市關世信等眾多讀者來信來電，希望了解冰糖和醋腌大蒜以及蜂蜜大棗水等的制作方法。為了滿足廣大讀者的熱切愿望，編者撥通了文章作者蔣奎一老人家中的電話。

電話那端，老人應答如流，語速很快，口若懸河，聲如洪鐘，還不時傳來朗朗笑聲。聲如其人，聽聲音與看文中那張舉手示意“哈哈！我八十啦！”的照片一樣，讓人根本無法想象這是一位八旬老人。編者也不禁深受其感染，帶著與讀者共同的興趣，向老人進行了一番討教。

冰糖和醋腌大蒜，就是用秋天的新鮮大蒜，剝洗干凈后，先用鹽腌漬一兩天，使其脫水，再放入洗凈的壇內，然后將溶好的醋糖水加入壇內沒過大蒜。將壇放在室內陰涼處，10天半月以后便可既喝糖醋大蒜水，又吃大蒜。至于醋和糖的比例，以自己口感酸甜可口為準，沒有固定比例。為降低成本，可用冰糖和白糖各半。至于蜂蜜大棗水和紅糖、白梨、山楂水，更是憑著感覺煮，好喝就行。

老人笑曰，這水那水，其實都是自己在生活中摸索出來的，不是醫生開處方，不必強求什么標準。我的健康雖然與“喝”有關，但我的常年涼水洗臉、溫水刷牙、茶水漱口、熱水洗腳，以及堅持鍛煉和心態樂觀等生活習慣也功不可沒。

最后，編者還有一句話需要提醒，蔣奎一老人所喝的各種水中都有糖，所以患有糖尿病的老年朋友不宜多喝。

本欄編者