脫毒甘薯無公害栽培技術

蘇曉萌

摘要分析指出脫毒甘薯種苗的應用可顯著提高瓦房店市甘薯產量，總結了脫毒甘薯無公害栽培技術，包括松土起壟、配方施肥、品種選擇、育苗、栽植、田間管理、病蟲害防治等方面內容，以期為脫毒技術在甘薯無公害栽培中的應用提供參考。

關鍵詞甘薯；栽培技術；脫毒技術

中圖分類號S531文獻標識碼B文章編號 1007-5739（2009）06-0179-01

瓦房店市現有甘薯面積1萬公頃左右，平均產量22.5 t/hm²。多年來，瓦房店市甘薯產量始終徘徊在22.5~24.0t/hm²，主要是由甘薯病毒病造成的。甘薯在生長過程中感染病毒病，正常的生理功能遭到破壞，種性退化，薯蔓變細，節間變長，薯小而少，薯形細長，纖維增多，食味不佳，生長勢弱，嚴重影響甘薯的產量和效益。目前，脫毒甘薯種苗種性強，與常規甘薯種薯相比，地上部長勢旺盛，薯塊產量高，增產幅度在50%以上。現將脫毒甘薯無公害栽培技術總結如下。

1深松改土，作成“高胖”大壟

改過去一壟二犁成壟為三犁成壟，即按行距先用大耳鏵帶草把深開溝，而后用三叉齒再深松8.5cm，施肥合壟作成67cm“高胖”大壟。加厚活土層，從而達到保水、保肥、增產的目的。

2增施農家肥，配方施肥

采取基肥為主、追肥為輔，控氮、穩磷、補鉀的施肥原則。一般施優質農肥45t/hm²，甘薯專用肥（N∶P2O5∶K2O∶B為9∶6∶17∶1）750kg/hm²或氮磷鉀復合肥750kg/hm²。

3品種選擇

選擇抗逆性強、品質優良、色澤美觀、耐貯耐運、產量高、市場暢銷的品種，如豫薯10、北京紅、煙薯16；大力推廣脫毒種苗栽植。①豫薯10號：由河南省商丘市農科所選育。1998年引入瓦房店市，紅皮淺紅肉，薯形紡錘或下膨。葉、葉脈綠色，三角形，深缺刻，特短蔓，一般長50~80cm，最長120cm，終生不用翻秧。結薯特早，多而勻，產量：春薯一般75t/hm²，最高105t/hm²；夏薯52.5t/hm²，最高75t/hm²。在同一地塊1年可種2季，春薯地膜覆蓋80~90d，產量45t/hm²左右，可供市場淡季，效益很高。種植密度：春薯6.0萬株/hm²，夏薯7.5萬株/hm²。②北京紅：由北京市農林科學院選育。2000年引入瓦房店市。葉、葉脈綠色，皮紫白瓤，薯形紡錘形，結薯集中整齊，蔓長1.7m左右，一般產量52.5t/hm²左右。該品種適應性廣，抗病性強，耐貯藏，適宜在山區丘陵平原地種植。③煙薯16：由山東省煙臺市農科院選育。2001年引入瓦房店市。葉、葉脈均為綠色，葉尖心臟形，蔓綠色，短

蔓，分枝較多，蔓粗中等，薯塊下膨紡錘形，紅皮淺黃肉。該品種淀粉含量高，食味好，結薯集中，薯塊大而整齊，抗病性較強，且耐貯藏性好。

4培育壯苗

4.1育苗時間

種薯上床需≥10℃的有效積溫110℃，即苗齡30～35d。因此，種薯一般在3月末開始育苗。

4.2催芽

用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液浸種消毒后，再用32℃高溫催芽，以利多出苗。

4.3苗床溫度管理

堅持“前高、中平、后低”的原則，即上床前3～5d，苗床澆足水，床上溫度控制在32~33℃左右，6~20d土溫控制在20～25℃，20d后溫度控制在15～20℃，并適當控制澆水。

4.4壯苗標準

節短，莖粗，苗長25cm，保證有５節，百株苗重不少于500g。

5適時早栽

5月初開始栽植，５月30日栽完，適時移栽期為５月10~20日。先栽背風向陽地塊，薄地宜密，肥地宜稀。一般株行距以85~90cm×20cm為宜，栽植4.95~6.00萬株/hm²。栽植前，種苗用50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液蘸根部消毒以防病害。栽植時，甘薯苗一定斜臥栽，有2~3節在土中，土中每一節都能發根形成根系及分化塊根，以促進根系發達，增加地下塊根分化數量，控制食用品種特大塊根形成，提高商品性，增加產值。

6加強田間管理

栽后1周及時查田補苗，做到苗齊苗壯。早鏟早趟做到二鏟二趟，達到松土保墑。秧苗伸蔓達33.3cm，結束趟地改翻蔓為提蔓，甘薯莖蔓不易翻動，尤其生長中后期更需注意，對平肥地生長中期可提蔓１~２次。生長中后期出現雜草要及時人工拔除。化控防徒長，甘薯豐產長相為苗期健壯，中期生長旺盛，但莖蔓封行不易過早，以防后期早衰。對旺長的田塊可在７月20日左右，噴施多效唑150倍液，控制旺長。中、上等肥力地塊一般用多效唑化控4~5次，肥力較差的地塊化控2~3次。８月20日至９月10日可連續噴施磷酸二氫鉀300倍液。

7病蟲害防治

主要病蟲害有甘薯莖線蟲病、甘薯黑斑病、甘薯軟腐病、甘薯小象甲、小地老虎、蠐螬等，可采取綜合防治措施，以有效控制田間病蟲害發生。

8適時收獲

準備貯藏的甘薯應在１０月１~５日收完，待干后進行窖貯。