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浮光掠影看臺灣

2009-04-29 00:00:00楊澤文
大理文化 2009年4期

自從參加工作開始,我就有一個要在有生之年游遍祖國大地的夢想,但對美麗的寶島臺灣則被排除在外。原因是你想去也去不了,畢竟兩岸的持續對峙狀態,讓臺灣海峽變成了相互無法跨越的屏障。然而誰能想到轉眼20多年過去,游覽臺灣卻突然變成了現實。當我隨同云南省作家協會臺灣考察團成員,在香港國際機場轉機登上暮色時分飛往臺北的航班時,我甚至還感嘆這一天來得有些突然。

兩個小時后,巨無霸“歐洲空客”開始降落,透過舷窗往下看,首先看見一點燈火,然后是一片燈火,最后是一片持續的燈火,飛機在降落地面之前,我看到了一座燈火輝煌的城市——桃園。從臺北桃園國際機場通關入境,隨即登上前來接團的豪華大巴,經過四十公里的車程之后來到了一座燈火愈加輝煌的城市臺北。盡管是在夜色中踏上寶島臺灣,但卻沒有陌生的感覺。因為能聽到的都是國語,能看到的都是漢字。我甚至很快發現,許多招牌廣告上“臺灣”二字的“臺”字,都在使用大陸的簡體字。而在機場和賓館,隨意取拿的臺灣旅游宣傳資料,有的干脆就是全部使用簡體字。在臺北下榻賓館前,臺灣弘泰旅行社特意安排考察團成員到“永和世界豆漿大王”的連鎖分店吃夜宵,豆漿的味道、油條的味道、餃子的味道和春卷的味道都是我們所熟悉的味道,飲食上的第一次親密接觸,就讓人感覺到了臺灣的親切與親和。

在臺灣的最大城市臺北,重點參訪的是忠烈祠、國父紀念館和臺北故宮博物館。對于大陸游客來說,這三個地方是必游多看的,畢竟這是最能把大陸與臺灣牽拉得最緊密而無法割裂的重要景點。忠烈祠建于1969年,背倚青山,面向基隆河,其建筑仿北京故宮太和殿,華美大氣,壯麗宏偉。在群山的拱衛中,營造出一種清幽而肅穆的氣氛。其中最引人注目的是在抗日戰爭和國內戰爭中犧牲的33萬官兵的牌位。特別值得一提的是在忠烈祠大門前,每天上午9點開始到下午4點這一時段的整點衛兵交接(換哨)儀式,莊重嚴謹,嚴肅認真。國父紀念館于1972年落成,是一座仿中國宮殿式的建筑,也是當今臺灣罕見的宏大建筑物。紀念館內安放著孫中山先生的純銅坐姿塑像,高5.8米,重達17噸,有衛兵持槍輪流守護。館內的大會堂可容納3000人,“孫逸仙博士圖書館”則有藏書14余萬冊,其中有許多珍貴圖書版本。臺北故宮博物院位于市郊陽明山腳下,于1965年落成,是仿照北京故宮樣式的宮殿式建筑。館內藏品包括清代北京故宮、沈陽故宮和原熱河行宮等處舊藏之精華,共約70萬件。其中翠玉白菜、毛公鼎和肉形石被譽為三大鎮館之寶。許多大陸游客進臺北故宮,首先爭著目睹的就是這三件寶物。

離開臺北之后,8天的環島行程大都是在森林和田園中進行,仿佛進入了一個綠色王國。從導游的介紹中知道,臺灣的森林覆蓋面積占全島土地總面積的60%左右,比歐洲著名的“山林之國”瑞士的森林面積還大1倍。因受氣候垂直變化的影響,臺灣林木種類繁多,包括熱帶、亞熱帶、溫帶和寒帶品系近4000余種,是亞洲有名的天然植物園。由于認知保護自然資源的重要性,臺灣實行天然林禁伐,并限定人工林的采伐量,從而保持了健康的森林生態,并且充分發揮了森林生態系統的功用。而從一個細節上就不難看出臺灣人的森林保護意識。在前往花蓮市的林區公路上,不時見到好像身背噴霧設備的路邊逡巡人員。起先我還以為是給路邊的林木噴灑農藥,不久才看出原來是在查找影響行車視線的樹枝,然后加以修剪。那看似長長的“噴桿”頂端,其實安放著圓形小電鋸片。用這樣的設備,就能做到剪除掉真正影響行車視線的樹枝,并且確保絕不多剪。像這樣的林路修枝人員,后來在去阿里山和日月潭的路上,都不時進入眼簾。而臺灣企業的環保工作也做得相當好,許多工業廠區就像一個個花園。像臺灣遠東集團在花蓮開辦的亞洲水泥廠,由于采用高新技術生產,因此沒有一般水泥廠常見的浮塵滾滾,也沒有難忍的噪聲。我們的旅游車從廠區旁經過時,導游還特別提醒駕駛員先停車再緩行,讓大家欣賞一下園林中的水泥廠。據導游介紹,水泥廠在開山采石的過程中也非常注意改善環境,采取邊開山采石邊培土種樹,采石到哪里就植樹到哪里,把對環境的影響盡可能地減到最小。

臺灣的田園風光簡直如詩如畫。尤其是臺灣東北部的宜蘭平原和西南部的嘉南平原,一望無際的美麗田園風光讓人陶醉不已。所有平坦的土地都被果木和農作物所完全覆蓋。沒有擁擠不堪的村莊,只有棋子般任意散落于田野中的農戶。每一家農戶周圍先是綠色植物,然后才是成片的農作物。蜿蜒在田野之中可供小車通行的道路,連通著散居的農戶。農戶的房屋都是磚混白墻,很少有外觀相同的房屋。每家每戶都有自己的設計風格。有一家農戶甚至在房頂上安放了一只很大的哈巴狗塑像。由于臺灣從上世紀50年代開始成功實行了三次溫和的土地改革,農業科技發展促進了農民持續增收。早在70年代末,臺灣人均年收入就已經達到中等小康生活水平,人們的生活方式和消費方式也由勞動型轉向休閑型。而臺灣觀光休閑農業的快速發展,更是讓臺灣農民收益不小。以至在臺灣,如今說“我是農民”則要被人刮目相看,并不意味著低人一等。

臺灣的海岸風光可謂奇美壯麗。作為中國最大的島嶼,臺灣四周都是水天相接,有長達一千一百四十公里的海岸線(不含周圍小島)。尤其是臺灣東部海岸線最為迷人。全長100多公里的蘇花公路,絕大部分路段都依海岸線修筑,透過車窗,沿路的山光海色、奇礁怪石、礫灘沙地和白浪驚濤,潑墨畫般不斷奔來眼底,美不勝收。2004年中國郵政局曾發行過一套 “國家名片”郵票《祖國邊陲風光》,12枚郵票中的第5枚就是“臺灣海岸線”。

臺灣是一個美食之島。由于海產非常豐富,臺灣的美食也大都以水生物為主。凡是水中生的和海里長的,在臺灣都可以吃得到。據說臺灣美食尤其是臺南當地的小吃,它的演變過程跟鄭成功來臺灣反清復明是有著很大的關系。臺灣因為四處是海水,取得海產很容易,但是當時并沒有冷藏的相關設備。鄭成功的將士們,對于打撈起來的許多海鮮,吃不完的就只能白白扔掉。后來將士們覺得既可惜又浪費,于是就廣開思路,實驗如何保鮮海產,同時在廣泛收集民間海鮮美食制作方法的基礎上,發明了眾多美味可口的熟食制品。這就是今天臺灣美食(小吃)之所以相當豐富的原由。如今,臺灣的市、縣、鎮里大都有熱鬧不已的夜市美食街,煎、炸、炒、煮、燉的各式各樣美食看得你眼花繚亂,引得你食欲難控。在高雄市的六合路美食街,我不僅對臺灣美食大開了眼界,而且還大開了胃口。在短短的五六百米街道兩旁,開滿了上百家小吃店。各種小吃的美名用各種顏色書寫,顯得非常顯眼:現烤龍蝦、奶油螃蟹、鹽蒸蝦、炒螺肉、奶油魚片、烏魚腱、魚丸湯、納魚湯、旗魚羹、蚵仔湯、蚵仔煎、蚵仔面線……邊走邊看,實在禁不住色香味的誘惑時,就一家又一家地坐下來品嘗。臺灣的美食有些名字聽起來讓人驚異,如“棺材板”就是一例。所謂棺材板,即是將厚面包中間挖空,填入雞肉、蝦仁、馬鈴薯及牛奶等配料,再澆上醬料,最后用一片薄面包蓋住。從外面看,就像是一副微型棺材,等著你開“棺”驗“食”。

臺灣是一個水果之鄉。由于氣候條件優越,臺灣水果向來以美味和營養豐富而聞名。臺灣有名的水果有鳳梨、釋迦、蓮霧、柳橙、檳榔、波羅蜜、火龍果、葡萄柚、白蘭瓜、愛文芒果等等。許多水果在旅游景點可以隨買隨吃,新鮮可口,有的甚至一年四季都可以吃得到。讓人特別有意思的是,在臺灣旅游景點的水果店和水果攤,你都能吃得到免費品嘗的水果,你多吃一點人家也不會給你白眼。有一些游客,甚至一路吃免費水果來暢游臺灣島。當然,倘若你既吃了一些免費水果,又能帶走一些付費水果,人家會給你笑臉加上甜言蜜語相送,這就難免讓白吃不買者走開時心里有點不對味……

在臺灣島內,只要不在公眾場所談及敏感的“統獨”問題,島內民眾會心平氣和地對待你,對大陸游客也會非常友善。在有著“港都”之稱的高雄逛夜市迷路回不到賓館時,我和納張元先生以及楊浩女士就曾經得到市民非常友善的指點和引領。雖然說南臺灣是“泛綠”民眾(支持民進黨)占多數,但在旅行過程中,并沒有感覺到對大陸游客存在不友好的情況。社會秩序也與“泛藍”民眾(支持國民黨和親民黨)占多數的北臺灣沒什么不同。只是一打開電視,在時政節目中“藍”“綠”的“對立”和“開打”就沒完沒了,大有水火難容之勢。許多具有批判精神的知識分子在各電視臺做客開講,久而久之也就成了電視名嘴。這些“名嘴”們會時常在電視上揭弊和爆料,然后引發民眾對一些社會問題進行持續關注或者向執政者施壓。雖然電視媒體的監督作用發揮到了淋漓盡致的地步,但同時也存在著隨意推測和任意放大一些社會問題,從而引發諸多人事紛爭乃至族群對立,成了一把真正的雙刃劍。當然,臺灣也有堅持客觀報道以及充分關注民生民權的電視臺,像TVBS就是一個代表。在島內旅行時每晚我都必看其節目。其間,由主持人蘭萱和佳賓范可欽所持續關注的“眷村問題”給我留下了深刻的印象。所謂“眷村”就是軍眷的村落,在上世紀五十年代初最多時曾達到800多個,幾乎分布在臺灣島內的所有城鎮。眷村的人員主體是大陸撤臺的隨軍家屬。他們無奈離開故鄉到陌生的海島生活之后,隨即有了越來越沉重的鄉愁,朝思暮想著遠在大陸的故鄉。也正因如此,他們的后代在本土人的眼中也始終是外省人或大陸人,成為受排斥遭孤立的對象,乃至成為臺灣本土政治勢力進行政治操弄的攻擊目標。許多眷村人因此無可奈何地離開眷村走出臺灣,到世界各地尋找新的生存空間。臺灣的許多眷村也隨之不斷破敗,數量也不斷減少。不過,如今若要尋找或拜訪被稱為“榮民”的大陸撤臺老兵,那還得要走進日益冷清的眷村。

作為一個寫作者,自然少不了在意臺灣人的閱讀生活。在臺北的大小書店里,有許多裝幀精美的中國古典文學名著,像《紅樓夢》、《三國演義》、《水滸》、《西游記》、《儒林外史》、《醒世恒言》、《警世通言》、《喻世明言》、《拍案驚奇》、《二十年目睹之怪現狀》以及眾多的唐詩宋詞選集,都在“古典文學區”顯得異常醒目。而像中國現代作家魯迅、周作人、徐志摩、朱自清、郁達夫、老舍、沈從文、蕭紅等人的作品也都出現在“現代文學區”的書架上。尤其讓人意外的是,大陸有影響的相當一部分當代作家的作品(臺灣版)也出現在“當代文學區”的書架上,像張潔的《無字》、余華的《兄弟》、韓少功的《山南水北》等等。當然,書店里最受青少年讀者青睞的還是“網路文學”,即大陸所稱的“網絡文學”。據了解,每年初臺北市都要舉辦一次大型國際書展,展出的圖書品種超過萬種以上,應邀參展的出版社多達數百家。如今,臺北國際書展已被公認為亞洲最大、世界第四的版權交易書展,臺北也因此成了購書者的天堂,臺北市民的閱讀生活也因此讓人羨慕不已。由于臺灣已經普及了高等教育,自然為營造一個書香社會打下了良好基礎。

浮光掠影看臺灣,也許看到的都是臺灣很光鮮的一面。但不容忽視的是,臺灣海島面積雖然只有3.6萬平方公里,居住人口也只有2300余萬,卻創造了人均年收入接近18000美元的經濟奇跡,這的確是值得我們關注與思考的。從內心來講,希望臺灣當局能進一步開放大陸居民到臺灣自由旅行,而不僅僅只是現在的“團”進“團”出,走馬看花。兩岸居民只有來去自由,才能不斷增進了解、增強互信和擴大共識,也才有機會通過不斷累積智慧來破解兩岸的政治難題。

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