馬鈴薯風險

“去年廣東省和惠州市的冬種生產現場會都在惠東縣馬鈴薯專業大鎮——鐵涌鎮召開，意味著冬種馬鈴薯效益好，這堅定了我投資的信念?！?月13日，惠東縣平山錦湖鞋廠老板李乃忠告訴記者，鞋業不景氣，種馬鈴薯是他深思熟慮后的選擇。

廣東發展冬種馬鈴薯有得天獨厚的優勢，省農業廳計劃2010年全省冬種馬鈴薯面積達100萬畝，僅惠東就有12萬畝。近日，記者走訪惠東馬鈴薯主產區鐵涌、稔山、平海等鎮了解到，近兩年有不少其他行業投資商在種植馬鈴薯，增城、東莞、湛江、江門、廣西等地農業部門也紛紛到惠東取經，全省乃至整個南方地區正孕育著一場馬鈴薯擴種熱潮。

然而，專家提醒：馬鈴薯生產面積增長如此飛速，難免進入農產品“發展-膨脹-衰退”的怪圈，政府分析潛在風險、作好規劃很關鍵。

馬鈴薯效益明顯

2月中旬，惠東縣鐵涌、平海、稔山等鎮的農民開始春收馬鈴薯。“雖然辛苦，效益還算可以，每畝純收2000元左右?！闭诓墒斋@馬鈴薯的饒大姐告訴記者。

“馬鈴薯需求量大，適合廣東地區冬種，而且其采收上市正值國內其他市場淡季，空間還很廣闊?！笔∞r科院作物所馬鈴薯研究專家李一聰研究員表示，廣東發展馬鈴薯獨具優勢，全省有1800多萬畝冬閑田，再增加30%面積是沒問題的。

據了解，東南亞國家對馬鈴薯鮮薯的年需求量在30萬噸以上。九華公司生產部經理馮少輝介紹，公司每年有80%的鮮薯出口到新加坡、泰國等東南亞國家，其他主要銷往香港和珠三角。

鐵涌鎮一位馬鈴薯經銷商說，產業擴大解決了當地閑散勞動力就業問題，帶動了運輸、包裝、餐飲行業的發展。有10余年經營歷史的劉老板說，工人工資是65-70元/天(包午餐)，干活的人都是附近的農民，自己也種植馬鈴薯，閑暇時間便來打工賺錢。正忙著往車上搬運馬鈴薯包裝箱的鐘乃娣告訴記者：“一般有1500元/月，挺不錯?！?/p>

投資商紛紛加盟

“只要技術過硬，畝產7000多斤并不難?！庇?0年種植歷史的惠東縣鐵涌鎮溪背村村民葉乃紡顯得自豪，按85%的商品薯(0.15斤以上)率和0.95元/斤收購價計算，畝產值達5652元，除去種薯、肥料、農藥、人工成本2000元，畝收益達3652元。要是按4500-6000斤/畝的產量計算，每畝也有1600-2500元的收益。高效益，不僅激發了當地農民種植的積極性，也引來了其他行業的老板。

惠東縣平山錦湖鞋廠老板李乃忠便是典型代表。他發現，金融危機下，惠東鞋業不景氣，冬種馬鈴薯卻銷路看好。到九華公司參觀后，他認為在惠東尚有巨大發展空間，惠東縣西枝江旁沿江五鎮的冬種馬鈴薯產業還不成規模。

就這樣，李乃忠開始了第二產業。2008年11月，他投資200多萬，完成了600畝的馬鈴薯種植計劃。他組織種植戶，注冊成立了中源農貿有限公司、中惠馬鈴薯專業合作社，推廣標準化種植，爭取以后開拓歐美市場。同樣，中國人保財險股份有限公司惠東支公司黃副經理也看好馬鈴薯市場，去年投資試種了60畝，為下一季擴大規模累積經驗。

潛在風險別忽視

雖說“擴種馬鈴薯正當時”，但也不得不考慮其風險。據國家農業部統計，2008年冬種馬鈴薯面積1800萬畝以上，比2007年增加300多萬畝，預計2009年種植面積還會增加，這種高速發展的規模不可小覷。據悉，甘肅、內蒙古、云南、四川和貴州等地，近兩年也已突破近1000萬畝的種植面積，凸現“賣難”問題，對將來廣東發展馬鈴薯加工產業可能造成很大威脅。

“霜凍對馬鈴薯膨大影響嚴重，會制約粵東、粵北大面積擴種。”惠州市農業技術推廣中心土肥科戴科長說，一定要重視霜凍的影響，由于成本高，霜凍造成的損失很容易打擊農戶的積極性。同時，李一聰還提醒種戶，粵西要防暖冬，注意選擇耐熱品種。

據中科院微生物所田波院士介紹，種薯質量差是我國難以成為馬鈴薯強國的重要原因。尤其在南方，氣溫高，降雨多，病毒病源多，每年必須從北方調入種薯。據悉，九華公司僅2007年就在內蒙古繁脫毒種薯4000噸，只有確保擴種種薯質量，才有增收的可能。

“廣東馬鈴薯加工業基本空白，僅廣州番禺有一家加工薯片的企業?！崩钜宦斦f，為不盲目擴大發展，政府需作好規劃、加強種薯監管、引進加工企業、加大科研投入，引導冬種馬鈴薯良性發展。

近日，記者了解到，雖然馬鈴薯的收購價還不錯，0.25斤/個以上的商品薯可賣到1.15元/斤，但受金融風暴影響，今年出口量起碼減少30%以上。