日本嬰兒食品崇尚純天然

本報駐日本特約記者 孫秀萍

日本的嬰兒制品種類繁多，感覺比其他制品都稍貴一些。特別是嬰兒食品，一盒只夠飲用10天左右的奶粉價格在2000日元（100日元約合人民幣6.9元）。嬰兒食品的包裝量也很小，適合孩子很快吃完，以免存放時間過長。這主要因為食品很少放防腐劑。無添加劑的純天然制品已成為日本嬰兒食品主流。

和成人不同，嬰兒的器官尚未發育成熟，排毒功能不強，所以，在日本對嬰兒食品的殘留農藥、抗生物質、細菌、食品添加物等都有嚴格限制。《環球時報》記者在一家大型超市看到過明治乳業的嬰兒食品展銷會。這些食品原材料一欄都注明是新鮮蔬菜和魚類。有的可以沖水喝，有的可以添加到牛奶中或者拌在飯里。大一點的孩子就可以選擇那種倒出來熱一下就吃的無添加劑食物，十分方便。

日本的嬰兒食品廠家的安全基準也不是一開始就嚴格。1955年，日本發生森永奶粉中毒事件，工廠為了提高溶解度，并降低成本，使用了工業砒霜，結果導致130名兒童死亡。政府因此制定了相關法律，對食品添加劑做出具體規定。2002年，日本有關部門在嬰兒食品中檢出超過基準值的農藥。國家隨之對嬰兒食品的原料進行了嚴格規定。目前嬰兒食品廠家開始放棄進口冷凍蔬菜，而從契約農戶那里購買無農藥或者減農藥產品。▲