都市種萊萌財(cái)路

林鳳琪

臺(tái)灣人謝東奇失業(yè)后，意外開發(fā)“樂活栽”都市種菜商機(jī)，創(chuàng)下月收入40萬元(新臺(tái)幣，下同)的佳績。未來，他還要進(jìn)軍有機(jī)蔬果市場，繼續(xù)樂活。

臺(tái)灣風(fēng)災(zāi)過后菜價(jià)飆漲，一把蔬菜動(dòng)輒三四十元起跳，貴得讓家庭主婦們買不下手。臺(tái)北市仁愛路有戶人家，卻絲毫不受影響，輕輕松松采收自己在頂樓栽種的地瓜葉、空心菜。

網(wǎng)上販賣栽種箱

隨“樂活栽”老板謝東奇爬上頂樓，他邊替顧客翁小姐種下韭菜苗，邊提起：“臺(tái)風(fēng)后，菜農(nóng)為搶時(shí)間，原要一個(gè)月才能收成的蔬菜，現(xiàn)在施肥、撒藥，硬是壓縮到兩三周就采收。”

“自己種菜，健康又省錢。”謝東奇說，“翁小姐是今年夏天的新客戶，風(fēng)災(zāi)前兩個(gè)月剛種菜，原本是種著玩；災(zāi)后蔬菜漲價(jià)，她剛好收成，很開心。我今天又帶一些非菜苗、九層塔來送她。”

謝東奇的“樂活栽”，在網(wǎng)絡(luò)上販賣蔬菜栽種箱，強(qiáng)調(diào)都市也能簡單種菜。每組栽種箱除了容器，還含椰磚(加水后膨脹的土壤)、肥料、鏟子、等，每組720元。開業(yè)3年，月收入達(dá)到40萬元。

“風(fēng)災(zāi)后訂單暴增。還有房地產(chǎn)商推出買屋送頂樓、陽臺(tái)菜園，找我合作。”忙著出貨、組裝、施工，謝東奇好一陣子沒休假了，“晚上還要趕去木柵。”

謝東奇馬不停蹄地趕場，因?yàn)椤翱吹椒N子慢慢發(fā)芽、成長，真的很開心。我自己也從種菜中獲得不少樂趣，更何況還能賺錢”。

創(chuàng)業(yè)資料(2009年5月)

營收40萬元

進(jìn)貨12萬元

人事5萬元

運(yùn)費(fèi)3萬元

抽成8萬元

盈余12萬元

開業(yè)資料(2006年8月)

泥土、種子、肥料18萬元

栽種箱6萬元

印刷、包材2萬元

研發(fā)15萬元

周轉(zhuǎn)金19萬元

總計(jì)60萬元

懶人蔬菜

地瓜葉剪數(shù)段地瓜莖，插入土壤(留一兩片葉子行光合作用)，1周后施肥，4周采收葉菜，留下根莖可連續(xù)采收1年、

空心菜播種待發(fā)芽后，約1周后可施肥。4周采收，留根部可連續(xù)采收1季。

韭菜苗韭菜的蟲害少，種后施肥1次，4周采收，留下根部可連續(xù)采收3年，

父親種菜衍靈感

“當(dāng)初創(chuàng)業(yè)，說是沖勁，更像是沖動(dòng)!”謝東奇原本任職于臺(tái)視文化公司，工作穩(wěn)定。8年前，他的好友勾勒出一幅湯包王國的美景，說服他辭職一起創(chuàng)業(yè)，“隔天我就遞辭呈，沒想到他卻反悔。”

謝東奇因此失業(yè)，心里卻始終懸著創(chuàng)業(yè)念頭。直到2006年初，有一天謝東奇回到桃園老家，看到退休的父親在后院種菜忙得滿頭大汗，臉上的表情卻是滿足又開心。謝東奇原本挺納悶的，不久后他看到一則報(bào)道：“日本人退休后最想做的三件事，排名第一是種菜。”他恍然大悟，原來都市人忙碌緊張、拼搏了大半輩子，到頭來最向往的還是回歸田園生活。

“都市不像鄉(xiāng)下隨處都有地，想要種菜，只能在陽臺(tái)或頂樓。”謝東奇心想：“如果能設(shè)汁出栽種箱，讓想種菜的都市人都能方便上手，絕對(duì)有商機(jī)。”

試種半年學(xué)訣竅

謝東奇著手收集資料，“市面上的花盆，體積大不易運(yùn)送，培養(yǎng)土也是，又重義難搬。”他上網(wǎng)找到方便拆裝、運(yùn)送的組合式塑料箱廠商，又找到體積小又輕的椰磚代替培養(yǎng)土。

但初期沒名氣，謝東奇說：“廠商愛理不理、條件苛刻，只能大量采購、現(xiàn)金交易。”因資金不足，他還申請(qǐng)青年創(chuàng)業(yè)貸款100萬元。

找齊供貨商后，謝東奇試著在自家陽臺(tái)種菜，“第一次種小白菜，沒經(jīng)驗(yàn)，以為只要亮亮的地方就能種，肥料也施了，就是長不好，瘦瘦干干的。爸爸看了說，這樣不行啦!我才知道，種菜要全日照，就是太陽能直射的地方。”

“‘重種聽起來簡單，但蔬菜的生長期約一個(gè)月，每回實(shí)驗(yàn)都要一個(gè)月后才知道問題。”為此，謝東奇還去農(nóng)改所上課。半年后，謝東奇掌握種菜訣竅，“陽臺(tái)曬得到陽光也能種。還有，蔬菜也要休息，日夜有別，晚上不要照到燈光。肥料部分，葉菜類播種施肥，采收前一周不要施肥，才不會(huì)有苦味。瓜果類，因?yàn)楦?xì)。開花結(jié)果需要養(yǎng)分支撐，得施不同肥料。”

試種過程，謝東奇發(fā)現(xiàn)，“施肥后蟲害嚴(yán)重，請(qǐng)教專家才知有機(jī)肥分全發(fā)酵與半發(fā)酵二種，半發(fā)酵味道重，蟲害多，更換肥料供貨商后，才解決問題。”

加送種子攬回客

創(chuàng)業(yè)初期，為省開店成本，謝東奇選擇在PChome網(wǎng)絡(luò)商店街販賣。“有些新手顧客，種不好打電話問我，我干脆把種菜方法寫在博客上，方便查詢。”第二個(gè)月創(chuàng)下月收入20萬元佳績，“我還記得那是秋天，沒想到4個(gè)月后，冬天一到，業(yè)績立刻下滑30％。”

謝東奇檢討發(fā)現(xiàn)，70％以上客戶住北部，冬天濕冷降低栽種意愿。來年為提高回購率，他祭m(xù)買栽種箱免費(fèi)送6種種子的優(yōu)惠條件，“原本一組附贈(zèng)一種種子。其實(shí)，種子成本不貴，外而一包30元，6種就180元。我免費(fèi)送顧客，他會(huì)再跟我買栽種箱。”

2008年，臺(tái)灣“農(nóng)委會(huì)”推廣“全民農(nóng)耕運(yùn)動(dòng)”。謝東奇也抓住機(jī)會(huì)，趁勢推出“買2送1”促銷，“原本零售價(jià)700元，一下子提高到1400元，又因2000元免運(yùn)費(fèi)的誘因，顧客加購周邊產(chǎn)品，提高至2000元。”

除了蔬菜栽種箱，謝東奇又陸續(xù)推出棚架等進(jìn)階版瓜果栽種組合。謝東奇分析，居住存1樓與頂樓的顧客是潛力客層，“訂單地址若是1樓或5樓，即使量少，我血盡量自己送貨，幫忙組裝、解說。一個(gè)月后，再打售后服務(wù)電話，送小黃瓜等種子……顧客種出興趣，還會(huì)加買棚架。”

協(xié)商對(duì)手齊合作

今年，樂活栽業(yè)績上揚(yáng)，月收40萬元。但謝東奇也發(fā)現(xiàn)市面上出現(xiàn)同業(yè)競爭，“想辦法跟對(duì)方合作，樂活栽有知名度，可進(jìn)對(duì)方的貨賣，讓他變成我的供貨商。”謝東奇把敵人變朋友，但也意識(shí)到，唯有開發(fā)更多附加價(jià)值才能長久，“有機(jī)蔬菜很受歡迎，我想發(fā)展，但還沒有明確目標(biāo)。”

成功關(guān)鍵

整合坊間農(nóng)業(yè)、園藝等產(chǎn)品，替都市人量身打造出的栽種箱，除容器方便拼裝、擴(kuò)充外，還含種子、土壤、肥料、栽種法，省去顧客找材料、資料的麻煩。降低種菜門坎，也吸引顧客嘗試。

創(chuàng)業(yè)意見

有機(jī)蔬菜近幾年很受歡迎，加上風(fēng)災(zāi)水災(zāi)后幕價(jià)飆漲，都是都市人種菜的誘固。可惜博客只單純描述蔬菜栽種方法。其實(shí)，想種蔬菜的人，大約有以下幾種：

1.怕死或快要死的人，怕吃到有毒蔬菜。

2.家庭主婦想省菜錢。

3.退休老人打發(fā)時(shí)間。

4.上班族紓解壓力。

博客可針對(duì)這類族群，多些栽種心情記錄，甚至顧客親身經(jīng)驗(yàn)，通過故事來營銷都市種菜經(jīng)驗(yàn)。