晨起第一杯水

張曉天

健康的肌體必須保持水分的平衡，人在一天中應該飲用7～8杯水。很多人都知道，起床后空腹喝下第一杯水有益健康。但是，這一杯水到底該怎么喝才正確呢?

▲喝什么?

白開水新鮮的白開水是最佳選擇。白開水是天然狀態的水經過多層凈化處理后，煮沸而來，水中的微生物已經在高溫中被殺死，開水中的鈣、鎂元素對身體健康是很有益的，且含鈣、鎂等元素的硬水有預防心血管疾病的作用。白開水還能使血液得到迅速稀釋，糾正夜間的高滲性脫水。

蜂蜜水清晨起來喝一杯蜂蜜水也是不錯的選擇。人經過一夜睡眠后，體內大部分水分已被排泄和吸收，這時空腹飲一杯蜂蜜水，既可補充水分，又可增加營養。

檸檬水每天早上起來，在尚未進食之前，空腹喝下一杯加了新鮮檸檬片的熱開水。這杯排毒水不僅是身體最好的酸堿中和劑，還能起到清除宿便、排除毒素的功效。此外，如果有口氣不佳的困擾，它也能幫你改善。

▲不喝什么?

鮮榨果汁——加重腸胃負擔不少人誤認為早上起來喝上一杯鮮果汁既解渴又有營養，其實這是錯誤的。如果起床后第一杯喝的是果汁，并不能提供此時身體最需要的水分，反而是在缺水的狀態下就讓胃腸進行工作，不利于身體健康。

淡鹽水——并非有益健康有不少人覺得喝淡鹽水有利于身體健康，于是晨起就喝淡鹽水，這種認識是不科學的。人在整夜睡眠中滴水未飲，但呼吸、排汗、泌尿卻仍在進行中，這些生理活動要消耗損失許多水分，喝鹽水則反而會加重高滲性脫水，令人更加口干。早晨是人體血壓升高的第一個高峰，喝鹽水會使血壓更高。

可樂等飲料——加速鈣和水分流失汽水和可樂等碳酸飲料中大多含有檸檬酸，在代謝中會加速鈣的排泄，降低血液中鈣的含量，長期飲用會導致缺鈣。而另一些飲料有利尿作用，清晨飲用非但不能有效補充機體缺少的水分，還會增加身體對水分的要求，反而造成體內缺水。

牛奶——營養白白流失空腹喝牛奶不過是“穿腸而過”，胃來不及消化，小腸來不及吸收，牛奶的營養價值也就無從體現，還有人出現胃腸脹氣等過敏反應，更是把好事變成壞事。因此，早上的牛奶不能作為“第一杯”。

▲什么溫度最適宜

喝與室溫相同的開水最佳，天冷時可喝溫開水，以盡量減少對胃腸的刺激。煮沸后冷卻至20～25℃的白開水，具有特異的生物活性，它比較容易透過細胞膜，并能促進新陳代謝，增強人體的免疫功能。在頭天晚上涼開水時，一定要加蓋，因為開水在空氣中暴露太久會失去活性。

有的人喜歡早上起床以后喝冰箱里的冰水，覺得這樣最提神。其實，早上喝這樣的水是不合時宜的，因為此時胃腸都已排空，過冷或過燙的水都會刺激到腸胃，引起腸胃不適，造成體內脹氣。

▲晨起第一杯水關鍵詞

空腹：清晨喝水必須是空腹喝，也就是在進餐之前，否則就起不到促進血液循環、沖刷腸胃等效果。

慢飲：要小口小口地吞咽，因為飲水速度過快對身體非常不利，可能引起頭痛、惡心、嘔吐。

300毫升：清晨起床時是新的一天身體補充水分的關鍵時刻，此時喝300毫升的水最佳。