戶撒刀王——項老賽

戶撒刀也叫阿昌刀，因產于阿昌族聚集的云南省隴川縣戶撒鄉而得名。據史料記載，明洪武年間，沐英西征時曾留下一部分軍隊駐守戶撒屯墾，他們將打制刀具的技術傳給了阿昌同胞，至今已有600多年的歷史。

1961年，項老賽就出生在戶撒鄉的一戶打刀世家，從祖上算起，他已經是第五代傳人了。盡管祖上世代刀匠，但是父輩打造的多為切菜、砍柴的生產用刀，雖說世代相傳、終日爐前鍛造，所產之刀與削銅斷鐵、吹毛斷發的境界卻是相去甚遠，只是附近各族居民們的日用品。一家7口人，全靠打刀為生，那時候兩把刀才賣三塊六，一年下來全家人都靠喝粥過日子。

項老賽12歲就開始學打刀，在通紅爐火的照耀下，時光叮叮咣咣地溜走。17歲的項老賽已經學到父親全套的打刀技藝了，可是依舊過著貧窮的日子。漸漸地，項老賽開始有些自己獨創的手藝。一次他到緬甸去賣刀，賺了一點錢，買了一個帶著龍鳳花紋的皮夾。項老賽想，不如把這個花紋刻到刀上。那把雕龍刻鳳的刀被老項的一個朋友看中了，當即掏出15元錢，買走了這把刀。自這以后，項老賽就開始專做精細加工刀:從刀柄刀把到刀鞘，全做成工藝刀。市場銷售頓時供不應求。

除了設計上標新立異，老項還反復研究阿昌族祖傳的各種淬火技藝。他打出來的刀不但能削銅斷鐵，還可在空中揮斷毛巾、絲綢，而且柔可繞腰。2006年，在阿昌族的阿露窩羅節上的民族手工藝比賽中，項老賽的刀輕松獲得了頭牌，至此之后，項老賽的刀開始在本地乃至外地頻繁地得獎。“刀王”的稱號便自然而然落到了項老賽的頭上。通過不斷改進，印有八卦圖樣的“項氏刀”深得人們的喜愛，“項氏刀”價錢最高時，一把刀能賣一萬多元。

2008年，老項還開設專賣店，慕名上門購刀的人一年四季可謂絡繹不絕。

曾有一個山東老板慕名而來，找老項合作。可是，項老賽拒絕了這筆幾百萬的生意。項老賽有他的考慮，一起合作，幾代人傳給他的祖傳手藝，如用機器來操作，這門手藝就失傳了。如今，老項樂呵呵地說，他的3個兒子也都學習打刀，戶撒刀的手藝肯定一代傳一代了。

(中央電視臺7套《鄉約》欄目供稿)

(責編:孫展)