家樂福變革應對多事之秋

劉 亮

2009年對于家樂福而言，可以說是壞消息不斷。但這個跑累了的巨人，并沒有歇腳，而是積極變革，應對來自多方面的挑戰

作為全球零售連鎖領域的巨無霸，家樂福一直是中國連鎖大賣場的領跑者。此前家樂福在中國雖然偶爾也會遇到小的波折，但一直過得還不錯。不過現在看起來，家樂福真的遇到麻煩了。

數據顯示，2008年家樂福單店年銷售額2.52億元，首次被臺資零售企業大潤發3.33億元的單店銷售額超越：2009年，連續多年蟬聯中國零售連鎖企業“門店數量冠軍”的家樂福，卻丟了老大的位置——目前沃爾瑪在中國已經有160多家大賣場，家樂福的大賣場數量為]45家一一沃爾瑪大賣場數首度超過了家樂福，成為在中國大賣場數量最多的外資零售企業。

家樂福1995年進入中國，14年來家樂福中國從未像現在這樣強烈感受到來自競爭對手的威脅。無論是本土還是跨國零售企業，他們都在學習家樂福的同時，尋找著全面超越家樂福的機會。

更讓家樂福中國感到煩惱的是，今年10月，受金融危機的打擊，家樂福集團的股東出現思想波動，這導致有消息稱，家樂福將撤出中國、巴西等新興國家市場，而沃爾瑪則有意高價收購家樂福在中國的業務。

傳聞一出，立刻引起家樂福員工人心浮動。家樂福北京通州店的一位不愿透露姓名的管理人員告訴《中國新時代》記者，確實非常關注這則消息，因為這畢竟和自己的命運息息相關，好在家樂福中國很快就澄清了，這僅是一條虛假消息。

家樂福中國區公共總監陳波告訴記者，沃爾瑪并購家樂福中國業務的說法完全沒有依據。家樂福全球總裁羅盛中在今年9月和10月曾2次訪華，以顯示家樂福總部對于中國市場的重視，支持家樂福在中國業務的進一步發展。

羅盛中在中國重點考察了家樂福中國的“農民直供”、“合作伙伴日活動”等創新型的業務模式，家樂福中國也希望能夠借這些變革應對挑戰者，恢復在中國市場的自信。試點“農民直供”

對于來自大潤發和沃爾瑪等企業的競爭，家樂福采取開放的態度。“我們不方便對其他企業做任何公開評價，但是家樂福歡迎競爭，因為競爭能夠讓家樂福自身更好地節約成本，優化資源配置和提高整體盈利能力。”陳波表示。

為了應對競爭，家樂福正在積極對中國業務進行變革與創新，一些變革是為了節約成本，而更多變革的目的則在于改善與供應商的關系，維護家樂福的低價策略。

陳波介紹，從2008年年初家樂福就開始在中國開節能店，并且對以往的店面進行節能改造。目前家樂福在中國的店面全部完成了節能改造，比以前節能20％，單店每年可以節省100.5-元人民幣，145家店全年累計可節省上億元人民幣。

另一方面，家樂福中國開始更多采取“農民直供”的方式來采購蔬菜水果等生鮮產品，在傳統的供應鏈中，農產品從農田到餐桌有多個環節，“農民直供”是指家樂福直接向農民或農村合作社采購，讓農產品直接進入家樂福超市進行銷售。

為確保“農民直供”的農產品符合相關質量標準，家樂福將向農戶及農村合作社提供技術培訓，并對農產品質量進行監控。由于減少了中間環節和流通成本，“農民直供”農產品的零售價格比一般采購模式降低了20％左右。同時，農民與家樂福簽訂直供合同，收購價格相對比較穩定，可以避免”豐產不豐收”的局面。

陳波介紹“農民直供”在歐洲已經有20多年的歷史，通過這種模式，在企業、家樂福和消費者之間形成達到三贏的局面，首先可以增加農民的收入，其次可以降低消費者購買商品的價格，第三能夠讓家樂福吸引更多的消費者。增加客流量。

據了解，家樂福“農民直供”試點在中國進行了一年多時間，其中也遇到了一些問題。家樂福的普通商品供貨合同，帳期為60天，針對“農民直供”商品的賬期優惠為15天，然而原來農民銷售農產品都是現金交易，很多農民或農村合作社對于15天的賬期感到不適應。另外很多農民拿不出免稅的供貨發票。

家樂福在西班牙的“農民直供”項目進行得最為成功，為此家樂福專門從西班牙請來相關專家，輔導中國的“農民直供”項目。而且“農民直供”也得到了很多中國政府部門的扶持，家樂福相信這種新的業務模式未來會取得更好的成效。

家樂福中國積極推進“農民直供”的模式，有可能是受到了其競爭對手大潤發的啟發。業內人士研究分析，大潤發之所以能夠在單店銷售額方面趕超家樂福，原因之一是在確保銷售商品品質的同時，堅持源頭采購的策略，使大潤發通過低廉的價格吸引了大量消費者。“農民直供”顯然是家樂福中國為了應對競爭對手的挑戰而使出的第一招。

改善與供應商關系

家樂福中國使出的第二招是開展“合作伙伴日”活動，其目的是為了持續改善與中小供應商的關系，以便贏取更多供應商的信任。今年9月羅盛中到中國訪問的時候，專門在南京參加了“合作伙伴日”系列活動，為家樂福的優秀供應商頒獎。據了解，接下來家樂福還會在武漢、成都、北京等城市陸續舉辦類似的活動，為供應商頒獎和進行培訓，以幫助他們提高在家樂福賣場的業績。

而且在這項活動中，家樂福還與德意志銀行合作，為中小供應商提供資金支持。按照家樂福的設計，凡是與家樂福合作的中小供應商，只需提供家樂福的供貨發票，就可以到德意志銀行申請貸款，貸款最高額度為供貨發票的數目，年利息為9.82％。企業可以選擇按天或按月結息。

陳波介紹，零售商涉足金融融資渠道這是家樂福在中國的一項創新，其目的是為了幫助中小供應商擁有更好的現金流，以應對當前的金融危機。供應商給家樂福供貨，有60天賬期，現在供應商則可以通過銀行獲得貸款，用于資金運轉。

當初家樂福在中國零售連鎖領域一枝獨秀的時候，對于供應商一直表明得非常強勢，因此有些時候家樂福與供應商的關系會比較緊張，特別是容易與談判能力弱小的中小供應商出現矛盾。

一些供應商反映，進家樂福大賣場一是進店費很高，另外家樂福在賬期和退貨方面的規定，也對供應商不利。據了解，此前家樂福的賬期長達三個月，如果過了兩個月商品還沒有賣完，家樂福就會要求向供應商無條件退貨。因而此次家樂福提供金融服務的努力，被很多中小供應商看成是緩和家樂福與供應商之間緊張關系的新舉措。因為家樂福要想實現可持續的發展，就離不開供應商的支持。

陳波則強調，家樂福進入中國14年時間，很多供應商與家樂福實現了共同成長，部分供應商原來僅供應家樂福一兩家店，現在則供應上百家店，供貨量大大提高。有些供應商甚至通過家樂福，將產品賣到了海外。如福建的一家生產銷售蜜柚的企業，是家樂福“品牌體系”認證產品，其產品由家樂福定制生產，在施

肥、農藥使用等方面均受到家樂福的監督，目前其產品已經銷售到了歐洲市場。

陳波表示，家樂福愿意積極采取措施，持續改善與供應商的關系，這樣也有利于家樂福采購質優價廉的商品，提升競爭力。對于農民及農村合作社提供的“農民直供”產品，家樂福甚至采取了不收進店費，即可進店銷售的優惠措施。

絕不放棄中國市場

由于歐洲國家受金融危機的影響比較大，家樂福在歐洲的很多賣場門可羅雀，只好關門歇業來減少損失。相比較而言，家樂福在中國的很多大賣場仍然是熙來攘往、人頭攢動，看起來幾乎沒有受到金融危機的影響。家樂福集團對家樂福在中國的總體運營也很滿意。

所以羅盛中在訪問中國的時候稱，“家樂福不會出售在中國的業務。未來家樂福對于中國的投資不但不會縮減，還將進一步增加，家樂福未來在中國將維持每年新增加25--30家門店的速度”。

陳波進一步解釋，“家樂福中國會維持目前的擴展速度，但不會過于去強調規模，并購擴張也不會成為家樂福中國優先考慮的方向。家樂福在幾年前就已經制定了目前的發展規劃，重要的是在發展的過程中平衡開店數量與單店質量之間的關系。”顯然家樂福中國并不打算接受沃爾瑪在門店總數量方面的挑戰。

對此，沃爾瑪(中國)投資有限公司高級公共關系總監李玲則表示，不會評價競爭對手的情況，但中國零售連鎖領域跑馬圈地的時代已經過去，由于市場競爭加劇，沃爾瑪始終強調要把市場做精做細，這樣才能夠獲得更好的發展。

據了解，目前家樂福中國的145家門店中，40％左右是在中西部和東北地區，家樂福會根據市場需求來決定在哪些地方新開店面。例如，目前家樂福在上海有19家店，但由于上海還有旺盛的消費需求，家樂福在上海還會繼續開店。當然家樂福開店也將不限于—二級城市，一些新興的三級城市需要大賣場。也將是家樂福開拓的目標。

陳波表示，家樂福是零售連鎖大賣場業態的締造者，積累了非常多的相關經驗，中國的市場需求很旺盛，但家樂福不會盲目擴張，而是注重發展速度與單店質量的平衡，會將工作重點放在增加客流量和提高利潤率方面，積極應對市場在這些方面的挑戰，家樂福在中國追求穩健而長期的發展。

2.52億元

2008年家樂福單店年銷售額2.52億元，首次被臺資零售企業大潤發3.33億元的單店銷售額超越

145家

目前沃爾瑪在中國已經有160多家大賣場，家樂福的大賣場數量為145家——沃爾瑪大賣場數首度超過7家樂福，成為在中國大賣場數量最多的外資零售企業

20％

由于減少了中間環節和流通成本，“農民直供”農產品的零售價格比一般采購模式降低720％左右

25～30家門店

未來家樂福對于中國的投資不但不會縮減，還將進一步增加，家樂福未來在中國將維持每年新增加25—30家門店的速度