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蛋殼打孔不簡單

2009-04-29 00:00:00
科學大眾(中學) 2009年1期

彩繪雞蛋你玩過嗎?它們的圖案千奇百怪:有京劇臉譜的,有花卉的,各式各樣!想不想在你自己的寫字臺上擺放一個?

今天教你一個非常簡單的打孔技術!可別小瞧雞蛋打孔的學問,這可不是吃火鍋的時候打雞蛋的方法。

準備器材:

1個蛋、1支滴管、1小瓶濃鹽酸、1個小碗、1小塊橡皮泥

這個實驗使用到濃鹽酸,皮膚不可接觸。請務必在老師的幫助下操作!請不要孤軍奮戰!

實驗步驟

1、先將蛋握在手心,劇烈地搖動30下,然后用橡皮泥把它固定在小碗里面,并保持橫向擺放。

2、在老師的幫助下,小心地用滴管吸取小半管濃鹽酸,然后將它滴到蛋殼上。千萬記住,滴的時候,量要盡可能的少!不要讓酸流淌,并且分別滴在2處。

3、滴的時候,你會發現,有酸的地方會冒氣泡,過了一會兒,蛋殼上出現了2個小洞,從一個小洞里面往外出蛋里的蛋清和蛋黃,空蛋殼便制成了

4、把蛋殼內外清洗干凈,晾干,即可畫出圖案來了。

實驗揭秘:

蛋殼的主要成分是碳酸鈣,碳酸鈣遇到鹽酸會發生化學反應,生成水、氯化鈣和二氧化碳,蛋殼便會溶出2個小孔了!

知識加油站:

碳酸鈣:無臭無味。重要的建筑材料。潔白純凈的碳酸鈣巖石叫做漢白玉,可直接用來做裝飾性的石柱或工藝品,含雜質而有美麗花紋的碳酸鈣叫做大理石,可用來做建筑物外墻和內壁的貼面或鋪設地面;質地致密的碳酸鈣巖石(石灰石)也可直接用于建房,但石灰石的主要用途是生產水泥。

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