黔南旅游城鎮(zhèn)的旅游商業(yè)化探索

胡向紅

[摘要]通過(guò)對(duì)黔南具有代表性的兩個(gè)旅游城鎮(zhèn)都勻市和獨(dú)山鎮(zhèn)鋪面的實(shí)地調(diào)查,運(yùn)用城市地租理論和集體選擇理論,對(duì)兩城鎮(zhèn)的旅游商業(yè)化進(jìn)行動(dòng)態(tài)分析,認(rèn)為旅游城鎮(zhèn)的旅游商業(yè)化是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然趨勢(shì)。但在帶來(lái)商機(jī)的同時(shí),也破壞了旅游城鎮(zhèn)的原生態(tài),要揚(yáng)長(zhǎng)避短,只有把面向旅游的商鋪向郊外轉(zhuǎn)移。據(jù)此,筆者對(duì)都勻、獨(dú)山的轉(zhuǎn)移方法作了具體建議。

[關(guān)鍵詞]黔南旅游城鎮(zhèn) 旅游商業(yè)化 郊外轉(zhuǎn)移

二十世紀(jì)九十年代以來(lái),黔南旅游城鎮(zhèn)作為一種旅游資源吸引著越來(lái)越多的旅游者,如都勻2007年接待265萬(wàn)游客,獨(dú)山縣接待30萬(wàn)游客。隨著旅游者的大量涌入,在這些旅游城鎮(zhèn)內(nèi),出現(xiàn)了相似的現(xiàn)象,那就是面向旅游者的店鋪數(shù)量很多,大大超過(guò)面向本城鎮(zhèn)居民的店鋪。當(dāng)前的商業(yè)活動(dòng)以旅游為導(dǎo)向,旅游城鎮(zhèn)的商業(yè)功能轉(zhuǎn)換是旅游影響的集中體現(xiàn)之一,涉及到人口變化、地方特產(chǎn)的開發(fā)與延續(xù)、商業(yè)文化的改變以及產(chǎn)權(quán)的界定,居民行為的改變等等。對(duì)于旅游城鎮(zhèn)的商業(yè)轉(zhuǎn)換,有許多問(wèn)題值得研究,最根本的問(wèn)題是缺乏外力約束,隨著旅游的發(fā)展,商業(yè)功能的轉(zhuǎn)換或者旅游商業(yè)化出現(xiàn)是否為一種必然?

一、黔南旅游城鎮(zhèn)旅游商業(yè)化研究的現(xiàn)狀

黔南的旅游城鎮(zhèn)有:獨(dú)山縣城、福泉市、平塘、荔波等,綜合旅游城市有:都勻市。本課題與國(guó)外的中等尺度城鎮(zhèn)有其相似之處。這類城鎮(zhèn)擁有其他旅游地難以復(fù)制且受到極高關(guān)注的旅游資源,但缺乏大城市足夠的資源來(lái)不斷擴(kuò)展旅游業(yè),同時(shí)城鎮(zhèn)尺度并沒(méi)有小到商業(yè)活動(dòng)僅僅限制在有限的功能范圍內(nèi),因此旅游發(fā)展能夠?qū)Τ鞘衅渌δ茉斐捎绊懮踔镣{。旅游城鎮(zhèn)布局獨(dú)特,基本上保留人文和自然原始生態(tài)時(shí)的格局和風(fēng)貌等特征。

關(guān)于旅游商業(yè)化,現(xiàn)在對(duì)黔南的報(bào)告、撰文、宣傳等看法不一,歸納起來(lái)有以下幾種:一是認(rèn)為旅游對(duì)目的地的影響包括“過(guò)度商業(yè)化”或“過(guò)分商業(yè)化”,或者在旅游開發(fā)過(guò)程中目的地受到過(guò)度商業(yè)化的侵蝕。對(duì)于具體旅游目的地,目前處于成熟發(fā)展期的都勻主要問(wèn)題有“商業(yè)化氣氛過(guò)濃”,景區(qū)過(guò)度商業(yè)化的突出表現(xiàn)是“商鋪林立,自然風(fēng)景區(qū)呈現(xiàn)城市化傾向”。二是有人認(rèn)為在中等尺度的城市過(guò)度旅游開發(fā)中,最明顯現(xiàn)象就是城市中心區(qū)旅游設(shè)施供給的飽和,而諸如土地、建筑、道路和停車場(chǎng)相對(duì)有限,但能繼續(xù)使用,一旦中心區(qū)出現(xiàn)飽和,再加上中心區(qū)地價(jià)猛漲,部分服務(wù)設(shè)施會(huì)向外更加擴(kuò)散。就全國(guó)范圍來(lái)看,目前旅游的商業(yè)化研究偏重描述,以主觀目的地的商業(yè)環(huán)境判斷為主,尚未有學(xué)者定論“過(guò)度商業(yè)化”。本文不探討“過(guò)度商業(yè)化”,而使用“旅游商業(yè)化”。

旅游商業(yè)化是對(duì)目的地某種特定商業(yè)現(xiàn)象的描述,這種現(xiàn)象具有以下特征:第一,商業(yè)功能的轉(zhuǎn)化是由旅游推動(dòng)的,大量商鋪的顧客群體發(fā)生轉(zhuǎn)變,面向旅游者的店鋪數(shù)量比例很大,甚至超過(guò)面向本地居民的店鋪數(shù)量;第二,旅游商品同質(zhì)性嚴(yán)重,手工藝品減少,大規(guī)模生產(chǎn)的產(chǎn)品充斥市場(chǎng)。

二、對(duì)黔南旅游城鎮(zhèn)旅游商業(yè)化的調(diào)查

本課題要探討的實(shí)地調(diào)查主要是對(duì)案例地主要街道沿街一樓民居的使用功能進(jìn)行調(diào)查,不涉及一樓以上民居的功能。商業(yè)店鋪分為三大類:面向旅游者的門面、面向游客和居民的門面、面向居民的門面。三類門面沒(méi)有絕對(duì)界限,主要根據(jù)以下來(lái)判斷:店鋪所售商品、調(diào)查時(shí)對(duì)顧客的觀察以及訪談時(shí)與業(yè)主的交流。面向旅游者的店鋪顧客以旅游者為主,不排除居民的消費(fèi)。

1.對(duì)都勻的調(diào)查

對(duì)黔南旅游城鎮(zhèn)都勻市(綜合旅游城鎮(zhèn))的調(diào)查時(shí)間是2009年5月13日至2009年5月20日,歷時(shí)8天,調(diào)查范圍基本包括旅客經(jīng)常光顧街道,調(diào)查商鋪共1019個(gè),主要面向游客的門面主要分布在石板街、百子橋、小十字等,共有499個(gè)門面;主要面向游客和居民的門面主要分布于七街、文峰路、大西門等,共有316個(gè)門面;主要面向居民的門面主要分布于七街、庫(kù)襠街、開發(fā)區(qū)等,共有204個(gè)門面。統(tǒng)計(jì)結(jié)果:2008年,都勻有百分之四十九門面目標(biāo)顧客是旅游者,百分之三十一面向旅客與居民的門面,百分之二十面向居民,比例接近5:3:2。由此得到結(jié)論:目前都勻有約百分之八十的商業(yè)門面與旅游相關(guān),其中百分之四十九的商業(yè)門面直接與旅游相關(guān),都勻內(nèi)的商業(yè)店鋪對(duì)旅游依賴很大,商業(yè)店鋪與旅游的相關(guān)性很強(qiáng)。根據(jù)本文對(duì)旅游商業(yè)化的特征界定,可以認(rèn)為目前都勻已經(jīng)是旅游商業(yè)化。

2.對(duì)獨(dú)山的調(diào)查

對(duì)獨(dú)山旅游縣城沿主要街道的調(diào)查由作者主持于2009年6月完成,統(tǒng)計(jì)八角亭、紀(jì)含塔、中華路、文化路、中南路、環(huán)東路、縣府路、深河橋的門面。工藝美術(shù)店、土特產(chǎn)商店等購(gòu)物設(shè)施,以及酒樓飯店等餐飲設(shè)施最多,所占比例最大,居民日常生活服務(wù)設(shè)施如美發(fā)美容店、服裝縫紉店、日用雜貨店等數(shù)量較少,與旅游服務(wù)設(shè)施相關(guān)的工藝美術(shù)店、土特產(chǎn)商店、客棧旅社等在各條街道內(nèi)略有分區(qū)而又相互參透。2009年6月的調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果是:獨(dú)山城百分之四十七的門面顧客群體是旅游者,百分之三十四的門面顧客群體為旅游者和居民,而面向居民的門面僅占百分之十九,同樣也可認(rèn)定在調(diào)查時(shí),獨(dú)山縣城(獨(dú)山鎮(zhèn))已經(jīng)旅游商業(yè)化。

三、綜合研究與探索

都勻歷史上就是進(jìn)入長(zhǎng)江和廣西的交通重鎮(zhèn),因此逐步發(fā)展成為黔湘桂貿(mào)易的集市,并且長(zhǎng)期以來(lái)就是區(qū)域政治、文化中心, 1956年建州成為州府所在地,更加繁榮,到1999年都勻申報(bào)全國(guó)優(yōu)秀旅游城市成功后,旅游業(yè)發(fā)展得到了迅速發(fā)展。獨(dú)山地處貴州南大門,黔桂公路、黔桂鐵路貫穿境內(nèi),上通滇蜀,下達(dá)粵桂沿海,是大西南通海要道。

一般認(rèn)為旅游開發(fā)后,隨著旅游者不斷涌進(jìn)目的地,會(huì)帶來(lái)很多經(jīng)濟(jì)效益,面向旅游的商業(yè)店鋪增加,居民收益提高,從目前掌握的涉及旅游影響的統(tǒng)計(jì)均認(rèn)定旅游者涌入與面向旅游的商業(yè)店鋪增加是一種無(wú)可非議的現(xiàn)象,很少有人對(duì)這種必然性做出解釋。

城市地租理論是城市土地區(qū)位優(yōu)劣差異在空間上表現(xiàn)為級(jí)差地租和級(jí)差土地,級(jí)差地租包含在房租中,由房租體現(xiàn)。而門面租金高低直接是與所在街道的游客量有關(guān),旅客越多,單位時(shí)間內(nèi)被游客光顧的次數(shù)就多,銷售商品的機(jī)率越大。因此,所謂街道區(qū)位都必須與游客量的大小結(jié)合起來(lái)分析。旅游城鎮(zhèn)的旅游景點(diǎn)是旅游者主動(dòng)關(guān)注的點(diǎn),因此這些景點(diǎn)附近的門面以及連接這些景點(diǎn)的街道上的門面受游客光顧的機(jī)率較高,這種區(qū)位好的門面數(shù)量有限,商鋪業(yè)主必須支付高額租金才能獲取。作為民居的土地利用是沒(méi)有經(jīng)濟(jì)收入和利潤(rùn)的,它對(duì)區(qū)位占有的土地價(jià)值利潤(rùn)低甚至是負(fù)數(shù)。只要有利可圖,零售業(yè)主就能付出超過(guò)居住消費(fèi)甚至更高的租金,同時(shí)家庭將會(huì)從利潤(rùn)很低的居住消費(fèi)轉(zhuǎn)向非住房商品消費(fèi)。隨著旅游發(fā)展,旅游者的蹤跡將會(huì)慢慢擴(kuò)散開來(lái),伴隨的是面向旅游者的商鋪也在城鎮(zhèn)內(nèi)擴(kuò)散,如前所述,都勻市、獨(dú)山鎮(zhèn)的布局可以看出面向旅游者的商鋪逐步擴(kuò)散。只要旅游者不斷增長(zhǎng),如果沒(méi)有行政干預(yù),市鎮(zhèn)內(nèi)主要街道建筑一層門面將會(huì)轉(zhuǎn)化為商鋪,主要銷售面向旅游者的商品,面向居民的門面將會(huì)逐步減少。

集體選擇理論是以個(gè)人成本與收益分析為基礎(chǔ),依據(jù)自己的偏好和最有利于自己的方式進(jìn)行,極力追求個(gè)人利益最大化,政府官員、旅游者、商鋪業(yè)主以及當(dāng)?shù)鼐用穸紴檫_(dá)到自己最大的效益而進(jìn)行選擇:(1)旅游者作為旅游市場(chǎng)的主體,他們的消費(fèi)取向改變著沿街門面的功能構(gòu)成; (2)在政府官員的選擇中旅游商鋪占有一席之地,因?yàn)樯啼伳軌蚪患{稅費(fèi),增加就業(yè),營(yíng)造城鎮(zhèn)內(nèi)熱鬧繁榮景象,符合政府官員的利益;(3)隨著旅游的發(fā)展,擁有旅游城鎮(zhèn)主要街道住房的居民為逃避擁擠,考慮成本一收益的關(guān)系,會(huì)選擇將房屋出租給他人用于經(jīng)營(yíng)以獲取利益; (4)商鋪業(yè)主均同意游客越多生意越好。在政府官員、旅游者、商鋪業(yè)主和當(dāng)?shù)鼐用褡分鹱陨碜畲罄娴牟┺南?都認(rèn)同城鎮(zhèn)內(nèi)大量商鋪的存在,并且很少采取措施限制商鋪的蔓延,旅游商業(yè)化不可避免。

四、對(duì)都勻、獨(dú)山兩城鎮(zhèn)旅游商業(yè)化帶來(lái)的負(fù)面影響及改革建議

旅游商業(yè)化后的旅游城鎮(zhèn)作為旅游吸引物而存在,是旅游商業(yè)活動(dòng)的載體,顧客群體以旅游者為主,轉(zhuǎn)化為徹底的旅游城市,而旅游商業(yè)化前旅游城鎮(zhèn)一般是商業(yè)貿(mào)易的載體,但這種商業(yè)活動(dòng)的顧客群體以當(dāng)?shù)厝恕^(qū)域內(nèi)農(nóng)民以及其他客戶為主,是生活性的城鎮(zhèn)。這種轉(zhuǎn)變導(dǎo)致作為城鎮(zhèn)逐步失去生活性城市的特性,演變?yōu)橐环N純粹的商業(yè)城市,這種商業(yè)城市是以謀求利潤(rùn)的場(chǎng)所,而為了利潤(rùn),就得忍受甚至鼓勵(lì)城市的衰退、雜亂以及建筑物的狹小不便。商業(yè)氛圍和旅行氛圍過(guò)于強(qiáng)烈,侵蝕了傳統(tǒng)文化和自然風(fēng)景區(qū),隨著旅游和現(xiàn)代化的出現(xiàn),傳統(tǒng)建筑的形式、節(jié)慶、禮儀、語(yǔ)言、服飾、信仰、傳統(tǒng)手工藝以及民間藝術(shù)正在消亡和改變,自然景區(qū)面積正在縮小,旅游城鎮(zhèn)面臨文化危機(jī)。

要解決旅游商業(yè)化對(duì)旅游城鎮(zhèn)帶來(lái)的負(fù)面影響,筆者認(rèn)為,應(yīng)轉(zhuǎn)移旅游城鎮(zhèn)中心景區(qū)的面向游客的一些商鋪。都勻:可轉(zhuǎn)移到小圍寨和楊柳街鎮(zhèn)。南面的小圍寨離市中心旅游區(qū)劍江中段和百子橋、石板街約三公里、東距郊外堯林溶洞約4公里,恰在兩旅游重點(diǎn)之間;楊柳街鎮(zhèn)離都勻市內(nèi)旅游中心地帶約10公里,距西北旅游風(fēng)景區(qū)斗蓬山約15公里,也大致在兩者之間。獨(dú)山:可轉(zhuǎn)向麻萬(wàn)鎮(zhèn)一帶,麻萬(wàn)鎮(zhèn)距獨(dú)山縣城人文旅游中心區(qū)和深河橋抗戰(zhàn)紀(jì)念地距離均大致相等。

將都勻、獨(dú)山兩城鎮(zhèn)面向旅游者的店鋪向郊外轉(zhuǎn)移,既有利于城鎮(zhèn)原生態(tài)旅游地的保存,又有利于郊外旅游業(yè)的拓展。

參考文獻(xiàn):

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