私家廚房好滋味

辛寶紅一直以來都是一個成功的專職太太。看一個專職太太是否合格，最有發言權的就是老公。辛寶紅的老公最中意的除了她溫柔、賢惠的性格外，廚藝是他給她滿分最重要的證據。

辛寶紅一直以來都是一個成功的專職太太?？匆粋€專職太太是否合格，最有發言權的就是老公。辛寶紅的老公最中意的除了她溫柔、賢惠的性格外，廚藝是他給她滿分最重要的證據。

辛寶紅對廚藝有一種偏執的熱愛，她每天都在想著如何改良某種美食的做法，如何創作出新的菜品，如何能夠讓老公和女兒在吃到她烹飪的美食時露出贊嘆且滿足的微笑。在外忙事業的老公心里總是有一種安全感，因為每個華燈初上歸家的時刻，他知道總有妻子、女兒和一桌豐盛的晚餐在等候，而他們家餐桌上的這一桌美食的專業程度絕對夠得上五星級酒店標準。

辛寶紅說，她對吃并沒有什么特別的要求，但是對制作美食的過程卻十分鐘愛。每次創作食物的時候，她都會用最好的食材、最好的調料，就連灶具都是最好的。毫不夸張地講，她把烹飪當成了一件神圣的事情。各式各樣的美食像變魔術一樣被她變上餐桌，而老公卻能對每一種新菜品總結出很多看法。久而久之，老公挑剔的胃成了辛寶紅研究美食的源泉，老公Say Ok的食物才是最好的食物。

在了解了辛寶紅和廚藝的一系列故事后，我想用另一個成語來形容她，這個成語叫做“走火入魔”。辛寶紅可以研究一道菜品從頭天上午到第二天凌晨，就連端午節的一鍋粽子也會被細細雕琢：從卷粽葉到包裹粽子，從粽子入鍋到粽子出鍋，她干得井井有條。

有一天，在所有人都享受著年假的輕松的時候，辛寶紅還在廚房和她的美食較著勁，老公看著不斷忙碌的她，很認真地說，你去參加個廚藝培訓班吧，這樣既可以從理論上了解廚藝，讓你的廚藝有一個新的進步，另外還可以讓生活更加豐富。對于老公的提議，辛寶紅非常開心，于是整個正月，伴著濃濃的年味，夫妻倆開始在濟南找尋大大小小的廚藝培訓學校。

他們想要找到的是一家專業、優雅、私人化的廚藝培訓學校，然而濟南沒有這樣的地方。網上一家北京的私人廚藝培訓會所同時引起了夫妻倆的注意。這家廚藝培訓會所，家庭化、私人化的授課環境、老師專業化理論化的講解、實踐性和操作性極強的課堂體驗，還有學員和老師朋友般的和諧關系，都完全符合辛寶紅對一家廚藝會所的要求。但是問題又出現了：如果為了上一堂課而從濟南奔赴北京，這顯然是不現實的。

他們毅然決定：開一家私人廚藝會所。

于是，濟南愛加廚藝會所應運而生。一切都是如此的水到渠成。辛寶紅告別了全職太太時代。她，入世了。

第一次走進愛加廚藝會所，我先是被它的環境所吸引。這一看就是辛寶紅的風格，溫馨、恬靜、大方、舒適，家居味十足。她的培訓課堂，中餐班7套整齊的灶具、刀叉、碗筷和調料整齊劃一地陳列，西餐班和面店班開放式、隨意化的教課環境一目了然，休息區浪漫、溫馨的擺設和陳列讓人倍感親切。她果真把一個具有辛氏特色的廚藝會所搬到了濟南。

當我和其他幾個學員戴上統一的廚師帽、穿上愛加家特別定做的圍裙走入操作間的時候，興奮開始蔓延。愛加家中所有的老師都是辛寶紅聘自濟南市各大重要的星級酒店的高廚，專業程度相當高。辛寶紅是老師的助手，在每節課之前，她都會先像一個學員一樣將內容學習一遍，然后在課堂上幫助老師的同時指導其他學員完成菜品制作。

課程的過程先由老師講解理論知識，一塊牛肉的選取，牛排盤頭的制作，紅酒在牛排煎制過程中的特殊作用，牛排的火候和熟熱程度#8943;#8943;不需要特別記憶，我們很快便對牛排有了一個全新的認識。在看過老師對這塊牛排的制作之后，學員們開始上鍋上灶，對這塊生牛肉七手八腳起來。半小時后，八盤學員版的牛排陳列完畢，辛寶紅和老師一一嘗過后逐一指出問題所在。我端著自己做好的牛排，一種無法言語的滿足感突如其來。

結束了當天的課程，我還沉浸在絲絲興奮中。辛寶紅告訴我：“我的目的很簡單，那就是讓更多和我一樣的人能夠享受制作美食的過程和樂趣?！?/p>