高職商務(wù)英語視聽說課程設(shè)計與實施

摘要《商務(wù)英語視聽說》在課程開發(fā)、設(shè)計和具體實施過程中，應(yīng)從高職教育理念和英語語言習得著手，對教學情境的設(shè)置、教學方法與手段、課程實施進行重新設(shè)計。

關(guān)鍵詞商務(wù)英語視聽說課程設(shè)計高職

中圖分類號:G423文獻標識碼:A

教育部“16號文”明確指出:高等職業(yè)教育作為高等教育發(fā)展中的一個類型，肩負著培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線需要的高技能人才的使命。在此指導下，高職商務(wù)英語專業(yè)的目的是培養(yǎng)滿足區(qū)域經(jīng)濟要求，具有良好職業(yè)道德和英語語言應(yīng)用能力，掌握系統(tǒng)的商務(wù)知識以及專業(yè)技能，能從事進出口貿(mào)易業(yè)務(wù)、翻譯、商務(wù)文員等工作，實踐能力強、適應(yīng)現(xiàn)代各類商務(wù)活動要求的高素質(zhì)技能人才。通過對珠三角地區(qū)商務(wù)英語專業(yè)人才需求的調(diào)研，在“聽、說、讀、寫、譯”這五種技能中，80%的企業(yè)最為看中的是聽說技能，100%的企業(yè)在課程設(shè)置一欄中將《商務(wù)英語視聽說》課程列為重要課程。

1 課程開發(fā)理論依據(jù)與過程

當前高職高專商務(wù)英語視聽說教學存在一些問題:首先，在教學過程中常常忽略了商務(wù)知識的灌輸和講解;其次，有些教學內(nèi)容脫離實際商務(wù)工作環(huán)境;再次，市面上缺乏適合高職商英專業(yè)學生學情的商務(wù)英語視聽說教材。針對以上情況，高職《商務(wù)英語視聽說》需要結(jié)合語言習得的特殊性采用教學方法和手段，選擇有效的課程開發(fā)理論來指導開發(fā)教學內(nèi)容。VOCSCUM(就導向的職業(yè)能力系統(tǒng)化)課程開發(fā)方法是教育部高等教育司提出的。具體過程如下圖1:

2 課程設(shè)計

采用VOCSCUM課程開發(fā)方法進行商英專業(yè)行業(yè)分析和需求分析，發(fā)現(xiàn)商務(wù)英語專業(yè)主要存在兩大就業(yè)崗位群:一是涉外文員，如商務(wù)助理、商務(wù)翻譯等;二是外貿(mào)從業(yè)人員，如外銷員、跟單員、單證員等。而這兩大就業(yè)崗位就業(yè)群的崗位任務(wù)要求學生具備4種基本的職業(yè)能力:商務(wù)交際能力，外貿(mào)函電撰寫能力，外貿(mào)實務(wù)操作能力，商務(wù)翻譯能力。《商務(wù)英語視聽說》是針對商務(wù)交際能力所開發(fā)出來的核心課程。學習完課程之后，學生應(yīng)能掌握相關(guān)的英語語言知識和技巧，掌握商務(wù)場景中所設(shè)計的一些商務(wù)交際技能和商務(wù)知識。如圖2:

2.1 課程教學情境的設(shè)置與教學項目的開展

任何形式的有意義的語言交流都是在特定的情境中進行的。因此，話語也只有在情景語境中才能產(chǎn)生意義。”簡而言之，情境是英語教學中非常重要的因素，它直接影響英語教學的效果。《商務(wù)英語視聽說》作為一門培養(yǎng)學生商務(wù)場景中英語交際能力的課程，創(chuàng)設(shè)教學情境顯得尤為重要。而創(chuàng)設(shè)模擬涉外公司這一總體教學情境能突出英語聽說技能在各種商務(wù)活動中的實際應(yīng)用，激發(fā)學生的學習興趣，使學生身臨其境，融入教學內(nèi)容，達到用英語有效交流的目的。在設(shè)置了模擬涉外公司這一總體教學情境之后，教學內(nèi)容可圍繞公司的日常業(yè)務(wù)展開，以模擬公司的虛擬商務(wù)活動為載體開展各個教學項目。根據(jù)教學情境的不同，各教學項目可分別在語音室、校內(nèi)實踐基地和校外實習基地開展。如圖3:

根據(jù)教學情境和教學內(nèi)容，選擇合適的主題教材并配合使用多種輔助資源。馬龍海教授主編、外語教學與研究出版社出版的《新視野商務(wù)英語視聽說》內(nèi)容選擇與真實商務(wù)活動接軌，符合高職商務(wù)英語專業(yè)學生的起始能力。在某些教學項目中可適當穿插外語教學與研究出版社引進的BBC經(jīng)典商務(wù)錄像《步入商界》，讓學生更為直觀地感受到真實商務(wù)場景。

2.2 課程教學方法與手段

《商務(wù)英語視聽說》課程突出的是商務(wù)場景中的英語交際能力。創(chuàng)設(shè)相互關(guān)聯(lián)、循序漸進的模擬商務(wù)情境能使缺乏工作經(jīng)驗的學生(pre-experience learner)身臨其境，更加快速地掌握并運用特定商務(wù)場景中常見英語表達模式、對話技巧及商務(wù)溝通技能。在每個具體教學情境的實施中，教師可采用任務(wù)型教學法(task-based language learning，簡稱TBLT)，讓學生在任務(wù)的驅(qū)動下學習語言知識和技能訓練。(下轉(zhuǎn)第76頁)(上接第69頁)任務(wù)的設(shè)置遵循由簡到繁，由易到難，層層深入的原則，由數(shù)個微任務(wù)(mint-task)構(gòu)成一串“任務(wù)鏈”。教學手段上充分利用現(xiàn)代化信息技術(shù)，將教學內(nèi)容直觀、快捷地傳授給學生。

2.3 課程考核評價

《商務(wù)英語視聽說》作為一門互動性強、注重實操練習的課程，形成性評價較之傳統(tǒng)的終結(jié)性評價更能體現(xiàn)“以學生為中心的”現(xiàn)代教學理念，有利于提高學生自我認識、激發(fā)學生的自主學習意識，有效監(jiān)控學生自主學習過程。教師可依據(jù)學生完成各教學項目及期末考核的情況，結(jié)合學生互評的結(jié)果來判定學生的學業(yè)完成情況。

3 課程實施舉例

以教學項目“產(chǎn)品推介”為例，為了使學生能更有效地吸收教學內(nèi)容，該教學項目可以依據(jù)由易到難的順序分解成3個子項目。第一個子項目“描述特定產(chǎn)品”，主要采用引導教學法和情境教學法。學生從教學錄像中總結(jié)描述產(chǎn)品的一些相關(guān)詞匯和表達法，教師在此基礎(chǔ)上補充描述產(chǎn)品的一些普適性知識，例如所有的產(chǎn)品描述都涉及到顏色、大小、質(zhì)地、形狀、功能等。之后學生需要利用這些知識描述教師給定的產(chǎn)品，如玩具機器人、家具等。第二個子項目“模擬推銷對話”，主要采用小組討論法和角色扮演法。學生在這一階段需要在交際場景下運用在第一個子項目中學到的知識并進一步發(fā)展商務(wù)溝通技巧。比如教師給出中國進出口商品交易會(廣交會)的場景，學生分別扮演參展商和進口商就產(chǎn)品進行一段對話。第三個子項目是“正式的產(chǎn)品發(fā)布會”，學生分別以公司團隊和客商的身份出現(xiàn)，推介公司新產(chǎn)品，詢問產(chǎn)品信息等。這一階段學生需要綜合運用前兩個子項目中所習得的知識和所發(fā)展的商務(wù)溝通技巧，并掌握商業(yè)中非常重要的陳述技能(presentation)。姜大源在《職業(yè)教育教學組織論》中提到適用于所有職業(yè)的普適性的工作過程有6個步驟:資訊( 獲取信息) 、決策( 做出決定) 、計劃(制訂方案) 、實施(進行操作) 、檢查(審視過程) 和評價(總結(jié)反饋)。《商務(wù)英語視聽說》課程在開展與上例“產(chǎn)品推介”等與實際商務(wù)活動接軌的教學項目時可以充分依據(jù)這6個基本步驟實施課程。例如第3個子項目“產(chǎn)品發(fā)布會”課程實施步驟可由上述6個普適性步驟發(fā)展成:布置項目任務(wù)(說明任務(wù)要求、指出所需知識)、學生準備項目(過程控制)、初期任務(wù)評估、學生展示任務(wù)成果、教師評價和學生互評、資料歸檔和整理。

4 結(jié)語

《商務(wù)英語視聽說》可充分利用多媒體和網(wǎng)絡(luò)教學手段來豐富課程教學。課程資源建設(shè)上，在傳統(tǒng)的紙本教材外開發(fā)更為豐富的立體資源，包括網(wǎng)絡(luò)教學平臺、多媒體資源等。同時，還可以建立一個基于語言學語料庫概念的項目庫，除包括在語言的實際使用中真實出現(xiàn)過的語言材料之外，還涵蓋商務(wù)場景中所需的企業(yè)真實項目。