在超大集團揚州分公司小紀基地,公司總經理鄒登文向筆者介紹,“我們的西蘭花,多數出口,一個能賣到普通西蘭花四個價的”。讓筆者驚嘆不已。
西蘭花是超大集團揚州分公司的主打品種,種植面積333.3公頃,一年兩茬,667平方米年均效益8000多元。記者在采訪中了解到,超大集團嚴格按照綠色無公害農產品的要求組織生產,超大牌西蘭花是“中國名牌農產品”。鄒登文說:“綠色、名牌之外,還有一個重要的原因就是標準。我們是標準化生產,所以才能叩開國際市場大門,才能賣出高價。”
普通蔬菜按斤賣,出口的西蘭花按個賣,小的不行,大的也不要。國際市場要求每個西蘭花直徑在12~13厘米,這樣的西蘭花品相最好、營養價值最高,而且各國的要求也不盡相同,日本市場要求每個標準箱放33個花球,新加坡要求放30個,而韓國則要求放28個。超大實施全程標準化生產,從購種、生產、管理到加工、運輸,嚴格按照規范操作,并形成書面記錄,隨時接受外方檢查。
超大西蘭花的種子全部來自日本,進口種子出芽率高,商品性好,能保證花球的大小一致率。鄒登文介紹,除種子要求外,西蘭花對技術要求特別高。由于技術成熟,他們每667平方米大棚成品率達到80%,而普通農戶因技術不過關,成品率低,只能在本地廉價銷售。
“過去我們種菜,只知道求大求高產。與老外打交道多了,才知道不大不小標準最好?!编u登文笑著告訴記者,“只有標準化農業,才能打開國際市場的大門,才能種出高效益?!薄觯ńK江都市委農村工作辦公室225200石方志)