他是日本7-Eleven之父,以一個毫無消費與零售經驗的“門外漢”,一手打造全球便利商店今日的面貌;曾三次領軍企業變革,開創亞洲最太零售王國,未曾失敗;美國《哈佛商業評論》贊揚他建立了融合東方與西方管理精神的最佳典范,而他所建立的“單品管理”概念,甚至讓英語世界創造了一個新的名詞TanpinKanri(單品管理日文發音);他對于消費市場風向球的敏銳度,更讓日本人常常問:“現在,鈴木敏文在想什么?”
鈴木敏文,現任SEVEN&i控股公司(柒和伊控股公司)代表取締役會長(董事長)兼執行長。日本媒體稱他是繼松下幸之助之后,日本“新經營之神”。
童年自卑,選擇正面迎戰弱點
這個一生勇于大開太闔的老人,出生于一個與現今相較,全球局勢變幻莫測,有過之而無不及的年代。
1932年,鈴木敏文出生于日本長野縣一個地主家庭,他的童年正值日本侵略中國東北,建立偽滿洲國;青少年時期,二次世界大戰爆發,日本戰敗,社會氛圍驟變,龐大的軍費負債讓日本經濟跌入谷底,而戰后的社會變革風起云涌,農地改革、廢除佃農,一連串的變化,都讓鈴木所生長的地主家庭首當其沖。
“戰敗的消息從收音機傳來,到了學校,忽然之間,老師今天所講的話,與昨天講的,完全不一樣了。”他在《日本經濟新聞》自傳專欄中回憶。
大環境如此嚴苛,鈴木敏文的母親要求每個孩子,一定要灑掃庭除,幫忙家務,還設下規矩,“如果不工作,就沒有飯吃。”有一次,鈴木敏文發高燒,母親也不讓他逃避工作,嚴厲到連鈴木敏文本人都懷疑,自己到底是不是媽媽親生的孩子?也就是因為家教嚴格,讓他從小就養成,“不管是什么事,絕對不逃避”的習慣。
童年的他怕生、不善言詞,第一次去考高中面試,因為口試過于緊張,結結巴巴,答不出問題而落榜。他是家中孩子跑步速度最慢的,常常被兄弟姊妹取笑,他甚至形容自己,因此有“劣等感(自卑)”。
但這個害羞孩子,卻選擇正面與自己的弱點戰斗。為了克服口齒不清的缺點,他參加演辯社團,結果因為不敢看臺下的人,只好一直看著窗外雨中的梅樹。但,靠著一次又一次的挫敗、再練習,從初中到高中6年時間,他終于練就可以在別人面前講話的本事,甚至成為學生會長。
至于跑不快,他中學時就報名參加田徑隊,拼命練習,最終成為縣短跑選手代表。
職場蹲馬步階段,什么工作都做
鈴木敏文在成為“成功企業家”前,在職場蹲馬步的階段,做過形形色色的工作,不管工作內容多么不起眼,他總是像小時候練習跑步、演講一樣,把基本功做到最好,甚至做到令人驚奇。
他23歲從日本中央大學經濟系畢業后,第一份工作,是在日本東販集團編輯一本介紹新書的刊物《新刊News》,他構想出邀請名作家谷崎潤一郎與女明星紙上座談等內容創意,讓雜志發行量由5000份增加為13萬份,在7年間,他也從基層的編輯,成為具有主導地位的主編。
他31歲那年,第一次轉換生涯跑道,原本想要由平面媒體轉進電視制作,卻意外結識伊藤洋華堂老板伊藤雅俊,被他說動而“誤打誤撞”進入零售流通業。在進入企業之后,才意外發現,必須做不是當初應征時承諾的工作。鈴木敏文硬著頭皮,撐了下去,結果陸續歷練了行銷、人事、公關等職務,居然還做得有聲有色,在40歲那年就升任企業董事。
事業起飛,門外漢創立零售王國
40歲那年,鈴木敏文以伊藤洋華堂董事的身份,前往美國爭取連鎖餐廳丹尼斯(Denny’s)的代理權,結果在途經得克薩斯州達拉斯的公路休息站,第一次看到了由美國南方公司經營的便利商店7-Eleven,一家兼賣飲料、生活日用品的小店。當時一聽說,美國7-Eleven已經開了4000家店,鈴木敏文心里十分興奮。
當時,在日本國內,傳統商店街傳統小商行,因為生計受到伊藤洋華堂等大型商場經營業者的威脅,而采取了激烈的抗議行動,甚至要求立法限制大型賣場經營。面對這樣緊張的社會氛圍,業者都非常苦惱。
鈴木敏文當時認為,便利商店就是傳統商行與大型超商業者共存共榮的解答,于是決心引進7-Eleven。
1973年,鈴木敏文滿懷著他事后自己形容的“不符實際的夢想”,飛到美國與南方公司談判,他成功說服美方,以低于對方要求的授權金條件,取得7-Eleven日本經營權。他興奮地帶著15個從公司外部招募而來,毫無零售與流通經驗的“門外漢”新團隊,到美國受訓。
結果卻令他大吃一驚。他發現,美國南方公司在提供給日方的27本標準作業手冊中,除了會計系統之外,絲毫沒有鈴木敏文期待的、可以馬上應用于日本市場的行銷、物流與管理知識,他唯一從課程學到的是,“零售是本土的事業”這個觀念。
當初大張旗鼓,才談下的便利商店,就要正式引進日本了,可是營運方法卻是一片空白。他只好正視困局,硬著頭皮開第一家店。
鈴木敏文為了堅持與小型傳統商行共存共榮的初衷,決定第一家店就是加盟店,而非直營。但剛開始,傳統的商行根本沒人愿意加盟。直到一家小酒店的老板山本憲司適時出現,愿意將在東京豐洲的小酒店改成便利商店,成為加盟主。
“豐洲當時人很少,看起來很荒涼。而店內要賣什么商品也很傷腦筋,我還記得那時第一位進來的客人買了一付太陽眼鏡……”這是34年前日本7-Eleven開業的第一個客人,情景仍歷歷在目。百廢待舉,鈴木敏文和他的同事,就住在酒店二樓。
顛覆“常識”,引領三大變革
上世紀B0年代,日本的零售消費市場相對美國落后,缺乏現代化的管理制度,也缺乏有效率的物流配送。
因為倉儲配送方式,完全由賣方決定要配多少貨給商家,賣得好的貨補不到,賣不好的貨就庫存為患,嚴重侵蝕獲利。一個問題要獲得根本解決,往往牽一發而動全身,普通人經常會在某個環節就因為困難而放棄,鈴木敏文的堅持則非比尋常。
舉例來說,為解決庫存問題,先去說服盤商將進貨單位由“箱”,改為“個”,說服賣方依照品項小額進貨;盤商擔心小額配送不符經濟規模,會造成虧損,于是指責鈴本“不懂物流常識”;但鈴木所做的,并不是妥協,而是設法除掉盤商擔心的因素,于是逐步發展出了“分區密集開店”方式,一次選定某個區域,快速展店,店鋪密集,就沒有送貨量太少的問題。
小額配送,可以說是后來鈴木改革零售物流配送體系的初始;而為了小額配送而發展出的分區高密度開店策略,加上單品管理的概念,則成為7-Eleven阻絕競爭對手進入地盤的重要策略。
“不管對方是生意上往來的客戶、工作伙伴,還是上司,只要是工作上的問題,我一定會和對方辯論到底,也會坦率地承認錯誤;只要是我認為對的,就不輕易低頭。”
不肯輕易低頭妥協的作風,讓鈴木敏文創新不斷,從第一家店到第100家店,鈴木敏文花了兩年的時間,效率物流、全年無休、生鮮商品,這些在現今便利商店里看來理所當然的服務模式或管理概念,在30年前,卻都是陌生而叛逆的創新,而且多半在創店的前兩年就已播下觀念。
事實上,鈴木一生都在革命。《哈佛商業評論》曾經指出,日本7-Eleven掀起現代零售業經營變革,有三大關鍵:“物流與資訊流革新”、“單品管理”以及“分區高密度開店”,而這三項的創始者正是鈴木敏文。
不過,不肯妥協的步伐,也讓他承受龐大壓力。1976年,就在7-Eleven第100家店的成立慶祝大會上,鈴木敏文當著眾人,流下他這一生唯一在公開場合掉下的眼淚。(摘自《商業周刊》,待續)
(責任編輯 袁 紅)