無公害蔬菜生產病蟲害防治關鍵技術

劉林敏

摘要從農業防治、物理防治、生物防治、化學防治等方面介紹無公害蔬菜生產病蟲害防治關鍵技術，以期為無公害蔬菜生產提供參考。

關鍵詞無公害蔬菜；病蟲害；防治技術

中圖分類號S436.3文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009)01-0142-01

近年來，針對松陽縣部分菜農濫用農藥的實際，松陽縣認真貫徹落實《農產品質量安全法》，積極開展無公害蔬菜生產病蟲害防治技術的推廣應用。2008年1～11月，松陽縣農產品質量檢測中心技術人員到古寺、玉巖、象溪等鄉鎮的主要蔬菜基地進行實地取樣。經松陽縣農產品質量檢測中心檢測，松陽縣抽檢的100多個蔬菜樣品全部合格，合格率達100％。現將無公害蔬菜生產病蟲害主要防治技術介紹如下。

1農業防治

(1)菜地播種(栽秧)前要清理干凈，蔬菜生育期間，發現病株、病葉、病果及時清出田園，及時銷毀或深埋處理。

(2)選擇優質、豐產性高、抗病蟲性強、耐貯運、適合本地栽培的品種。種子經過曬、選、消毒、藥劑拌種包衣等技術處理。“曬”即在陽光下曝曬2～3d；“選”即選籽粒飽滿無病蟲害，發芽率在95％以上；“消毒”即用55～60℃的溫水浸種15min，除去種子病菌；“拌種包衣”即用高效、低毒農藥(如辛硫磷顆粒劑等)拌種包衣，消滅殺死病蟲和地下害蟲。以降低蟲卵病菌基數，減少用藥次數，為蔬菜創造良好的生態環境提供有利條件。

(3)實行倒茬輪作。同一種蔬菜在同一塊地上連續生產不應超過2茬，換茬時，不要再種植同科蔬菜，最好是與蔥、蒜等辣茬作物輪作。

(4)合理耕作與施肥。采用深翻土地、精耕細作，一般深耕32～38cm，打破犁底層，不斷增加熟土層厚度。采用重施腐熟無公害有機肥為主，化肥為輔。種植豆類綠肥或與豆科作物輪作等措施改良菜田土壤，增強植株健壯能力。推廣采用測土配方平衡施肥技術，促進生態保護，盡量少施和不施用化肥。

(5)推廣應用蔬菜的壟作、高畦、地膜覆蓋、合理灌溉(旱能澆，漬能排)、增強光照等栽培技術與地膜覆蓋栽培技術。根據植株表現、生育階段和天氣情況，對不同蔬菜科學管水，滿足生長需要。在保護地栽培采用膜下澆水，推廣微灌、滴灌；在露地栽培推廣噴灌、管灌等技術，禁止大水漫灌和不旱不澆水等，以利于減少病蟲害發生和水資源的節約。掌握不同季節等條件，盡量延長見光時間，保證后期綠葉數，如采取擴大行距，縮小株距，以減少病蟲害發生。

2物理防治

(1)利用太陽能高溫消毒和冬季低溫殺死病蟲菌卵。夏天，地表覆蓋地膜，利用陽光高溫，在60℃以上氣溫下處理6～7d，可殺死土表病菌和蟲卵。秋冬季節深耕翻土地，利用害蟲休眠習性，燒掉路、溝、井渠、田旁及村莊空閑地方的雜草，作物秸稈等作肥料或飼料；在寒冷天氣凍傷、凍死越冬害蟲卵菌；進行中耕滅茬、耙細耙透，機械和人工除草。

(2)推廣應用蔬菜育苗嫁接技術。育苗嫁接換根技術能有效預防蔬菜土傳病害。如大棚黃瓜用黑籽南瓜嫁接，有效防治黃瓜枯萎病達98％以上，兼治疫病，并且耐低溫。

(3)使用防蟲網。在保護地棚室通風口或門窗處罩上紗網防止昆蟲飛入。夏秋高溫季節，蔬菜播種后，立即將防蟲網全面覆蓋在畦面上，這樣不僅可以防蟲，而且可以起到遮光、降溫、保濕、防暴雨沖刷等作用。

(4)利用害蟲趨避性進行防治。如鋪掛銀灰塵膜驅蚜蟲防病害，使用黃色機油板、日光燈誘殺、糖醋液誘集夜蛾科害蟲及傳統的人工楊柳陣等技術。

3生物防治

(1)使用以菌治菌的生物農藥。比如5406激抗劑和增產菌對蔬菜有防病增產作用，抗毒劑1號可防治番茄病毒病，武夷霉素可防治蔬菜灰塵霉病、白粉病，木霉素可防治蔬菜菌核病和灰霉病，農用鏈霉素可防治甘藍、芹菜軟腐病與黃瓜細菌性角斑病，農抗120可防治蔬菜枯萎病和炭疽病。

(2)以菌治蟲和以蟲治蟲。掌握生物種群動態發展規律，加強對益蟲、益鳥的生物保護和利用。掌握病蟲特性，利用Bt乳劑可有效防治菜青蟲、小菜蛾、黃守瓜等害蟲；利用蘇云金桿菌、青蟲菌、白僵菌、綠僵菌、滅蚜菌等真菌防治害蟲；利用赤眼蜂、七星瓢蟲、草蛉等益蟲防治害蟲。

(3)利用生長調節劑。在一定限量內使用乙烯利、九二○、云大120、比久、壯豐胺、多效唑等，不僅使蔬菜植株生長加快，并且能達到抗病、增產、早熟的目的。

(4)利用植物性農藥。植物性農藥原料來源廣，制作簡單，不僅防病殺蟲效果好，而且無副作用。防治菜青蟲，用辣椒(辣味越濃越好)1.5kg/hm2搗碎，加水15kg煮沸30min，用紗布過濾，取濾液加水75kg，選晴天上午10時至下午4時噴灑在發生菜青蟲的蔬菜上，防效95％以上。另外，大蒜、蓖麻、圓蔥等植物都對害蟲有抑制作用。

(5)利用草木灰和尿洗合劑。草木灰防治蔥、韭菜、白菜等蔬菜根蛆害蟲。因害蟲喜濕怕干，施用草木灰能抑制其發育、不利于生存，有很好的防治效果。同時草木灰又是很好的肥料，能提高抗性，有明顯的增產作用。尿洗合劑治蚜蟲，用尿素250g，洗衣粉150g，加水50kg攪拌配成“尿洗合劑”，待洗衣粉全部溶解后噴霧。不僅對蔬菜蚜蟲有較好的防治效果，而且具有葉面噴肥促進植株生長的作用(注意要現配現用，以防尿素揮發)。

4化學防治

(1)在確保蔬菜產品質量達到無公害的標準下，在病蟲害流行且數量大時，應選用低毒、低殘留、高效殺譜廣的農藥。嚴禁在生產中使用國家已公布禁用的高毒、高殘留、致癌、致畸農藥及其混配劑(包括拌種及殺滅地下害蟲等)。

(2)在預測預報的基礎上，掌握田園病蟲害發生發展規律，指導菜農及時、準確掌握危害癥狀、特點、防治最佳時間及藥物反應；同時掌握病蟲害天敵的生長規律和習性以及天敵的作用效果和保護，選擇最佳時間進行防治。

5參考文獻

[1] 韓建剛，常福華.無公害蔬菜病蟲害的化學防治[J].山東蔬菜，2006(1)：42.

[2] 王燕華.無公害蔬菜病蟲害綜合防治技術[J].現代農業科技，2008(15)：169-170.