太子參栽培技術(shù)

林垂文

摘要介紹了太子參栽培技術(shù)，主要包括選擇適宜地塊、選種、適時(shí)播種、田間管理、病蟲害防治、采收與加工及種苗貯藏等內(nèi)容，以供種植戶參考。

關(guān)鍵詞太子參；栽培技術(shù)；種苗貯藏

中圖分類號(hào)S567.5+3文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739（2009）06-0043-01

太子參為石竹科假繁縷屬多年生草本植物。株高15～20cm，地下塊根肉質(zhì)，紡錘形。莖單一，莖頂有4片大型葉狀總苞。花腋生，白色，近地面1.2節(jié)處有單生閉銷小花，紫色；莖頂著生大花1～3朵，白色。蒴果熟時(shí)下垂，開裂。花期4～5月，果期5～6月。喜溫和濕潤(rùn)氣候，在10～20℃時(shí)生長(zhǎng)旺盛；怕高溫，30℃以上停滯生長(zhǎng)；怕強(qiáng)光曝曬，在烈日下易枯萎；耐寒，在低溫下能生根、發(fā)芽，-17℃時(shí)可安全越冬；喜蔭蔽；6月下旬開始枯萎，進(jìn)入休眠越夏，生長(zhǎng)期只有120d。地下塊根可入藥，具有滋養(yǎng)、補(bǔ)氣生津、健胃、健脾等功效。尤其適用于小兒夏季久熱不退、飲食不振、肺虛咳嗽、心悸等癥。蕪湖縣花橋鎮(zhèn)常年種植太子參，面積達(dá)233.33hm²，現(xiàn)將其栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1選地與整地

應(yīng)選擇排灌良好、肥沃疏松、腐殖質(zhì)豐富的砂壤土栽種。坡地以向北、向東者為宜。不宜重茬連作，前茬以甘薯、蔬菜等為好。

早秋作物收獲后，結(jié)合翻地施充分腐熟的農(nóng)家肥，耬細(xì)耙勻，作成寬1.2～1.5m、高20cm的畦，畦面保持弓背形。

2選種

選擇芽頭完整、參體肥大、無病蟲害、無損傷的塊根作種。

3適時(shí)播種

播種時(shí)間在霜降前后，以10月下旬前為宜，過遲則種參因氣溫下降而開始萌芽，栽種時(shí)易碰傷芽頭，影響翌年出苗。在整好的畦面上橫向開深9～13cm的條溝，然后將種根放在溝內(nèi)，株距4～6cm，芽頭向上，斜栽入溝內(nèi)，做到種根“上齊下不齊”，芽頭離畦面6～8cm。然后按行距12～15cm再開另一溝，將后一溝的土覆蓋在前一溝已擺好種的溝里，以此類推栽植，畦面稍加壓實(shí)，整成弓背形。約用種根450 kg/hm²，如點(diǎn)播種植用種根300kg/hm²。

生產(chǎn)中也可利用太子參自然散落在地里的種子育苗繁殖，即在收挖太子參后，隨即施肥、整地作畦，畦上可種一茬蘿卜、青菜等，翌年早春太子參種子發(fā)芽出苗，及時(shí)間苗除草，5月上旬套種大豆，為太子參遮陽(yáng)護(hù)苗，秋季收挖作種參栽種。

4田間管理

4.1防止人畜踩踏

栽后當(dāng)年不出苗，要保持畦面平整，避免人畜踐踏，否則易造成局部短期積水，使參根腐爛，最終導(dǎo)致缺苗減產(chǎn)。

4.2除草與培土

2月上旬，幼苗出土后及時(shí)拔除雜草。同時(shí)結(jié)合整理畦溝，將畦邊倒塌的土撤至畦面，或用客土培土，培土厚度以不超過2cm為宜。5月初植株封壟，拔除大草。

4.3肥水管理

太子參生長(zhǎng)期短，施肥主要以基肥為主，特別是后期，追肥不當(dāng)，如多施氮肥可導(dǎo)致莖葉徒長(zhǎng)，影響產(chǎn)量。如幼苗瘦弱，可在4月上旬施入腐熟的餅肥450～600kg/hm²，隨后澆水。太子參怕澇，雨后畦溝必須排水，以防參根腐爛。翌年4～5月，如干旱無雨，應(yīng)適當(dāng)澆水，使根部生長(zhǎng)，一般7～10d澆水1次。4月中旬至6月中旬是太子參生長(zhǎng)旺盛期，塊根數(shù)量、長(zhǎng)度迅速增殖，此時(shí)可追施少量氮、磷、鉀或復(fù)合肥，以提高產(chǎn)量。

5病蟲害防治

在4~5月間常發(fā)生葉斑病，使葉面出現(xiàn)黃色斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)葉片枯萎。在發(fā)病初期可噴等量式波爾多液，每隔10d噴1次；或用65％代森鋅可濕性粉劑500～600倍液，每隔7d噴1次。病毒病由花葉病毒引起，受害植株葉片呈皺縮、斑駁花葉，植株變矮，塊根變小，參根嚴(yán)重退化，產(chǎn)量下降。選無病株留種，防止傳染。根腐病發(fā)生在高溫高濕季節(jié)，造成爛根死亡，應(yīng)在雨后及時(shí)排水，或用50％多菌靈1 000倍液澆灌病區(qū)。花葉病造成葉片皺縮卷曲，產(chǎn)量降低，要選無病種參，并增施磷鉀肥。地老虎、蠐螬、金針蟲幼蟲咬食塊根或根莖，尤以塊根膨大、地上部即將枯萎時(shí)危害嚴(yán)重，可于傍晚用敵百蟲毒餌撒到田間誘殺。

6采收與加工

栽種后的第2年夏至前后，地上莖葉有1/2以上枯黃時(shí)選晴天收獲。加工時(shí)，將收獲塊根放在清水中洗凈泥土，曬至6～7成干時(shí)堆放，回汗后再曬干。曬干后將參根放木板上搓去須根，使參根光滑無毛。一般收鮮參4 500～6 000 kg/hm²。直接曬干即為生曬參；若采挖后先將參根在室內(nèi)攤晾1～2d，再用清水洗凈，放到開水鍋內(nèi)浸燙1～3min后，撈出曬干即為燙參。

7種苗貯藏

在收獲時(shí)，選擇個(gè)頭均勻、健壯、有芽頭的塊根作種苗。在背陰或涼爽處的地上鋪9～12cm濕沙，放1層參根，連續(xù)排放4～5層參根和濕沙。天干時(shí)每隔4～5d噴灑1次水，下雨時(shí)要蓋席，每隔20～30d翻動(dòng)1次。

8參考文獻(xiàn)

[1] 余啟高.太子參優(yōu)秀高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].河北農(nóng)業(yè)科技，2008（16）：9.