老人帶大的寶寶為什么不愛吃飯

徐純聰

近日到湛江遂溪縣義診，那里是經濟不發達地區，兒童的體質狀況與大城市的孩子相比有很大差距。我本以為，那里的孩子應該不會像城里的孩子那樣厭食偏食，沒想到的是，我看到許多七八歲的孩子不愛吃飯，普遍需要家長喂飯，有些孩子在吃飯過程中還會發生嘔吐。經過體檢，這些孩子并沒有器質性疾病，我們最后分析，他們只是缺乏進食的訓練而已。這些孩子的父母大多外出打工，他們是在老人的寵愛之下長大的，吃飯穿衣都由老人包辦。當地的幼兒教育機構很少，孩子們基本沒上過幼兒園，沒有學習生活技能的機會，也沒有養成良好的生活習慣。所以這些七八歲的孩子仍缺少基本的進食能力，甚至連消化功能都退化了，這不能不讓人為之嘆息。

孩子的各種能力是通過不斷的學習和訓練獲得的，進食能力也是如此，若沒有及時學習和訓練的話就會退化，這一點人類反倒應該向野生動物們學習。另外，孩子各種能力的培養是有最佳時段的，如果錯過了最佳時機，將會事倍功半，而所謂最佳時機就是孩子對該事最有興趣的年齡。

對兒童進食能力的培養和訓練可分為三個階段，分別為：進食訓練前期、進食訓練期和進食訓練后期。

一、進食訓練前期：從六個月到一歲，這個階段是食物嘗試階段，因為這個年齡孩子的特點是喜歡將各種物體

（不一定是食物）放在口中品嘗，家長應趁此機會將各種食物分別給孩子嘗試，通常不需要調味，目的是觀察和訓練孩子對食物本身的適應程度。此階段是孩子喂食的黃金階段，不論對孩子還是對家長來說，都會是很愉快的體驗。

二、進食訓練期：從一歲到三歲，這是訓練最重要的階段，通常也是家長感到最困難的階段。此時的孩子已經沒有嘗試食物的興趣了，會明顯偏愛某種口味的食品如甜、咸及添加過多添加劑的垃圾食品。在前期過早嘗試調味者更甚。米飯的味道較為清淡，孩子大多不喜歡，而更愿意接受各種各樣的面制品。為了孩子能攝入足量的碳水化合物，建議主食可以面制品替代米飯，隨年齡增大再逐步提高米飯的比例。孩子有時會含著食物不吞咽或者吐出來，這說明孩子的咀嚼和吞咽能力不足，不用著急，可以通過練習不斷提高。家長應該注意要有固定的進食地點，最好是餐廳的飯桌上，每次喂食的時間要控制在15分鐘左右，不要超過30分鐘；不要強迫喂食，隨著孩子年齡的增大，逐漸減少喂食，讓其自己動手，因為這個階段的孩子有很強的學習興趣，家長應該趁此機會讓孩子參與到進食當中；當孩子能夠自己將食物放入口中或者學會使用新餐具時，家長要及時給予鼓勵，讓孩子體驗成功的快樂，不要怕弄臟衣服和打壞餐具；對于一歲半以內的寶寶要盡量選擇可以直接手抓的食物；給孩子選擇可愛的餐具，調動孩子的進食樂趣，切忌進食時讓孩子玩耍與食物無關的玩具或看電視。

三、進食訓練后期：經過之前的訓練，三歲后的孩子應該能夠咀嚼吞咽大部分食物，能夠獨立使用杯、碗、勺、筷子等各種餐具，基本不需要家長喂食，如果此階段繼續喂食，孩子將不愿意自己進食，寧愿一邊讓家長喂食，一邊玩玩具或看電視，數年后孩子的消化功能會退化，此時就悔之晚矣！家長應該向三歲?六歲的孩子灌輸一些營養知識，通過講食物的故事、和孩子一起栽培食用植物等增加孩子對食物的興趣，糾正其偏食的傾向。讓孩子到廚房來，做些簡單的廚藝，使其感受烹調的樂趣。也不要忘記教會孩子用餐禮儀，同時傳授我們的飲食文化。