無公害軟籽石榴園施肥技術

胡清坡 周 威

摘要：無公害軟籽石榴生產中，施肥技術是選擇關鍵之一。允許使用什么肥料，什么時間施，施肥量如何確定，選用什么方法施肥，本文作出了詳細的講解。為軟籽石榴的無公害高效生產提供了重要的技術依據。

關鍵詞：無公害；軟耔石榴；施肥技術

軟籽石榴固其含糖量高，可食率高，是石榴中的優良品種。目前已成為石榴的主栽品種。但由于缺乏無公害生產技術，特別是在施肥時期、施肥種類、施肥用量等環節上把握不準，致使果品產量低、質量差，效益不高。無公害軟籽石榴園施肥技術要結合兩個方面：軟籽石榴的生長、生殖規律和石榴無公害生產技術規程。

1、無公害軟籽石榴生產肥料使用的基本原則

1，1施肥原則以有機肥為主、化肥為輔，保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。所施用的肥料不應對果園環境和果實品質產生不良影響。

1，2允許使用的肥料種類無公害生產允許使用的肥料種類有：有機肥(包括各種農家肥、綠肥、微生物肥)、無機肥(包括經過化學方法合成或物理方法加工而成的各種礦質肥料)、其他肥料(不含有毒物質的食品，魚渣、牛羊毛廢料、骨粉，氫基酸殘渣、骨膠廢渣、家禽家畜加工廢料、糖廠廢料等有機物料制成的，經農業部門登記允許使用的肥料)。

1，3禁止使用的肥料無公害生產禁止使用的肥料包括：未經無害化處理的城市垃圾或含有金屬，橡膠和有害物質的垃圾；硝態氮肥和未腐熟的人糞尿；未獲準登記的肥料產品等。

2、施肥時期

合理確定適宜施肥時期，才能及時滿足軟籽石榴樹生長發育的需要，最大限度地獲得施肥的效果。選擇什么時間施肥，應根據軟籽石榴的需肥期和肥料的種類及性質綜合考慮。軟籽石榴樹的需肥時期，與根系和新梢生長，開花坐果，果實，生長和花芽分化等各個器官在一年中的生長發育動態是一致的。幾個關鍵時期供肥的質和量是否能夠滿足，以及是否供應及時，不僅影響當年產量，還會影響翌年產量。

2，1基肥基肥以有機肥為主，是較長時期供給軟籽石榴樹多種養分的基礎性肥料?；实氖┯脮r期，分為秋施和春施。春施時間在解凍后到萌芽前。秋施在軟籽石榴落葉前后，即秋末冬初結合秋耕或深翻施入，以秋施效果最好。因此時根系尚未停止生長，斷根后易愈合并能產生大量新根，增強了根系的吸收能力，所施肥料可以盡早發揮作用；地上部生長基本停止，有機營養消耗少，積累多，能提高軟籽石榴樹體貯藏營養水平，增強抗寒能力，有利于樹體的安全越冬；能促進翌年春新梢的前期生長，減少敗育花比率，提高坐果率，軟籽石榴施基肥工作量較大，秋施相對是農閑季節，便于進行。

2，2追肥追肥又稱補肥，是在軟籽石榴年生長期中幾個需肥關鍵時期的施肥，是滿足生長發育的需要，使當年樹壯、高產、優質及來年繼續豐產的基礎。追肥宜用速效肥，通常用無機化肥或腐熟人畜糞尿及餅肥、微肥等。追肥包括土壤施肥和葉面噴肥，追肥針對性強，次數和時期與樹勢、生長結果情況及氣候、土質、樹齡等有關。軟籽石榴追肥一般掌握3個關鍵時期。

2，2，1花前追肥春季地溫較低，基肥分解緩慢，難以滿足軟籽石榴春季枝葉生長及現蕾開花所需大量養分，需以追肥方式補給。此次追肥(沿黃地區4月下旬至5月上旬)以速效氮肥為主，輔以磷肥。迫肥后可促使營養生長及花芽萌芽整齊，增加完全花比例，減少落花，提高坐果率，特別對提高早期花坐果率(構成產量的主要因子)效果明顯。對弱樹、老樹、土壤肥力差、基肥施的少，應加大施肥量。對樹勢強、基肥數量充足者可少施或不施，花前肥也可推遲到花后，以免引起徒長，導致落花落果加重。

2 2，2盛花末和幼果膨大期追肥軟籽石榴花期長達2個月以上，盛花期20天左右，由于軟籽石榴大量營養生長，大量開花同時伴隨著幼果膨大、花芽分化，此期消耗養分最多，要求補充量也最多，此期追肥可促進營養生長，擴大葉面積，提高光合效能，有利于有機營養的合成補充，減少生理落果。促進花芽分化，既保證當年豐產，又為下年豐產打下基礎。此次追肥要氮、磷配臺，適量施鉀。一般花前肥和花后肥互為補充，如果花前追肥量大，花后也可不施。

2，2，3果實膨大期和著色期追肥時間在軟籽石榴果實采收前的15－30天進行，這時正是石榴果實迅速膨大期和著色期，此期追肥可促進軟籽石榴果實著色、果實膨大、果形整齊、提高品質、增加果實商品率，可提高樹體營養物質積累，為9月下旬第2次花芽分化高峰的到來做好物質準備；可提高軟籽石榴的抗寒越冬能力。此次追肥以磷、鉀肥為主，輔以氮肥。

3、施肥量

軟籽石榴樹一生中需肥情況，因樹齡的增長，結果量的增加及環境條件變化而不同。正確地確定施肥量，是依據軟籽石榴生長結果的需肥量，土壤養分供給能力、肥料利用率三者來計算。一般每生產1000kg軟籽石榴果實，需吸收純氮5－8kg。

土壤中一般都含有軟籽石榴樹需要的營養元素，但因其肥力不同供給軟籽石榴可吸收的營養量有很大差別，一般山地、丘陵、沙地軟籽石榴國土壤瘠薄，施肥量宜大；土壤肥沃的平地果園，養分含量較為豐富，可釋放潛力，施肥量可適當減少。土壤供肥量的計算，一般氮為吸收量的1／3，磷、鉀約為吸收量的1／2(表1)。

施入土壤中的肥料由于土壤固定、侵蝕，流失、地下滲漏或揮發等，不能被軟籽石榴完全吸收。肥料利用率一般氮為50％，磷為30％，鉀40％。表2列出了各種有機肥料主要養分見含量，以供計算施肥量時參考。無機肥料的主要養分見含量見包裝袋。

不同的肥料種類，肥效發揮的速度不一樣，有機肥肥效釋放的慢，一般施后的有效期可持續2－3年，故可實行2-3年間隔使用有機肥，或在樹行間隔行輪換施肥。無機肥，養分含量高，可在短期內迅速供給軟籽石榴吸收。有機肥料、無機肥料要合理搭配。

軟籽石榴園施肥還受著樹齡、樹勢、地勢、土質、耕作技術、氣候情況等方面的影響。據各地豐產經驗，施肥量依樹體大小而定，隨著樹齡增大而增加，幼齡樹一般株施優質農家肥8～10kg，結果樹一般按結果量計算施肥量。每生產1000kg果實，應在上年秋末結合深耕一次性施人2000kg優質農家肥，配合適量氮、磷肥較為合適，并在生長季節的幾個關鍵追肥期，追施相當于基肥總量10％-20％的肥料，即200～400kg，并適量追施氮肥。根外追肥用量很少，可以不計算在內。

4，施肥方法

可分為土壤施肥和根外(葉面)追肥2種形式，以土壤施肥為主，根外追肥為輔。

4，1土壤施肥

土壤施肥是將肥料施于軟籽石榴的根際，以利于吸收。施肥效果與施肥方法有密切關系，應根據地形、地勢、土壤質地、肥料種類，特別是根系分布情況而定。軟籽石榴樹的水平根群一般集中分布于樹冠投影的外圍，因此，施肥的深度與廣度應隨樹齡的增大由內

及外、由淺及深逐年變化。常用的施肥方法如：環狀溝施法，放射狀溝施法、穴狀施肥法、條溝施肥法、全園施肥、灌溉式施肥。各地可結合軟籽石榴園具體情況加以選用。

4，1，1環狀溝施肥法此法適于平地軟籽石榴園，在樹冠垂直投影外圍挖寬50cm左右，深25－40cm的環狀溝，將肥料與表土混勻后施入溝內覆土。此法多用于幼樹，有操作簡便、經濟用肥等特點，但挖溝易切斷水平根，且施肥范圍較小。

4，1，2放射狀溝施肥法在樹冠下面距離主干1m左右的地方開始以主干為中心，向外呈放射狀挖4-8條至樹冠投影外緣的溝，溝寬30-50cm，深15－30cm，肥土混勻施人。此法適于盛果期樹和結果樹生長季節內追肥采用。開溝時順水平根生長的方向開挖，傷根少，但挖溝時要躲開大根?？筛裟昊蚋舸胃鼡Q放射溝位置，擴大施肥面，促進根系吸收。

4，1，3穴狀施肥法在樹冠投影下，自樹干1 m以外挖施肥穴施肥。有的地區用特制施肥錐，使用很方便。此法多在結果樹生長期追肥時采用。

4，1，4條溝施肥法結合軟籽石榴園秋季耕翻，在行間或株間或隔行開溝施肥，溝寬，深、施肥法同環狀溝施法。下年施肥溝移到另外兩側。此法多用于幼園深翻和寬行密植園的秋季施肥時采用。

4，1，5全園施肥成年樹或密植果園，根系已布滿全園時采用。先將肥料均勻撒布全園，再翻人土中，深度約20cm。優點是全園撒施面積大，根系都可均勻地吸收到養分。但因施得淺，長期使用，易導致根系上浮，降低抗逆性。如與放射溝施肥法輪換使用，則可互補不足，發揮最大肥效。

4，1，6灌溉式施肥即灌水與施肥相結合，肥料分布均勻，既不傷根，又保護耕作層土壤結構，節省勞力，肥料利用率高。樹冠密接的成年果園和密植果園及早作區采用此法更為合適。

4，2根外(葉面)追肥即將一定濃度的肥料液均勻地噴布于石榴葉片上，一可增加樹體營養、提高產量和改進果實品質，一般可提高軟籽石榴坐果率2.5％-4.0％，果重提高1.5％-3.5％，產量提高5％-10％；二可及時補充一些缺素癥對微量元素的需求。葉面施肥的優點表現在吸收快、反應快，見效明顯，一般噴后15min至2h可吸收，10-15天葉片對肥料元素反應明顯，可避免許多微量元素施入土壤后易被土壤固定，降低肥效的可能。葉面施肥噴灑后25-30天葉片對肥料元素的反應逐漸消失，因此只能是土壤施肥的補充，石榴樹生長結果需要的大量養分還是要靠土壤施肥來滿足。

葉面施肥主要是通過葉片上氣孔和角質層進入葉片，而后運行到樹體的各個器官。葉背較葉面氣孔多，細胞間隙大，利于滲透和吸收t葉面施肥最適溫度為18－25℃，所以噴布時間于夏季最好是上午10時以前和下午4時以后，噴時霧化要好，噴布均勻，特別要注意增加葉背面著肥量。