淺談培養學生的生物實驗能力

韓作英

【摘 要】新課標生物教材要培養學生的生物科學素養必須重視對學生實驗能力的培養，可以從模擬實驗、分段實驗、獨立實驗、開展課外活動等方面來培養。

【關鍵詞】模擬實驗 分段實驗 獨立實驗 課外活動

生物學是一門以觀察和實驗為基本研究方法的實驗科學，在現代生物學的教學中，要培養學生的生物科學素養必須重視對學生實驗能力的培養。新課標生物教材的最大特點之一就是增加了大量的實驗和探究活動，其目的在于加強生物學科的實驗教學，培養學生的觀察能力和實驗能力。

實驗能力包括以下幾個方面：（1）操作能力：熟練使用顯微鏡、解剖器、安裝實驗裝置、自行設計各種實驗步驟；（2）獲得知識的能力：即在實驗過程中通過聆聽、觀察、閱讀、質疑、記錄分析實驗結果等途徑獲得知識的能力；（3）整理分析能力：通過表解、圖釋記錄實驗的結果，對實驗現象進行分析整理，找出實驗成敗原因，并能解釋實驗現象，寫出實驗報告；（4）解決問題的能力：學生應用有關知識尋求解答問題的能力。

生物實驗課是人類認識和研究生物科學的重要手段，也是生物學教學的一種重要手段。生物實驗是教師指導學生利用一定的材料、藥品、儀器設備，按照指定的條件去進行的生物實踐活動。生物學實驗可以向學生提供生物界的感性認識，培養學生學習學的基本技能和觀察、分析綜合運用生物學知識的能力。可以激發學生學習生物學的興趣，培養實事求是的科學態度。可見，實驗是生物學教學的重要組成部分，是提高生物教學質量的重要環節。那么我們應該如何培養學生的實驗能力呢？在生物實驗教學中，我首先根據學生不同的年齡特征和心理特征，采取以下不同的組織形式，循序漸進地培養學生的實驗能力。

１．模擬實驗。剛進中學的初一學生好奇心強、好動，他們做實驗時，注意力分散在實驗儀器及用品上，不注意聽講，在實驗過程中不認真操作，觀察實驗現象不細致。此時，我一般采取模擬方式進行實驗。如《顯微鏡的構造和使用》一課，先講解顯微鏡的結構和作用，操作顯微鏡時邊講要點、邊做示范，學生邊模仿操作。這樣模仿操作完顯微鏡后，再讓學生獨自操作一兩遍，經過幾次這樣的訓練后，學生就基本上學會使用顯微鏡了。眾所周知教師實驗操作的基本功如何直接影響實驗的效果。因此，每個實驗教學前，教師應按課本的實驗要求認真做，直至使自己的實驗操作規范、熟練。在演練中還要研究和摸索學生可能發生的問題和實驗成敗的關鍵，做到心中有數，以便在實驗中及時提醒學生，確保每個學生都成功。如“觀察唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”實驗，教師在實驗前應對學生強調淀粉糊和唾液混合后的“振蕩”是關鍵，振蕩不充分，經37℃水浴后滴碘，只要一振蕩，試管底部的淀粉與碘液結合，試管中仍出現藍色，從而導致實驗失敗。模擬實驗教學方法的好處是有利于培養學生認真、細致、嚴謹的科學態度，規范學生的實驗操作。

２．分段實驗。在模擬實驗的基礎上，再以分段實驗的方式訓練學生。如在《觀察動植物細胞的結構》一課，把實驗分為制作并觀察洋蔥表皮細胞、制作并觀察人的口腔上皮細胞兩個階段。每個階段實驗過程是老師先講實驗操作的要領、做示范，然后學生再獨立操作、觀察。學生操作觀察時老師巡回輔導，一個階段完成后再進行下一個階段。各個階段完成后，老師以問答的方式讓學生說出觀察到的實驗現象：洋蔥表皮細胞近似長方體，在結構上它與人的口腔上皮細胞都有細胞膜、細胞質、細胞核。但由于細胞膜太薄，而且緊貼細胞壁，用光學顯微鏡是不易觀察到的；植物細胞還有細胞壁、液泡等結構。最后引導學生得出結論，生物都是由細胞構成的，不同的細胞形態不同，但它們都有相同的結構——細胞膜、細胞質、細胞核。分段實驗不僅給學生提供獨自操作的機會，培養學生獨立操作能力，而且在教師的引導下，使學生逐漸學會觀察實驗現象，收集實驗資料，歸納總結得出結論，從而主動獲得知識。

３．獨立實驗。經過一段時期分段實驗的訓練后，學生可在老師的指導下，獨立操作實驗。方法是實驗前，學生在老師的指導下，認真熟悉實驗目的、方法、步驟、實驗所需的藥品、材料。教師提出實驗要求，講清要點，然后再讓學生獨立操作。教師在操作過程中巡回指導，若發現帶共性的問題，要讓全班停下來，統一糾正后再繼續實驗，最后總結實驗，指導學生完成實驗報告，這樣就進一步培養了學生獨立實驗的能力。當然教師最好要培養好實驗小組長，讓他們在實驗中協助教師指導本組的其他學生。通過以上的訓練后，學生能比較熟練地使用顯微鏡；學會植物和昆蟲標本的采集、制作，初步具備了獨立實驗的能力。

４．開展課外活動，進一步培養學生的實驗能力。實驗能力的培養僅靠課堂實驗教學是不夠的，還要盡可能的開展生物課外活動，讓學生對植物、動物、環境污染、人口問題等進行調查、研究，使他們有機會自己設計完成實驗。

在大量的實踐活動中，運用已有的知識和能力去觀察現象，分析解決遇到的實際問題，從而主動獲得知識，進一步提高實驗能力。從2000年以來我和其它生物教師一道，堅持組織開展了學生生物知識競賽、動植物標本的采集制作、野生動植物郵票集郵、農業林業經濟植物的調查等一系列課外活動。課外活動進一步培養了學生的實驗能力。由于初中階段重視了實驗教學，學生漸漸獲得了學習生物的方法和能力，使他們對生物學的好奇心轉變為濃厚的學習興趣，從而為高中學習《生物》打下了基礎。

多年來的生物教學使筆者深深地體會到，作為一名生物教育工作者，應該重視實驗教學，加強培養學生的實驗能力，使他們對生物學產生濃厚興趣，掌握學習生物學的方法和能力，以便在現代生物科學技術飛速發展的形勢下，為他們的一生不斷獲取新的知識和將知識運用于實踐創造條件。

生物教學中應該重視實驗教學，加強培養學生的實驗能力，使他們對生物學產生濃厚興趣，為他們的一生不斷獲取新的知識和將知識運用于實踐創造條件。