韓爭論泡菜能否抗甲流

本報特約記者 王軼鋒

最近，一些韓國媒體報道稱，韓國的特色小吃泡菜對抵御包括非典、禽流感和甲流在內的病毒十分有效。不過，也有一些韓國專家指出，目前并無直接的證據表明，泡菜中含有能夠抵御甲流病毒的成分，韓國受甲流沖擊較小，可能與韓國人的文化與生活習慣有關。

《朝鮮日報》5月28日報道稱，韓國人抵御流行性病毒的能力“簡直不可思議”。回顧2003年的“非典”和2005年禽流感暴發時，韓國人均安然無恙地度過了危機，而此次橫掃美歐的甲型流感病毒對韓國的影響也十分有限；因此有人推測，韓國人喜歡吃的泡菜能提高對流感病毒的免疫力。韓國食品研究院博士金榮振說：“經過3年的動物對比試驗表明，食用泡菜對包括甲流在內的H1N1類型流感病毒有一定抵御效果。”

不過，韓國醫學界則認為，“泡菜是甲流病毒的克星”這一說法沒有科學根據。甲型H1N1流感對策委員長樸承哲說：“泡菜中的某些成分的確能增強免疫力，但究竟是泡菜的哪些成分起到什么作用完全沒有得到證實。”韓國疾病管理本部的相關人士則認為：“韓國人的生活方式可能是甲流并未大規模爆發的原因。韓國人與西方人不同，擁抱、接吻等接觸比較少，所以甲型H1N1流感的傳播相對少一些。”▲（本文英文譯稿見5月31日環球時報英文版第3版）