菜田土壤環境污染的治理與科學施肥

董玉梅

摘要總結了造成菜田土壤污染的污染源及其治理方法，指出科學施肥是綠色蔬菜生產的關鍵技術之一。

關鍵詞蔬菜生產；土壤污染治理；科學施肥

中圖分類號S606文獻標識碼B文章編號 1007-5739（2009）06-0100-01

菜田土壤是蔬菜生產的基礎，土壤質量的好壞直接影響蔬菜的產量和品質以及產品的安全性，科學施肥是無污染蔬菜、綠色蔬菜生產的關鍵技術之一。菜田科學施肥不僅能改善土壤環境、增加蔬菜的產量、改善蔬菜產品的品質，同時也能有效控制與治理菜田土壤的污染。

1菜田土壤污染的治理

1.1造成菜田土壤污染的主要污染源

土壤的形成和發育是在一定的生態環境條件下進行的。由于人類的生產和生活等活動，一方面改變了影響土壤發育的生態環境，使土壤本身遭受破壞；另一方面由于農業生產中大量使用化肥、農藥，以及現代工業生產和城市生活排放的廢氣、廢水和廢渣等固體廢棄物，通過不同途徑進入菜田土壤，使土壤環境受到污染。菜田土壤污染源包括工業污染、農業污染和生物污染。

1.2菜田土壤污染治理方法

（1）嚴格有效地杜絕土壤污染源。防止土壤環境污染的根本措施是控制和消除土壤污染源，嚴格控制和消除工業“三廢”的排放。蔬菜生產基地應遠離工業“三廢”污染源，嚴格禁止污水灌溉，加強土壤污灌區的監測和管理。科學施用化肥和農藥，防止因過量或使用不當造成土壤或地下水的污染。

（2）重視菜田土壤的改良，提高土壤的凈化能力。土壤本身具有一定的凈化能力，許多進入土壤的污染物能通過多種復雜的生物、化學、物理過程除去或減少，如理化吸附、微生物降解與蒸發等。應采用綜合治理措施，改良菜田土壤。菜田大力提倡施用有機肥，并充分腐熟，推廣菜田綠肥，并與豆類蔬菜和玉米高粱輪作等，大力提倡秸稈還田，科學耕作。

（3）改變耕作制度。通過合理的土壤耕作，改變土壤環境條件，消除某些污染物的危害。在蔬菜生產中可以大面積推廣菜—稻—菜和麥—瓜—稻等糧菜、水旱輪作方式。

（4）采用生物降解技術。利用不同的有益微生物群，使植物秸稈和各種有機肥和人畜禽糞發酵分解，制成各種有機肥，直接施入地中，也可以用相應的有益微生物對土壤中殘留的農藥以及有毒物質進行生物降解。

2菜田的科學施肥

菜田施肥是豐富土壤養分、提高土壤肥力的主要來源，不僅能增加土壤中蔬菜所需要的各種養分含量和增加土壤中有機質，還有利于蔬菜作物生長發育和土壤微生物活動，有效改善土壤結構，增強土壤保水保濕能力。因此，菜田施肥既是蔬菜優質高產的重要措施，也是改良土壤、凈化農田環境的重要途徑。菜田不科學、不合理的施肥會導致菜田土壤的污染和菜田環境污染，菜田科學施肥應遵循以下原則：

（1）創造一個農業生態系統的養分良性循環條件。充分利用本區域的有機肥源，合理循環使用有機物質，充分利用田間植物殘余物、植株、動物的糞尿、廄肥及土壤中有益微生物群進行養分轉化，不斷增加土壤中有機質含量，提高土壤肥力。

（2）經濟合理地施用肥料，并盡量控制和減少使用化學合成肥料。采用科學的施肥方法，堅持基肥與追肥相結合，基肥以腐熟有機肥為主，配合施用磷肥和鉀肥，追肥要根據蔬菜不同生育階段對肥料的需要量大小適時適量分次追肥。堅決杜絕盲目施肥、濫施化肥、偏施氮肥的情況，實行科學的施肥技術和方法。有機農業規定不使用化學合成的肥料，無公害食品、綠色食品的生產要控制和減少使用化學合成肥料，尤其是氮肥的使用。大力推廣葉面施肥技術、測土施肥和植株營養診斷等技術。

（3）要以有機肥為主體，盡可能使有機物質和養分還田，加強有機肥的無害化管理。有機肥不僅養分全、肥效持久、平衡、緩沖性大，而且含有豐富的有機質，既可以改良土壤，還可以使土壤微生物、尤其是許多有益微生物大量繁殖，促進養分轉化，對菜田土壤環境污染小，同時取材方便，投資小、收益大。我國有機肥料資源豐富，常用的如人畜糞尿、農作物秸稈、堆肥、廄肥、餅粕、草炭等都是很重要的有機肥源，要大力提倡使用有機肥。有機肥在施用前必須經過無害化處理，具體如人糞尿肥在施用前必須經過充分發酵腐熟；禽畜糞應與其他農業固體廢棄物混合后實行高溫堆肥等。

（4）推廣使用微生物肥料。充分發揮土壤中有益微生物的改土培肥、提高土壤肥力的作用，推廣使用微生物肥料。采用綜合有效的耕作栽培措施，為土壤有益微生物的活動營造優越環境。

（5）科學施肥要與改土培肥綜合治理相結合。要重視培養和提高土壤肥力，采取綜合治理措施，建立標準化菜田，加強農田水利建設，降低地下水位，酸土嚴重田塊增施石灰，重鹽田塊排水洗鹽等。

3參考文獻

[1] 汪興漢.蔬菜環境污染控制與安全性生產[M].北京：中國農業出版社，2004.

[2] 葛小光.綠色蔬菜生產[M].北京：中國農業出版社，1997.

[3] 中國農業科學院土壤肥料研究所.中國肥料[M].上海：上海科學技術出版社，1994.