三疣梭子蟹\\日本對蝦\\花蛤混養技術

摘要：福建中南部海水池塘秋冬季由于長期養殖日本對蝦、中國對蝦，且因養殖方法單一粗放、技術水平不高，導致病毒傳播蔓延，池塘老化等。經過多年來實踐證明，多品種混養有利于改善池塘生態環境，減少病毒發生，能有效增強池塘的綜合效益。

關鍵詞：三疣梭子蟹日本對蝦花蛤混養技術

1蟹、蝦、貝混養的原理

三疣梭子蟹能翻扒池塘底部灘面，清除池塘中的松螺，池塘底部污物經翻扒后進入水體，形成藻類繁殖的營養源，并能攝食對蝦的病弱個體，有利于控制病毒傳播，有利于基礎餌料的生長，同時，改善對蝦的底部棲息條件。

2池塘選擇及準備

2.1莆田市后海墾區池塘結構為長方形2：1.85，東西走向，泥沙底質，每口池塘均為50畝。池塘格堤內側塊石護砌，池深在1.2—1.5m，每口池建進、排水閘各1座，凈寬為1.5m，我們選擇墾區內水、電、路等基礎設施配套齊全，進排水方便，池堤牢固的池塘3口計150畝進行養殖。

2.2苗種放養前準備。①對池塘進行全面清淤，同時對池塘四周進行開挖環溝，環溝寬為8m，深為0.6m，以便在高溫季節或大風暴雨期間鹽度偏低時，可供蟹苗藏匿和收獲時抓捕。②對池塘池堤進行徹底修整補漏及格堤加固，同時進行曝曬，安裝進排水網、平面網，在池塘內離進排水閘半徑25m處設置防逃攔網，防止蟹在進水或排水時逆水或順水逃跑。對池塘進行消毒，池塘最淺水位控制在0.25m以上，然后施生石灰120—160kg，畝或漂白粉8kg，畝，消毒時選擇晴好天氣，一般在上午9時一10時進行為佳，隔3天后把池塘水排干，日曬2天后進新生水，使池塘最淺水位不底于0.35m，然后施尿素、過磷酸鈣、復合肥進行藻類與浮游生物培養，為蟹苗、蛤苗投放投供必要的基礎餌料。③蛤埕整理。每口池建蛤埕6畦，每畦長150m，寬2.2m，高0.25m，蛤埕之間相距為8m，因池塘為座北朝南方向，蛤埕設置應盡量靠池的西側，同時在離蛤埕四周lm處設置攔網，防止敵害侵入。

3菌種投放

3.1蛤苗播種。蛤苗播種應改變傳統時間，趕在初夏季節，蛤苗在水溫18度一32度時(夏秋季節)生長速度最快，因此我們在5月18日一5月20日內播種，蛤苗規格為600粒／kg左右，每口播種4000kg左右。

3.2蟹苗投放。為了提高蟹的成活率，我們選擇活力好、個體健壯、無病殘、軀體完整無損的正宗三疣梭子蟹。投苗選擇在早晨或傍晚，因為早晚溫差比較小，蟹苗適應能力相對比較強。投苗時應在池塘不同方位多點下苗，避免幼蟹互相殘殺。每口池投放20-30只，l(g的母蟹苗1500 kg左右，公蟹300kg。投放蟹苗一般在6月18日一6月26日完成。

3.3日本對蝦苗投放：日本對蝦不宜在高溫季節投放，第一批苗10月上旬初投放每畝4000尾，第二批在10月中旬投放每畝8000尾，第三批在10月下旬末投放每畝6000尾。對蝦苗一般選擇在10月一1 1月分三至四批投放較為適宜。

4日常管理

4.1水質管理。在正常情況下，要求池水透明度在0.3 m左右，水色以淺綠色、淡黃色或淡褐色為宜。PH值在7.5--8.4，溶解氧含量較高的水環境。針對它們的各自生活習性，自6月中旬至9月下旬，主要以添水為主，并根據池塘的水質實際情況可以適量換水，10月份以后根據生長情況和氣候變化作適當的調整，總之要保持池塘水質清新，溶解氧始終大于4MG／M：1。

4.2餌料投喂。三疣梭子蟹、日本對蝦畏光，白天潛伏在池底，夜間環游覓食，并有明顯的趨光性，屬于雜食動物，喜歡攝食貝類肉、鮮雜魚、小雜蝦。所以，我們采用的餌料主要以小雜魚、小雜蝦、貝類肉及魚干等，放苗后15天一般每天投料量在80～160 kg，以后隨著個體的長大漸漸增加。

4.3投喂方式。投喂方法一般有2種，一是設餌料臺重點投喂：二是遍池潑灑。為了減少互相殘殺及保持一定活動空間，我們主要采用遍池潑灑。

4.4巡池檢查與生產記錄。養殖期間巡池是一項十分重要的工作，凌晨與傍晚必須對進排水溝、平面網、攔網、格堤等進行認真細致的巡視，密切觀測池塘水質變化和生長活動情況，做好每日的生產記錄。

5病害防治

三疣梭子蟹抗病能力較強，一般很少有疾病發生，但夏天因氣溫高，若換水量不足時，水質容易惡化、透明度偏低，或外海區水質惡化納入池中時，蟹的外殼容易產生寄生物，它會直接影響蟹、蝦的脫殼與生長，嚴重時會造成死亡。為了防止這種情況發生，必須采取適當地增加換水量，并且要定期潑灑生石灰或茶籽餅，它可消毒防病，也可有助于蟹、蝦脫殼生長。

6收捕情況與方法

6.1根據個體大小及生長狀況以及市場需求，現就1號池的生產情況總結如下：(i)2006年6月20日至22日投放蟹苗39416只，2007年1月下旬至2月中旬總抓捕量為16948只，公蟹總抓捕量為2160只：②日本對蝦：2006年10月3日至10月28日總投放量為93萬尾，2007年3月下旬至5月下旬總抓捕量為3219kg；③花蛤在2006年5月18日投放量為4121 kg，2007年7月26日總收獲17683 kg，三個品種總產值708355元。

6.2收捕方法：

6.2.1梭子蟹抓捕方法：①排干收捕法：將池水排干，然后懸移鐵質耙慢慢地順塘底耙動，將蟹挑起，用手抄網抓捕；②蟹籠收捕法：在池內距格堤15米處固定竹樁，用繩子把蟹籠拉開放入池中，為防止蟹入籠中互相殘殺，在蟹籠中放些稻草或軟質雜草，時隔2小時左右收網一次：③流網收捕法：把流網放入池中時隔3小時左右收捕一次，把收捕的蟹用橡皮筋大螯綁住，再用海水沖洗干凈，然后放入蟹籠進行暫養。

6.2.2日本對蝦收捕方法：①排干收捕法：將池水排干，然后用電蝦機進行全池電擊抓捕；②蝦籠收捕法：在池內格堤15米處固定竹樁，傍晚用繩子把蝦籠拉開放入池中，第二天早晨收捕；③用地拉網放入池中收捕。

7效益分析

根據近幾年的養殖情況看，三疣梭子蟹、日本對蝦、菲律賓花蛤混養是一項周期短、風險小、效益高、資金回收快的可行養殖模式，就今年1#池共投放三疣梭子蟹39416只(102481元)，日本對蝦93萬尾(2604元)、花蛤苗4121kg(18956元).苗種總投資124041元，餌料成本56486元，池塘租金68000元，管理人員工資25000元，雇工人員工資8300元，生產工具1 1800元，防病藥物費用7685元，共投資301712元，總產值708355元，利潤406643元。事實證明，三疣梭子蟹、日本對蝦、花蛤多品種混養技術突破的成功示范，為后海墾區水養殖創出了新養殖模式，將有力地促進了莆田市乃至福建省的水產養殖結構調整和可持續發展。