農業升級的現實答案

萬曉艷　凌崎猛

正是李樓人這種永不滿足、開拓進取的精神，誕生了“蔬菜之鄉”李樓，并使其迅速成長為洛陽市蔬菜供應地之一。

一陣清風吹過，春雨初霽的李樓鄉空氣中蔬菜的清香氣息也更加幽遠了。

早春三月，正是萬物萌生時節。

李樓鄉經過一場春雨的洗禮，一片新綠，生機盎然。一場始于上個世紀八十年代的“菜籃子革命”使這里的人們生活富裕而多彩。

這個成長中的“蔬菜之鄉”以生動圖景給了人們一個答案，一個關于利用有限的土地資源最大限度地增加農民收入，實現傳統農業向新型農業裂變的現實答案。

蒜黃高產有“訣竅”

李樓鄉萬年青村人很自豪。

這個村莊在150畝耕地上，年產出蒜黃3000噸以上。8月播種，4月底收獲，菜農的汗水沒有自流：洛陽市區95％的蒜黃產自這個人均耕地0.21畝，人口1760余人的村莊。萬年青村也成為名副其實的“蒜黃村”。

“最好的蒜黃是從洛陽拉走的。”平均1斤蒜出1斤蒜黃，這個村莊的蒜黃不僅出黃率高，而且品質好，我國最大的蔬菜生產基地山東壽光的人這樣評價洛陽蒜黃，而萬年青村是洛陽蒜黃的產地。

僅蒜黃種植一項，萬年青村一年就有幾百萬收入。村里道路硬化了，公共設施建起來了，農民蓋起了小洋樓，孩子們也被送到了市區接受教育。

該村的蒜黃種植“狀元”楊紅社，在地頭給我們算了一筆賬：“蒜黃，一個坑，一茬能收500多斤。一個蔬菜大棚6分地，16個坑，一年最少4茬，頭茬20天左右，以后一茬一星期左右，人手多，還可以多收幾茬，一年少說收三四萬斤……”

高產的“訣竅”在哪里?

在萬年青村村委會，村委會主任兼村支書白建軍向記者透露了這個“秘密”：“我們村種植蒜黃，主要采取‘立體種植，上網技術。采用了‘上網技術后的蒜黃不容易倒伏……”

4月底收獲后，萬年青村菜農一般在大棚里種植黃瓜：絲瓜、苦瓜等菜。這種立體種植模式使得萬年青村一年四季蔬菜不斷，成了一片真正的綠色家園。為了提供合格、安全的蔬菜到市場上，萬年青村配裝了專門設施、專人負責蔬菜質量檢測，保證蔬菜安全入市。

“蒜黃生產達到一定規模，就會面臨銷售問題。我們正在探索、研制‘脫水蒜黃。‘脫水蒜黃可以做為調料供應給方便面生產商。市場打開后，需求量是源源不斷的。那么，我們村就可以輻射、帶動周邊鄉村種植蒜黃，并統一收購、銷售……”目前，萬年青村村委會正通過以村兩委班子成員為骨干的萬年青蒜黃專業合作社與河南科技大學食品學院合作，依托萬年青村蒜黃基地，研制、推廣“脫水蒜黃”。

實踐中成長起技術員

蔬菜種植，技術是關鍵。

經過近20年發展，李樓人不僅把蔬菜種出了規模，還在實踐中摸索出了一套實用種植技術，有“千棚之村”稱號的北王村就是其中的典型。

“我們村老菜農，隨便拉出去一個都是技術員……”在北王村，菜農總結出的種植技術，不僅滿足了自身需求，村里每年還派技術員到外地指導蔬菜種植。

盡管如此，北王村和李樓鄉其他種植蔬菜的村莊一樣，從未放松過對菜農的技術指導、培訓工作。北王村村委會定期邀請洛陽市農科院、豫西農專的專家前來給村民們傳授種植技術。

春天種黃瓜，夏季種絲瓜，秋冬季種葉子菜，幾乎是北王村所有菜農的種植模式。500戶農戶基本全部栽種大棚蔬菜，因有骨架大棚1000多座，北王村成了遠近聞名的“千棚之村”。

15年前，北王村人開始大規模種植茄子。就在幾年前。北王村生產的茄子還遠銷全國各地，日銷300～500噸。

近年來，考慮到茄子的產量較易受到病蟲害影響，北王村人集體改換思路，改種黃瓜、絲瓜、葉子菜，銷往附近縣市。

“絲瓜產量，不受病蟲害影響，清明節定植，一個大棚一年能收2000斤左右……另外，葉子菜一個大棚一年收入5000元～1萬元。”2008年，北王村產的絲瓜還遠銷到了北京市場上。“千棚之村”村支書史雙明對村里蔬菜產銷狀況了如指掌，“村里的收入主要用來硬化道路，修建公共設施。”

在一個占地半畝的蔬菜大棚里，47歲的村民史鐵船正在給蔬菜澆水。史鐵船種植蔬菜已有20多年歷史，早在1989年，很多人還在致富道路上摸索的時候，史鐵船家里已經蓋起了2層小洋樓。

現在，生活早已富裕起來的史鐵船，并沒有小富即安的思想。他不僅把自己的一畝多地全部種上了蔬菜，還從其他村民那里租了1畝多地種黃瓜、絲瓜、生菜、油麥菜等。

2009年春季，史鐵船家并沒有像往年一樣種黃瓜：“這幾年一直種黃瓜，土壤需要調整。今年改種其他菜，明年再接著種黃瓜。”20多年蔬菜種植經驗，讓史鐵船掌握了一套經濟、實用的種植技術。

名氣，是闖出來的

“太平村一天不賣黃瓜，洛陽市黃瓜批發價格就會上漲……”近年，蘇秦故里李樓鄉太平村又出了新名牌“太平黃瓜”。

“太平黃瓜”的名氣是闖出來的。

從1995年形成規模，到現在擁有日光溫室138棟，骨架大棚63棟，太平村蔬菜種植走過了十幾年歷史，該村生產的黃瓜也占據了洛陽黃瓜市場的80％，并以畝產3.5萬斤高產著稱。

“由于年輕人不愿意種蔬菜。建大棚投資也大，日光溫室又是東西走向，面朝南的。一些農戶沒有條件建大棚……”對于“想種”但“沒有條件”的農戶，太平村村委會主任張智偉正通過各種途徑調整：“對建大棚的農戶我們給予補貼，沒有條件的農戶我們幫著調整土地……”

骨架大棚、日光溫室的推廣提高了當地菜農的收入，用太平村人的話說：“種大棚戶全部富起來了，生活非常好。一個大棚，僅黃瓜一項，菜農一年能收入2萬多元。種露天蔬菜的菜農收益就不是很好，只能維持住基本生活。”

“黃瓜3-4天采摘一次，一個大棚一次能摘近1000斤。天好摘得多點，天不好摘得少……”太平村村民蕭靈州從1995年開始種植大棚蔬菜，至今已有14年歷史，種植蔬菜的投入、收益他非常清楚：“2畝地的大棚，一年要投資七八千元，買地膜、農藥、化肥……一年收入三四萬元。”

現在，太平村村委會正在通過協會的力量，發展蔬菜深加工，并解決蔬菜批量銷售問題。

成長中的“蔬菜之鄉”

連綿13個村的蔬菜種植區，在李樓鄉的地圖上勾勒出了一片綠色天地。每天，成噸蔬菜從這里運送到洛陽及周邊地區。

而不滿足于現狀的李樓鄉人民政府。不滿足于現狀的李樓鄉人并沒有止步不前，他們一直在求新、求變。

讓蔬菜種植區覆蓋李樓鄉26個行政村，并在蔬菜種植規模進一步擴大的同時，保證農民增收是當前李樓鄉人民政府一直推進的工作。

正是李樓人這種永不滿足、開拓進取的精神，誕生了“蔬菜之鄉”李樓，并使其迅速成長為洛陽市蔬菜供應地之一。

一陣清風吹過，春雨初霽的李樓鄉空氣中蔬菜的清香氣息也更加幽遠了。