俄羅斯： 白蘭地追趕伏特加

本報駐俄羅斯特約記者 趙漢臣

位于莫斯科一家麥德龍超市的酒類商品區(qū)內(nèi)，一瓶瓶佳釀按照其出產(chǎn)地，被分別擺放在不同的貨架上。雖然逾90%以上的俄羅斯烈性酒市場仍被當(dāng)?shù)厝俗钕矏鄣姆丶铀紦?jù)，但越來越多西方風(fēng)格的酒類商品正在覬覦這塊大蛋糕。

據(jù)俄文版《食物新時代》雜志報道，去年幾個月，威士忌在俄羅斯的銷售平均增速達30%至40%。俄羅斯聯(lián)邦和地區(qū)酒類市場研究中心資料顯示，去年上半年，俄羅斯白蘭地產(chǎn)量同比增長30%，增速居烈性酒之冠。據(jù)俄食品專業(yè)網(wǎng)站“交易會網(wǎng)”報道，在俄羅斯消費者心目中，白蘭地是高品質(zhì)、彰顯身份的酒，而非時髦飲品。其消費者主要是生活條件不錯的中年人，以及部分年輕的成功人士。白蘭地在俄羅斯較容易得到認可的主要原因是，從蘇聯(lián)時期社會上逐漸形成了與之有關(guān)的酒文化環(huán)境。如勃列日涅夫等蘇共高級領(lǐng)導(dǎo)人，就是白蘭地的擁躉。此外，據(jù)埃菲社披露，就連和平號空間站中的宇航員，也習(xí)慣用一小杯白蘭地慶祝新年。 對于收入一般的俄羅斯人來說，選擇本國或其他前蘇聯(lián)國家產(chǎn)的白蘭地要更實際些。德米特里在一家提供商務(wù)用車服務(wù)的公司工作。他對記者說，自己和親友們比較喜歡價廉物美的亞美尼亞產(chǎn)白蘭地，經(jīng)常在釣魚時小酌幾杯。“我從40歲后才開始喝白蘭地，太年輕的時候是不會懂得品酒的?！彼f。

在莫斯科的麥德龍超市，兩款不同產(chǎn)地的威士忌被放在了過道旁———顧客最容易拿到的地方。而與它們擺在一起的還有一款自制雞尾酒產(chǎn)品：紙盒里裝了一瓶容量1升的進口品牌威士忌，另加兩瓶可樂。在麥德龍超市，記者走進為展示高端酒而辟出的玻璃屋。屋內(nèi)對溫度和濕度嚴格控制。貨架上以高檔白蘭地為主，一款藍色木盒裝的干邑只有0.75升，卻標價5萬多盧布（約合1萬多元人民幣）。一位中年女售貨員向記者簡要介紹說：如果要送貴賓，上等白蘭地是首選；如果給普通親友，可以挑葡萄酒或威士忌；如果收禮的是位女士，那么最合適的是香檳。

在國際金融危機影響下，花錢向來大手大腳的俄羅斯人，也開始學(xué)著捂緊錢袋子。記者在麥德龍超市發(fā)現(xiàn)，不少前來買酒的顧客大都往購物車里放入每瓶價格在200-300盧布的廉價葡萄酒和起泡酒?！?/p>