可愛的口水

Q：人為什么流口水呢?

A：“口水”是對我們口腔中液體的俗稱，在古籍中，它一度被神圣地稱為“金津玉液”，古人相信這種液體十分寶貴，千萬不能流失。李時珍在《本草綱目》中曾殷切地希望大家都不吐口水，這樣就能保持精氣常留，耳聰目明。

但是，做到這一點并不容易。口水的學名就是唾液，正常人每天要分泌這種液體1000～1500毫升。在沒有食物刺激的情況下，人每分鐘也能分泌0.5毫升唾液，即使在睡眠時仍有少量口水不停地分泌出來。這些連綿不絕由唾液腺分泌到口腔中的液體，含有多種無機物和酶，除了在進食的時候幫助濕潤、溶解和消化食物，在平時還起著潔凈口腔、保護牙齒等作用。

牙齒所以，“流出口水”是再正常不過的生理現象了，當然，我明白你想問的是，為什么有時口水會不經，意從嘴角流出，以至于打濕某些物體，需要你尷尬地抹去?

在通常情況下，人體有安全的法子確保口水不外泄：一是口腔之大，能容納一定體積的口水，二是人會有自覺或不自覺的吞咽動作，當口水滿溢的時候不失時機地將其咽下。

所以，任何情不自禁流出口水的行為都是由于影響了這兩個因素造成的。比如，吃到酸的東西引起口水瞬間分泌過多以至口腔不夠大，比如看到美女一時發呆全身緊張連吞咽也停止了。

值得提及的是兩個例子。嬰兒在四五個月以后，唾液分泌增多，但是口腔尚淺，又不會主動吞咽，所以這個時候的小孩特別容易流口水，這不是病態的表現；成人則在睡覺的時候最容易流口水，這多半是由于睡姿不當——當你趴在桌子上或側著睡時，一旦夢到美食，口水就會勢不可擋地越過微微張開的嘴角順著重力線方向奔向地心。