賣(mài)菜網(wǎng)站歇菜了

“只要輕輕點(diǎn)擊一下鼠標(biāo)，新鮮的瓜果蔬菜、蛋禽魚(yú)蝦就會(huì)自動(dòng)送上門(mén)來(lái)……”曾幾何時(shí)，在這種“新人類”的時(shí)尚概念下，賣(mài)菜網(wǎng)站風(fēng)起云涌，紅極一時(shí)。然而記者近日采訪發(fā)現(xiàn)，廣州昔日紅火的“好幫手”、“誼萬(wàn)家”等賣(mài)菜網(wǎng)站都已風(fēng)光不再，有的甚至關(guān)門(mén)大吉。

廣州賣(mài)菜網(wǎng)站曇花一現(xiàn)

“誼萬(wàn)家”是番禺的一家賣(mài)菜網(wǎng)站，記者采訪了解到，這一賣(mài)菜網(wǎng)曾經(jīng)主要針對(duì)番禺地區(qū)的27個(gè)社區(qū)進(jìn)行蔬菜的配送服務(wù)，覆蓋范圍包括多個(gè)樓盤(pán)。“開(kāi)始時(shí)這個(gè)概念還是很吸引大家的。”據(jù)了解，番禺樓盤(pán)的居民很多都是繁忙的上班族，很少有時(shí)間每天逛菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，而小區(qū)里的超市蔬菜價(jià)格又比較高，所以“網(wǎng)上賣(mài)菜”在開(kāi)業(yè)伊始獲得了許多年輕白領(lǐng)和“宅男宅女”的青睞。但目前記者點(diǎn)擊這一網(wǎng)站時(shí)，卻總是看到“本店盤(pán)點(diǎn)中，請(qǐng)您稍后再來(lái)，商城暫停營(yíng)業(yè)”的字樣。

無(wú)獨(dú)有偶，作為廣州首家“網(wǎng)上菜市場(chǎng)”，“好幫手生活配送中心”也曾在去年紅火了一陣。而現(xiàn)在這一網(wǎng)站卻已無(wú)法打開(kāi)，曾經(jīng)的兩部服務(wù)熱線也都變成了空號(hào)。

誰(shuí)來(lái)破解賣(mài)菜網(wǎng)難題

為什么提供了方便的賣(mài)菜網(wǎng)站只能曇花一現(xiàn)呢?這與網(wǎng)站經(jīng)營(yíng)的不成熟和目前消費(fèi)者買(mǎi)菜的習(xí)慣有比較大的關(guān)聯(lián)。

“網(wǎng)上賣(mài)菜的價(jià)格還是偏貴，而且老廣買(mǎi)菜還是喜歡‘眼見(jiàn)為實(shí)’。”曾經(jīng)有過(guò)網(wǎng)上買(mǎi)菜經(jīng)歷的譚姐。據(jù)了解，賣(mài)菜網(wǎng)的消費(fèi)方式一般是通過(guò)電話或者直接在網(wǎng)上注冊(cè)為會(huì)員來(lái)進(jìn)行消費(fèi)，不過(guò)都是要提前下單，比如訂中午菜的客戶需要在前一天晚上11時(shí)前預(yù)訂，訂晚菜的客戶需要在前一天或者當(dāng)天下午3時(shí)前預(yù)訂。在消費(fèi)者看來(lái)，吃什么菜很難說(shuō)像給工作做計(jì)劃一樣前一天就定好了。

然而另一方面，在賣(mài)菜網(wǎng)的經(jīng)營(yíng)者看來(lái)，只有事前集合訂單才能以批發(fā)采購(gòu)拿到平價(jià)菜品，進(jìn)而組織菜員配送。單筆的配送價(jià)格可能就要提高，而消費(fèi)者就難以接受了。

事實(shí)上消費(fèi)者對(duì)于網(wǎng)上買(mǎi)菜還是有很大的需求:“網(wǎng)上買(mǎi)菜沒(méi)有了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境差、營(yíng)業(yè)時(shí)間不配套的問(wèn)題，也解決了超級(jí)市場(chǎng)蔬菜不夠新鮮、品種少、價(jià)格高的問(wèn)題。”然而賣(mài)菜網(wǎng)的難題還有待破解。

網(wǎng)上賣(mài)菜前景看好

中山大學(xué)社會(huì)學(xué)專家認(rèn)為:“買(mǎi)菜是每天都要做的事情，如果能在網(wǎng)上買(mǎi)到新鮮又價(jià)廉物美的蔬菜，可以幫我們節(jié)省大量的時(shí)間，網(wǎng)上賣(mài)菜很時(shí)尚，這是很有希望的一種業(yè)態(tài)。”

專家同時(shí)表示:“網(wǎng)上賣(mài)菜需要有信用有誠(chéng)信，如果價(jià)格過(guò)高質(zhì)量不好，就會(huì)喪失顧客。還有菜價(jià)要及時(shí)更新。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的菜價(jià)變動(dòng)非常快，今天漲，第二天可能就跌了，這也是個(gè)問(wèn)題。”

據(jù)了解，在國(guó)外，網(wǎng)上買(mǎi)菜已經(jīng)相當(dāng)普遍。紐約的新鮮直達(dá)(FreshDirect)開(kāi)業(yè)迄今已超過(guò)七年，是其中較成功的一個(gè)。顧客普遍反映該網(wǎng)站物品新鮮、配送及時(shí)、價(jià)格也較一般超市低廉。此外，這些網(wǎng)站在用戶注冊(cè)之初即要求提供郵政編碼，以確保其住所在運(yùn)送范圍之內(nèi)，否則不予注冊(cè)。這樣，既明確了服務(wù)范圍，也在一定程度上保證了訂單的有效性。